जमे हुए चिकन की डली — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 290 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 18 | 6.55% |
| फाइबर | 1 | 3.57% |
| शर्करा | 0 | - |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 65 | - |
| प्रोटीन | 15 | 30% |
| सोडियम | 600 | 26.09% |
| कुल वसा | 17 | 21.79% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- प्रोटीन प्रदान करता है, जो मांसपेशियों की वृद्धि, मरम्मत और समग्र शरीर के कार्य के लिए आवश्यक है।
- बनाने में सुविधाजनक और तेज, जिससे यह एक आसान भोजन विकल्प बन जाता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च वसा सामग्री विशेष रूप से ब्रेडेड और तले हुए प्रकारों में, जो कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ा सकती है और बार-बार सेवन करने पर हृदय रोग का जोखिम बढ़ा सकती है।
- उच्च सोडियम सामग्री कई व्यावसायिक जमे हुए चिकन की डली में, जो उच्च रक्तचाप और बढ़े हुए हृदय संबंधी जोखिमों में योगदान कर सकती है।
- संरक्षक और योजकों की संभावना प्रोसेस्ड चिकन की डली में, जो संवेदनशील व्यक्तियों में प्रतिकूल प्रतिक्रियाएँ पैदा कर सकती हैं।
- संक्रमण का जोखिम हानिकारक बैक्टीरिया से यदि डली को सुरक्षित आंतरिक तापमान पर ठीक से नहीं पकाया गया।
कैसे चुनें?
आदर्श जमे हुए चिकन की डली समान रूप से ब्रेडेड होती हैं और बर्फ के जमाव के बिना आसानी से अलग हो जाती हैं। ताजगी बनाए रखने और फ्रीजर बर्न से बचने के लिए पैकेजिंग की कसावट की जांच करें।
उन डलीयों से बचें जो फ्रीजर बर्न जैसी दिखती हैं या जिनमें बर्फ के क्रिस्टल की परत हो, क्योंकि यह स्वाद और बनावट को प्रभावित करता है। गुणवत्ता वाली जमे हुए डलीयों को बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम पकना चाहिए।
जमे हुए चिकन की डली को कैसे स्टोर करें
जमे हुए चिकन की डली को पकाने के लिए तैयार होने तक फ्रीजर में रखना चाहिए। इन्हें उनकी मूल पैकेजिंग में रखें या किसी फ्रीजर-सुरक्षित बैग में डाल दें। सही तरीके से स्टोर करने पर, जमे हुए चिकन की डली छह महीने तक चल सकती हैं
बार-बार पिघलाने से उनकी बनावट प्रभावित हो सकती है। पकाने से पहले इन्हें बहुत देर तक बाहर न रखें। यह सुनिश्चित करें कि पैकेजिंग अच्छी तरह से सील हो ताकि फ्रीजर बर्न से बचा जा सके और गुणवत्ता बनी रहे। लगातार ठंडे तापमान इनकी स्वा��� को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
जमे हुए चिकन की डली 2-3 महीने तक फ्रीजर में सुरक्षित रह सकती हैं, जब उन्हें एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर बैग में रखा जाए। सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए, इस समय सीमा के भीतर उनका सेवन करें।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई जमे हुए चिकन की डली को कई मजेदार और आसान व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। इन्हें कुरकुरी बनावट के लिए बेक या एयर फ्राई करें, फिर काटकर सलाद या रैप्स में डालें ताकि प्रोटीन का कुरकुरा बढ़ावा मिल सके। चिकन की डली को पास्ता डिश में क्रीमी सॉस या पनीर के साथ मिलाकर भी शानदार बनाया जा सकता है।
चिकन की डली को पिज्जा पर टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल करें, इसे बारबेक्यू सॉस, पनीर और प्याज के साथ मिलाकर एक मजेदार ट्विस्ट दें। अगर आपके पास बहुत सारी डली हैं, तो चिकन नगेट स्लाइडर्स बनाने पर विचार करें या इन्हें चिकन और वाफल डिश में सिरप के साथ इस्तेमाल करें। चिकन की डली को पनीर और सब्जियों के साथ कैसरोल में भी डाला जा सकता है, या इन्हें डिपिंग सॉस के साथ एक त्वरित नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। बच्चों के अनुकूल भोजन के लिए, काटी हुई डली को मकारोनी और पनीर में मिलाने या क्वेसाडिलास के लिए भरावन के रूप में इस्तेमाल करने की कोशिश करें।
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