क्रीम — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

क्रीम

लिस्टोनिक टीम

3 दिसंबर 2024

क्रीम, जो दूध की ऊपरी उच्च-चर्बी परत से निकाली जाती है, नमकीन और मीठे व्यंजनों में एक बहुपरकारी सामग्री है। क्रीम के विभिन्न प्रकारों को समझें, उनके पाक उपयोगों के बारे में जानें, और व्यंजनों में क्रीम को शामिल करने के लिए सुझाव प्राप्त करें ताकि आप अपने पकवानों में समृद्धि और बनावट जोड़ सकें।

पोषक तत्व

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पोषण तथ्य

प्रति मात्रा 100 g

कैलोरी

🔥 342 kcal

प्रति पोषक तत्व: 100 g% दैनिक मूल्य*
कार्ब्स3 1.09%
फाइबर0 -
शर्करा3 6%
ग्लाइसेमिक सूचकांक30 -
प्रोटीन2 4%
सोडियम38 1.65%
कुल वसा36 46.15%

*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।

तथ्य और सुझाव

🛒
वसा की मात्रा के आधार पर चुनें; फेंटने के लिए भारी क्रीम, कॉफी के लिए हल्की क्रीम।
😋
क्रीम में वसा की मात्रा अधिक होती है, जो व्यंजनों और मिठाइयों को समृद्ध बनाती है और उन्हें बेहतरीन स्वाद देती है।
📦
क्रीम को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें और कंटेनर पर दिए गए समाप्ति तिथि से पहले उपयोग करें, जो आमतौर पर खोलने के बाद एक से दो सप्ताह के भीतर होता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे एयरटाइट कंटेनर में तीन महीने तक फ्रीज करें।

स्वास्थ्य लाभ

क्रीम का संतुलित उपयोग आपके भोजन में समृद्धि जोड़ सकता है, जिससे एक संतुलित और आनंददायक आहार में योगदान मिलता है।
  • स्वस्थ वसा में समृद्ध, जो ऊर्जा प्रदान करते हैं और कोशिका कार्य का समर्थन करते हैं।
  • कैल्शियम में उच्च, जो मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए आवश्यक है, और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है।
  • वसा में घुलनशील विटामिन होते हैं जैसे विटामिन A, D, E, और K, जो विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए महत्वपूर्ण हैं, जैसे दृष्टि, प्रतिरक्षा कार्य, और हड्डियों का स्वास्थ्य।
  • पकवानों में स्वाद और बनावट को बढ़ाता है, जिससे भोजन अधिक आनंददायक और संतोषजनक बनता है।
  • उन लोगों के लिए वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है जिन्हें कैलोरी सेवन बढ़ाने की आवश्यकता है, जैसे बीमारियों से उबर रहे व्यक्ति या जिनकी ऊर्जा की आवश्यकताएँ अधिक हैं।

स्वास्थ्य जोखिम

क्रीम से जुड़े संभावित स्वास्थ्य जोखिमों और चिंताओं की जांच करें।
  • उच्च संतृप्त वसा सामग्री, जो अक्सर या बड़े मात्रा में सेवन करने पर कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ा सकती है और हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकती है।
  • उच्च कैलोरी सामग्री, जो यदि संतुलित मात्रा में न खाई जाए तो वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती है, विशेष रूप से जब इसे कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थों या पेय में मिलाया जाता है।
  • लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों की संभावना, जैसे कि पेट फूलना, गैस या दस्त, उन व्यक्तियों में जो डेयरी उत्पादों के प्रति संवेदनशील होते हैं।
  • अधिक सेवन का जोखिम, क्योंकि क्रीम की समृद्ध और लजीज प्रकृति के कारण अत्यधिक कैलोरी का सेवन हो सकता है।
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कैसे चुनें?

क्रीम को चिकनी और समान स्थिरता वाली होना चाहिए और इसकी खुशबू ताजा और मीठी होनी चाहिए। इसे कॉफी या व्यंजनों में बिना फटने के आसानी से मिल जाना चाहिए। क्रीम को हिलाकर किसी भी गाठ या अलगाव की जांच करें, जो नहीं होनी चाहिए।

ऐसी क्रीम से बचें जिसकी खट्टा गंध हो या जो कंटेनर में अलगाव के संकेत दिखाती हो, क्योंकि यह खराब होने की शुरुआत का संकेत हो सकता है। गुणवत्ता वाली क्रीम मखमली होनी चाहिए और अपने बनावट और स्वाद से व्यंजनों को समृद्ध करना चाहिए।

कैसे चुनें?

क्रीम को कैसे स्टोर करें

क्रीम को खरीदने के तुरंत बाद फ्रिज में रखना चाहिए। इसे इसके मूल कंटेनर में रखें या किसी एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। सही तरीके से स्टोर करने पर, क्रीम एक सप्ताह तक चल सकती है

हवा के संपर्क में आने से क्रीम जल्दी खराब हो सकती है। इसे लंबे समय तक बाहर छोड़ने से बचें। यह सुनिश्चित करें कि कंटेनर अच्छी तरह से सील हो ताकि इसकी ताजगी बनी रहे और संदूषण से बचा जा सके। उपयोग से पहले अच्छी तरह से हिलाएं ताकि इसकी स्थिरता समान हो

✅ अतिरिक्त टिप

खराब होने से बचाने के लिए, क्रीम को फ्रिज के पीछे रखना बेहतर है, जहाँ तापमान सबसे स्थिर रहता है। इससे इसकी ताजगी लंबे समय तक बनी रहती है।

कितने समय तक टिकता है?

क्रीम खोलने के बाद फ्रिज में 1-2 सप्ताह तक सुरक्षित रहती है। हमेशा पैकेजिंग पर समाप्ति तिथि की जांच करें ताकि गुणवत्ता सर्वोत्तम हो। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, क्रीम को 2-3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है, हालांकि पिघलने पर इसका बनावट बदल सकता है।

बचे हुए पदार्थों का क्या करें?

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👨‍⚕️️ चिकित्सा अस्वीकरण

इस वेबसाइट की सामग्री केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। इस साइट पर कोई भी सामग्री पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है।

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