नटएला — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया Roxana Grabowska
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 546 kcal
| प्रति पोषक तत्व 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 58 | 21.09% |
| फाइबर | 3 | 10.71% |
| शर्करा | 57 | 114% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 33 | - |
| प्रोटीन | 6 | 12% |
| सोडियम | 42 | 1.83% |
| कुल वसा | 32 | 41.03% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- ऊर्जा में समृद्ध होने के कारण, इसमें उच्च कार्बोहाइड्रेट और वसा की मात्रा होती है, जो त्वरित ऊर्जा का स्रोत प्रदान करती है।
- हैज़लनट्स शामिल हैं, जो स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिज जैसे विटामिन E और मैग्नीशियम प्रदान करते हैं।
- मूड और संतोष को बढ़ाता है एक मीठे नाश्ते के रूप में, जो भावनात्मक भलाई में योगदान करता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च चीनी सामग्री जो वजन बढ़ाने, दांतों के सड़ने और बार-बार सेवन करने पर मधुमेह का जोखिम बढ़ा सकती है।
- उच्च वसा सामग्री विशेष रूप से संतृप्त वसा में, जो कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ा सकती है और हृदय रोग का जोखिम बढ़ा सकती है।
- उच्च कैलोरी सामग्री जो बार-बार या बड़ी मात्रा में सेवन करने पर वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती है।
- कम पोषक तत्व घनत्व क्योंकि नटएला मुख्य रूप से चीनी और वसा से बना है, जो सीमित विटामिन या खनिज प्रदान करता है।
कैसे चुनें?
यह सुनिश्चित करें कि नटएला का जार अच्छी तरह से बंद है और अंदर का हेज़लनट स्प्रेड एकसमान है, बिना किसी तेल के अलगाव के। रंग एक समृद्ध भूरा होना चाहिए, जो यह दर्शाता है कि इसे गर्मी का सामना नहीं करना पड़ा है।
उन जारों से बचें जहां नटएला सूखी या किनारों पर चिपचिपी दिखती है, या यदि वहां स्पष्ट तेल का अलगाव है, क्योंकि ये संकेत हैं कि उत्पाद को ठीक से संग्रहीत नहीं किया गया है। क्षतिग्रस्त सील वाले जारों से भी बचना चाहिए, क्योंकि इससे स्प्रेड की ताजगी और स्वाद प्रभावित हो सकता है।
नटएला को कैसे स्टोर करें
नटएला को कमरे के तापमान पर ठंडी और सूखी जगह पर रखना चाहिए। इसके ढक्कन को मजबूती से बंद रखें ताकि इसकी मलाईदार बनावट बनी रहे। सही तरीके से संग्रहीत करने पर, नटएला कई महीनों तक बिना रेफ्रिजरेशन के भी टिक सकता है
गर्मी के संपर्क में आने से नटएला अलग हो सकता है और इसकी स्थिरता खो सकता है। इसे चूल्हे के पास या सीधे धूप में रखने से बचें। हमेशा नटएला को निकालने के लिए एक साफ बर्तन का उपयोग करें ताकि संदूषण से बचा जा सके और यह ताजा बना रहे
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
नटएला को ठंडी और अंधेरी जगह में बिना खोले रखने पर 6-12 महीने तक सुरक्षित रखा जा सकता है। एक बार खोलने के बाद, इसे बेहतरीन गुणवत्ता के लिए 1-2 महीने के भीतर सेवन करना चाहिए।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई नटएला का उपयोग कई मीठे और लजीज़ व्यंजनों में किया जा सकता है। इसे टोस्ट, पैनकेक, या वाफल पर लगाकर एक त्वरित नाश्ते का आनंद लें, या इसे स्मूदी में केले और दूध के साथ मिलाकर एक समृद्ध और क्रीमी पेय बनाएं। नटएला क्रेप्स, पेस्ट्री, या कुकीज़ के लिए भराव के रूप में भी बेहतरीन है, जहां इसका चॉकलेटी और नटी स्वाद चमकता है।
नटएला को आइसक्रीम, योगर्ट, या ओटमील पर टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल करें, जो एक मीठा और लजीज़ स्पर्श जोड़ता है। अगर आपके पास नटएला की भरपूर मात्रा है, तो आप इसे अपने ब्राउनी बैटर में मिलाकर नटएला ब्राउनीज़ बना सकते हैं, या इसे चीज़केक या केले की ब्रेड में स्वर्ल के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। नटएला को पिघलाकर फलों जैसे स्ट्रॉबेरी, केले, या सेब के लिए डिप के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, या इसे मिल्कशेक में मिलाकर चॉकलेट हेज़लनट फ्लेवर का आनंद लें। एक त्वरित नाश्ते के लिए, नटएला को क्रैकर्स, चावल के केक, या ब्रेड के एक टुकड़े पर लगाएं और कटे हुए फलों या नट्स के साथ टॉप करें।
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