स्वीट रोल — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 300 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 50 | 18.18% |
| फाइबर | 2 | 7.14% |
| शर्करा | 25 | 50% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 70 | - |
| प्रोटीन | 5 | 10% |
| सोडियम | 330 | 14.35% |
| कुल वसा | 10 | 12.82% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है क्योंकि इसमें उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री होती है, जो तेजी से ऊर्जा बढ़ाने में सहायक हो सकती है।
- मूड और संतोष को बढ़ाता है क्योंकि यह एक मीठा नाश्ता प्रदान करता है, जो भावनात्मक भलाई में योगदान कर सकता है।
- सामाजिक बंधन को प्रोत्साहित करता है जब इसे उत्सवों और समारोहों के दौरान साझा किया जाता है, जिससे सामाजिक इंटरैक्शन को बढ़ावा मिलता है।
- आवश्यक पोषक तत्व शामिल कर सकता है यदि इसे साबुत अनाज, नट्स या फलों के साथ बनाया जाए, जो फाइबर, विटामिन और खनिज जोड़ते हैं।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च शर्करा सामग्री जो वजन बढ़ाने, दांतों के क्षय और मधुमेह के बढ़ते जोखिम में योगदान कर सकती है जब इसे बार-बार खाया जाए।
- उच्च वसा सामग्री विशेष रूप से मक्खन या क्रीम से बने रोल में, जो कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ा सकती है और हृदय रोग का जोखिम बढ़ा सकती है।
- उच्च कैलोरी सामग्री जो वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती है यदि इसे बार-बार या बड़े हिस्से में खाया जाए, विशेष रूप से मिठाई या नाश्ते के रूप में।
- कम पोषक तत्व घनत्व क्योंकि स्वीट रोल आमतौर पर परिष्कृत आटे, चीनी और वसा से बने होते हैं, जो सीमित विटामिन या खनिज प्रदान करते हैं।
कैसे चुनें?
स्वीट रोल हल्के और फुलके होने चाहिए, जिनका रंग सुनहरा-भूरा हो; इसकी खुशबू मीठी और खमीरदार होनी चाहिए, जो एक काटने के लिए आमंत्रित करे। फ्रॉस्टिंग या ग्लेज़ को समान रूप से लगाया जाना चाहिए, जो मीठेपन की सही मात्रा को जोड़ता है।
उन स्वीट रोल से बचें जो कठोर हैं या जिनमें बासी गंध है; ये स्पष्ट संकेत हैं कि वे ताजे नहीं हैं। अत्यधिक घने रोल या असमान रूप से बेक किए गए रोल से भी बचना चाहिए, क्योंकि ये सबसे अच्छे खाने के अनुभव को प्रदान नहीं करेंगे।
स्वीट रोल को कैसे स्टोर करें
स्वीट रोल को कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में रखना चाहिए। इससे उन्हें तीन दिनों तक नरम और ताजा बनाए रखने में मदद मिलती है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, रोल को फ्रीज करने पर विचार करें।
हवा के संपर्क में आने से स्वीट रोल जल्दी बासी हो सकते हैं। इन्हें फ्रिज में रखने से बचें, क्योंकि इससे ये सूख सकते हैं। हमेशा रोल को कसकर लपेटें और ताजगी और बनावट को बहाल करने के लिए जमे हुए रोल को ओवन में गर्म करें।
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
स्वीट रोल कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने पर 1-2 दिन तक टिक सकते हैं। यदि इन्हें फ्रिज म���ं रखा जाए, तो ये 5-7 दिन तक चल सकते हैं। लंबे समय के लिए स्टोर करने के लिए, स्वीट रोल को 2-3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई स्वीट रोल का उपयोग कई मीठे और लजीज व्यंजनों में किया जा सकता है। इन्हें आधा काटकर मक्खन और जैम के साथ टोस्ट करें, यह एक तेज़ नाश्ता बनाता है, या इन्हें ब्रेड पुडिंग के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल करें, टुकड़ों में तोड़कर अंडे, दूध और मसालों के साथ मिलाकर, फिर बेक करें जब तक यह सेट न हो जाए। स्वीट रोल को फ्रेंच टोस्ट में भी बदलना शानदार होता है, बस इन्हें अंडे के मिश्रण में डुबोकर सुनहरा होने तक तलें।
स्वीट रोल का उपयोग डेज़र्ट सैंडविच के लिए आधार के रूप में करें, जिसमें आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम, या फल की भराई हो, या इन्हें ट्रिफल या पारफेट में क्रीम और फल की परतों के साथ मिलाएं। अगर आपके पास बहुत सारे स्वीट रोल हैं, तो इन्हें दालचीनी रोल ब्रेड पुडिंग बनाने के लिए परतों में डालकर दालचीनी चीनी और कस्टर्ड मिश्रण के साथ बेक करें जब तक यह सुनहरा न हो जाए। स्वीट रोल को काटकर मिनी स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक के लिए आधार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें ताजे बेरी और व्हीप्ड क्रीम हो। एक तेज़ नाश्ते के लिए, स्वीट रोल का आनंद शहद या चॉकलेट सॉस के साथ लें, या इन्हें गर्म करके आइसक्रीम के एक डोलप के साथ परोसें।
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