टॉनिक पानी — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 34 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 9 | 3.27% |
| फाइबर | 0 | - |
| शर्करा | 9 | 18% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 63 | - |
| प्रोटीन | 0 | - |
| सोडियम | 7 | 0.3% |
| कुल वसा | 0 | - |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- हाइड्रेटिंग, क्योंकि यह शरीर में तरल संतुलन बनाए रखने में मदद करने के लिए तरल पदार्थ प्रदान करता है।
- क्विनाइन शामिल है, जो मलेरिया को रोकने और उसका इलाज करने में मदद कर सकता है, हालांकि आधुनिक टॉनिक पानी में औषधीय स्तरों की तुलना में बहुत कम मात्रा होती है।
- कम कैलोरी विकल्प उपलब्ध हैं, जो उच्च शर्करा सामग्री के बिना एक ताज़गी भरा पेय विकल्प हो सकते हैं।
- स्वाद को बढ़ाता है मिश्रित पेय में और इसे अकेले भी एक ताज़गी भरे पेय के रूप में आनंद लिया जा सकता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- ज्यादा चीनी की मात्रा अधिकांश व्यावसायिक टॉनिक पानी में होती है, जो बार-बार सेवन करने पर वजन बढ़ाने, दांतों के क्षय और मधुमेह के बढ़ते जोखिम में योगदान कर सकती है।
- क्विनाइन से संबंधित दुष्प्रभावों की संभावना क्योंकि टॉनिक पानी में क्विनाइन होता है, जो संवेदनशील व्यक्तियों में बड़े पैमाने पर सेवन करने पर मतली, सिरदर्द या चक्कर आने जैसे दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है।
- पाचन में असुविधा की संभावना जैसे फुलाव या गैस, विशेष रूप से उन व्यक्तियों में जो फिज़ी ड्रिंक्स के प्रति संवेदनशील होते हैं।
- कम पोषण घनत्व क्योंकि टॉनिक पानी केवल हाइड्रेशन और इसके विशेष कड़वे स्वाद के अलावा न्यूनतम पोषण मूल्य प्रदान करता है।
कैसे चुनें?
टॉनिक पानी स्पष्ट होना चाहिए और इसमें जीवंत कार्बोनेशन होना चाहिए, जो बोतल खोले जाने पर तुरंत स्पष्ट हो। इसमें एक हल्की क्विनिन कड़वाहट होनी चाहिए, जो थोड़ी मिठास के साथ संतुलित हो। स्वाद साफ और ताजगी भरा होना चाहिए।
ऐसे टॉनिक पानी से बचें जो सपाट स्वाद वाला हो या जिसमें रासायनिक स्वाद हो, क्योंकि ये अच्छे गुणवत्ता के संकेत नहीं हैं। धुंधले दिखने वाली या तलछट वाली बोतलों से भी बचना चाहिए, क्योंकि ये सबसे अच्छा स्वाद या मिश्रण गुण नहीं दे सकती हैं।
टॉनिक पानी को कैसे स्टोर करें
खुला हुआ टॉनिक पानी ठंडी और अंधेरी जगह पर रखना चाहिए। फ्रिज में रखने से कार्बोनेशन और ताजगी एक सप्ताह तक बनी रहती है। सुनिश्चित करें कि ढक्कन अच्छी तरह बंद हो
हवा के संपर्क में आने से टॉनिक पानी फ्लैट हो जाता है। खुलने के बाद सीधा रखें ताकि बुलबुले बने रहें। कमरे के तापमान से बचें, जो कार्बोनेशन के नुकसान को तेज करता है। सही स्टोरेज से टॉनिक पानी फिजी और ताज़ा बना रहता है
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
टॉनिक पानी बिना खोले ठंडी और अंधेरी जगह में 9 महीने तक सुरक्षित रह सकता है। एक बार खोलने के बाद, इसका सेवन 1-2 दिनों के भीतर करना चाहिए ताकि इसकी बेहतरीन कार्बोनेशन और स्वाद का आनंद लिया जा सके।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई टॉनिक पानी का उपयोग कई तरह से किया जा सकता है, चाहे वह खाना पकाने में हो या अन्य तरीकों में। रसोई में, टॉनिक पानी का उपयोग कॉकटेल, मॉकटेल और मिठाइयों के लिए मिक्सर के रूप में किया जा सकता है। इसका उपयोग फलों को पकाने के लिए भी किया जा सकता है, जिससे उनकी मिठास के साथ एक हल्का कड़वापन जुड़ता है, या इसे सोर्बेट और ग्रेनिटा के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
पीने के अलावा, टॉनिक पानी के कई अन्य उपयोग भी हैं। इसका उपयोग DIY ब्यूटी ट्रीटमेंट में किया जा सकता है, जैसे कि इसे फेशियल टोनर के रूप में इस्तेमाल करना, जो त्वचा को कसने और तरोताजा करने में मदद करता है, इसके संकुचन गुणों के कारण। टॉनिक पानी का उपयोग धातु की सतहों को साफ और चमकाने के लिए भी किया जा सकता है, विशेष रूप से क्रोम और स्टेनलेस स्टील के लिए, जिससे उन्हें एक उज्ज्वल, पॉलिश फिनिश मिलती है। इसके अतिरिक्त, टॉनिक पानी का उपयोग शिल्प परियोजनाओं में भी किया जा सकता है, जैसे कि फिज़ी बाथ बम बनाना या घर के बने साबुनों में एक अनोखी बनावट जोड़ना। कुछ लोग बागवानी में भी टॉनिक पानी का उपयोग प्राकृतिक कीटनाशक के रूप में करते हैं, हालांकि इसे पौधों को नुकसान पहुँचाने से बचने के लिए सावधानी से करना चाहिए।
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