जौ का आटा — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

जौ के चिउड़े चुनते समय, उन चिउड़ों को चुनें जो साबुत अनाज हों, जो यह दर्शाते हैं कि वे अपनी सभी पोषण संबंधी लाभों को बनाए रखते हैं, जिसमें फाइबर और प्रोटीन शामिल हैं। चिउड़े का आकार समान होना चाहिए और उनमें ताजा, नटखट खुशबू होनी चाहिए।

उन जौ के चिउड़ों से बचें जो धूल भरे दिखते हैं या जिनमें पुरानी गंध होती है, क्योंकि ये खराब भंडारण की स्थिति के संकेत हैं जो उनके स्वाद और पकाने की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं। खुले या क्षतिग्रस्त पैकेज से भी दूर रहें, क्योंकि हवा के संपर्क में आने से चिउड़े बासी हो सकते हैं।

ताजगी बनाए रखने के लिए, जौ का आटा को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर रखना चाहिए। एक पेंट्री या रसोई कैबिनेट आदर्श है ताकि यह नमी और कीड़ों से दूर रहे। सही तरीके से संग्रहीत जौ का आटा छह महीने तक चल सकता है

नमी और गर्मी जौ के आटे को जल्दी खराब कर सकती है। इन्हें चूल्हे या अन्य गर्मी के स्रोतों के पास रखना अनुशंसित नहीं है। जब इन्हें संभालते हैं तो साफ बर्तन का उपयोग करना संदूषण को रोकने में मदद करता है और शेल्फ लाइफ को बढ़ाता है

बारबेक्यू सॉस को ठंडी और अंधेरी जगह में बिना खोले रखने पर 1 वर्ष तक सुरक्षित रखा ��ा सकता है। एक बार खोलने के बाद, इसे रेफ्रिजरेट करना चाहिए और 4-6 महीने के भीतर उपयोग करना चाहिए। उपयोग करने से पहले हमेशा खराब होने के संकेतों, जैसे कि फफूंदी या अजीब गंध, की जांच करें।