तुरंत कॉफी — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 1 kcal
प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
---|---|---|
कार्ब्स | 0 | - |
फाइबर | 0 | - |
शर्करा | 0 | - |
ग्लाइसेमिक सूचकांक | 0 | - |
प्रोटीन | 0 | - |
सोडियम | 2 | 0.09% |
कुल वसा | 0 | - |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- कैफीन का त्वरित स्रोत प्रदान करता है, जो मानसिक सतर्कता, एकाग्रता में सुधार कर सकता है और थकान को कम कर सकता है।
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर जैसे क्लोरोजेनिक एसिड, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
- दिल के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है रक्त संचार में सुधार करके और हृदय रोग के जोखिम को कम करके (जब इसे संतुलित मात्रा में सेवन किया जाए)।
- शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ा सकता है एड्रेनालिन के स्तर को बढ़ाकर और ऊर्जा के लिए शरीर की वसा को तोड़कर।
- सुविधाजनक और तैयार करने में आसान, जो त्वरित ऊर्जा बढ़ाने के लिए एक व्यावहारिक विकल्प बनाता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- कैफीन की उच्च मात्रा का संभावित खतरा, जो बड़ी मात्रा में सेवन करने पर नींद में खलल, चिंता और हृदय गति में वृद्धि का कारण बन सकता है।
- पाचन में असुविधा का जोखिम, जैसे कि एसिड रिफ्लक्स या पेट में जलन, विशेष रूप से उन व्यक्तियों में जो कैफीन या कॉफी की अम्लता के प्रति संवेदनशील होते हैं।
- एक्रिलामाइड की मात्रा का संभावित खतरा, क्योंकि तुरंत कॉफी में एक्रिलामाइड के उच्च स्तर हो सकते हैं, जो भूनने की प्रक्रिया के दौरान बनता है और बड़ी मात्रा में सेवन करने पर संभावित कैंसरजन माना जाता है।
- पोषण की कमी, क्योंकि तुरंत कॉफी केवल कैफीन की मात्रा के अलावा न्यूनतम पोषण मूल्य प्रदान करती है।
कैसे चुनें?
उच्च गुणवत्ता वाली तुरंत कॉफी को गर्म पानी में आसानी से घुल जाना चाहिए, बिना कप के तल में तलछट छोड़े। ग्रेन्यूल समान और सूखे होने चाहिए, जो यह दर्शाते हैं कि वे ताजे हैं और सही तरीके से संग्रहीत किए गए हैं।
ऐसी तुरंत कॉफी से बचें जो चिपचिपी हो या जिसमें बासी, जलने की गंध हो, क्योंकि ये हवा और नमी के संपर्क के संकेत हैं। ऐसे पैकेज जो एयरटाइट नहीं हैं, उनसे भी बचना चाहिए, क्योंकि अंदर की कॉफी अपनी ताकत और स्वाद खो चुकी हो सकती है।
तुरंत कॉफी को कैसे स्टोर करें
तुरंत कॉफी को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर रखना चाहिए। सही भंडारण इसके स्वाद और ताजगी को एक साल तक बनाए रखने में मदद करता है
हवा और नमी के संपर्क में आने से तुरंत कॉफी चिपक सकती है और इसका स्वाद खो सकती है। गर्मी के स्रोतों के पास भंडारण से बचें या नमी वाले वातावरण में। यह सुनिश्चित करना कि कंटेनर अच्छी तरह से बंद है, कॉफी को ताजा और संदूषण से मुक्त रखता है
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
तुरंत कॉफी को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और अंधेरी जगह पर स्टोर करने पर 2-20 साल तक सुरक्षित रखा जा सकता है। एक बार खोलने के बाद, इसका उपयोग 1-2 साल के भीतर करना चाहिए ताकि इसका बेहतरीन स्वाद बना रहे।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई तुरंत कॉफी का उपयोग कई तरह से किया जा सकता है, चाहे वह खाना पकाने में हो या अन्य कार्यों में। रसोई में, तुरंत कॉफी मिठाइयों, पेय पदार्थों, और बेक्ड सामान में एक समृद्ध कॉफी का स्वाद जोड़ती है। इसे केक और ब्राउनी के बैटर में मिलाया जा सकता है, स्मूदी में डाला जा सकता है, या एक त्वरित कप कॉफी या आइस्ड कॉफी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
पीने के अलावा, तुरंत कॉफी के कई रचनात्मक उपयोग हैं। इसका उपयोग DIY ब्यूटी ट्रीटमेंट में किया जा सकता है, जैसे कि इसे तेल के साथ मिलाकर एक एक्सफोलिएटिंग बॉडी स्क्रब बनाना, जो मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने और रक्त संचार में सुधार करने में मदद करता है। तुरंत कॉफी का उपयोग कपड़ों या कागज के लिए घर पर बनाए गए रंगों में गर्म भूरे रंग का टोन जोड़ने के लिए भी किया जा सकता है। इसके अलावा, इसे फ्रिज या घर के चारों ओर की गंध को नष्ट करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है; बस एक छोटे कंटेनर में तुरंत कॉफी रखें ताकि यह अवांछित गंधों को अवशोषित कर सके। कुछ लोग बागवानी में भी तुरंत कॉफी का उपयोग करते हैं, इसे पौधों के चारों ओर हल्के खाद के रूप में छिड़कते हैं ताकि मिट्टी को समृद्ध किया जा सके।
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