हिमशैल सलाद — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 14 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 3 | 1.09% |
| फाइबर | 1 | 3.57% |
| शर्करा | 2 | 4% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 10 | - |
| प्रोटीन | 1 | 2% |
| सोडियम | 10 | 0.43% |
| कुल वसा | 0 | - |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- कम कैलोरी वाला, जो वजन प्रबंधन और समग्र स्वास्थ्य के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।
- पानी की मात्रा में उच्च, जो हाइड्रेशन को बढ़ावा देता है और शरीर के समग्र कार्यों का समर्थन करता है।
- फाइबर से भरपूर, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, नियमित मल त्याग को प्रोत्साहित करता है, और स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम का समर्थन करता है।
- आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करता है, जैसे विटामिन K, विटामिन A, और फोलेट, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
स्वास्थ्य जोखिम
- अन्य पत्तेदार सब्जियों जैसे पालक या केल की तुलना में पोषक तत्वों की कम घनत्व, क्योंकि हिमशैल सलाद में विटामिन और खनिजों की मात्रा कम होती है।
- हानिकारक बैक्टीरिया जैसे E. coli या Salmonella से संदूषण का जोखिम, खासकर यदि सलाद को ठीक से धोया या संभाला नहीं गया हो, जिससे खाद्य जनित बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।
- कुछ व्यक्तियों में पाचन संबंधी असुविधा की संभावना, जैसे फुलाव या गैस, विशेष रूप से जब इसे बड़ी मात्रा में खाया जाए।
- पानी की मात्रा, हालांकि हाइड्रेशन के लिए फायदेमंद है, यह संतोषजनक स्तर को कम कर सकता है, जिससे अन्य खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन हो सकता है।
कैसे चुनें?
हिमशैल सलाद के पत्ते कुरकुरे और कसकर पैक होने चाहिए, जिनका रंग हल्का से लेकर चमकीला हरा हो। पत्ते कुरकुरे होने चाहिए और इनमें कोई भूरे या मुरझाए किनारे नहीं होने चाहिए।
उन सलाद के सिरों से बचें जो नरम महसूस होते हैं या जिनकी बनावट चिपचिपी होती है, क्योंकि ये स्थितियाँ यह संकेत देती हैं कि वे अपनी ताजगी खो चुके हैं। ताजा हिमशैल सलाद का स्वाद हल्का और साफ होता है और इसका शरीर सलाद में अच्छी तरह से टिकता है।
हिमशैल सलाद को कैसे स्टोर करें
हिमशैल सलाद को रेफ्रिजरेटर के क्रिस्पर दराज में रखना चाहिए। इसे एक छिद्रित प्लास्टिक बैग में रखें ताकि इसकी कुरकुरापन बनी रहे। सही तरीके से स्टोर करने पर, हिमशैल सलाद ताजा और कुरकुरा रहता है, जो सलाद के लिए आदर्श है
हिमशैल सलाद को बिना सुरक्षा के छोड़ने से यह मुरझा सकता है और खराब हो सकता है। इसे स्टोर करने से पहले धोने से बचें ताकि अतिरिक्त नमी न हो। एक सांस लेने योग्य बैग का उपयोग करना इसकी बनावट और ताजगी बनाए रखने में मदद करता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह आपके भोजन में कुरकुरी सामग्री बनी रहे
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
हिमशैल सलाद 1-2 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में ताजा रह सकता है। इसे ताजा रखने के लिए, इसे प्लास्टिक बैग या कंटेनर में पेपर टॉवल के साथ रखें ताकि अतिरिक्त नमी अवशोषित हो सके। बेहतरीन परिणाम के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर के क्रिस्पर ड्रॉवर में रखें।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई हिमशैल सलाद का उपयोग विभिन्न ताजे और कुरकुरे व्यंजनों में किया जा सकता है। इसे काटकर अपने पसंदीदा सब्जियों के साथ सलाद में डालें, या इसे टैको या बर्गर टॉपिंग्स के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल करें। हिमशैल सलाद सलाद लपेटने में भी बेहतरीन होता है, जहाँ इसकी कुरकुरी बनावट भराव सामग्री जैसे मसालेदार मांस, सब्जियाँ और सॉस को पकड़ती है।
हिमशैल सलाद का उपयोग सैंडविच, लपेटने, या सब्स के लिए सजावट के रूप में करें, जिससे हर कौर में ताजगी और कुरकुरापन बढ़ता है। यदि आपके पास बहुत सारा हिमशैल सलाद है, तो इसे टुकड़ों में काटकर वेज सलाद बनाने पर विचार करें और इसे नीले पनीर ड्रेसिंग, बेकन और टमाटर के साथ शीर्ष करें। हिमशैल सलाद को कद्दूकस करके कोलस्लॉ में गाजर, गोभी और एक तीखा ड्रेसिंग के साथ भी मिलाया जा सकता है, या इसे ग्रिल किए हुए मांस या समुद्री भोजन के लिए बिस्तर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक त्वरित नाश्ते के लिए, सलाद के पत्तों को हुमस, एवोकाडो, या चिकन सलाद से भरें ताकि एक हल्का और ताजगी भरा कौर मिल सके।
👨⚕️️ चिकित्सा अस्वीकरण
अन्य श्रेणियों से उत्पाद खोजें
लिस्टोनिक टीम
तथ्यों की जांच
अपने फोन पर शीर्ष रेटेड शॉपिंग सूची ऐप प्राप्त करें!
