अनसाल्टेड बटर — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 717 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 0 | - |
| फाइबर | 0 | - |
| शर्करा | 0 | - |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 0 | - |
| प्रोटीन | 1 | 2% |
| सोडियम | 11 | 0.48% |
| कुल वसा | 81 | 103.85% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- स्वस्थ वसा में समृद्ध, जो ऊर्जा प्रदान करते हैं और कोशिका कार्य का समर्थन करते हैं।
- आवश्यक विटामिनों से भरपूर जैसे कि विटामिन A, D, E, और K, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
- अतिरिक्त सोडियम से मुक्त, जिससे यह उन व्यक्तियों के लिए बेहतर विकल्प बनता है जो अपने नमक के सेवन को नियंत्रित कर रहे हैं।
- स्वाद और बनावट को बढ़ाता है विभिन्न व्यंजनों और बेक्ड सामान में, जिससे उन्हें और अधिक आनंददायक और स्वादिष्ट बनाता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च वसा सामग्री, विशेष रूप से संतृप्त वसा में, जो कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ा सकती है और बार-बार सेवन करने पर हृदय रोग का जोखिम बढ़ा सकती है।
- उच्च कैलोरी सामग्री, जो यदि बार-बार या बड़ी मात्रा में सेवन की जाए तो वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती है, खासकर जब इसे पकाने के लिए वसा या फैलाने वाले के रूप में उपयोग किया जाता है।
- अधिक सेवन की संभावना, इसकी समृद्ध और स्वादिष्ट प्रकृति के कारण, यदि भाग के आकार का ध्यान न रखा जाए तो अत्यधिक कैलोरी और वसा का सेवन हो सकता है।
- निम्न पोषक तत्व घनत्व, क्योंकि अनसाल्टेड बटर अन्य डेयरी उत्पादों जैसे दूध या दही की तुलना में सीमित विटामिन और खनिज प्रदान करता है।
- संक्रमण का जोखिम, यदि अनसाल्टेड बटर को सही तरीके से संग्रहीत या संभाला नहीं गया तो हानिकारक बैक्टीरिया के साथ संदूषण हो सकता है, जिससे संभावित खाद्य जनित बीमारी हो सकती है।
कैसे चुनें?
अनसाल्टेड बटर का रंग हल्का और समान होना चाहिए, जिसमें क्रीमी बनावट हो, जो यह दर्शाता है कि यह ताजा है और इसे एक स्थिर तापमान पर रखा गया है। पैकेजिंग सही होनी चाहिए ताकि यह फ्रिज में अन्य स्वादों और गंधों के संपर्क में न आए।
ऐसे अनसाल्टेड बटर से बचें जो पीला दिखाई दे या जिसका खराब गंध हो, ये संकेत हैं कि यह पुराना है या इसे ठीक से संग्रहित नहीं किया गया है। जिस बटर की बनावट टूटने वाली हो या जो खुला हुआ हो, उसे भी टालें, क्योंकि यह संभवतः व्यंजनों में अच्छी तरह से काम नहीं करेगा।
अनसाल्टेड बटर को कैसे स्टोर करें
अनसाल्टेड बटर को फ्रिज में रखना चाहिए, बेहतर होगा कि इसे इसके मूल पैकेज में या एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाए। सही रेफ्रिजरेशन इसकी ताजगी और स्वाद को दो सप्ताह तक बनाए रखता है
हवा के संपर्क में आने से बटर में गंध अवशोषित हो सकती है और यह खराब हो सकता है। इसे बिना ढके छोड़ने से बचें और हमेशा इसे अच्छी तरह से सील करें। सही स्टोरेज इसकी क्रीमी बनावट और स्वाद को बनाए रखता है, यह सुनिश्चित करता है कि यह ताजा रहे और बेकिंग या खाना पकाने के लिए तैयार रहे
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
अनसाल्टेड बटर को फ्रिज में 1-2 महीने तक रखा जा सकता है। लंबे समय के लिए स्टोर करने के लिए, अनसाल्टेड बटर को 6-9 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। सही तरीके से स्टोर करने से इसके स्वाद और बनावट को बनाए रखने में मदद मिलती है, जिससे यह बेकिंग और कुकिंग के लिए बिल्कुल सही होता है। सुनिश्चित करें कि इसे एयरटाइट कंटेनर में रखा जाए ताकि यह अन्य स्वादों को अवशोषित न करे।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई अनसाल्टेड बटर का उपयोग कई तरह से किया जा सकता है। रसोई में, अनसाल्टेड बटर बेकिंग, सॉटे करने और सॉस बनाने के लिए आवश्यक है। इसका तटस्थ स्वाद इसे मीठे और नमकीन दोनों व्यंजनों के लिए आदर्श बनाता है, जैसे कि कुकीज़ और केक से लेकर ग्रिल की गई सब्जियों और पास्ता तक।
खाना पकाने के अलावा, अनसाल्टेड बटर के कई अन्य उपयोग भी हैं। इसका उपयोग DIY ब्यूटी ट्रीटमेंट में मॉइस्चराइज़र के रूप में किया जा सकता है, जो त्वचा और बालों को हाइड्रेट और नरम करने में मदद करता है। बटर को हाथों या पैरों की सूखी, फटी त्वचा पर भी लगाया जा सकता है, जिससे उपचार और नरमी को बढ़ावा मिलता है। इसके अतिरिक्त, बटर का उपयोग कभी-कभी पारंपरिक उपचारों में छोटे जलने या कटने को शांत करने के लिए किया जाता है, इसके शांत करने वाले गुणों के कारण। अनसाल्टेड बटर का उपयोग शिल्प में भी किया जा सकता है, जैसे कि घर पर मोमबत्तियाँ बनाना या उपकरणों और मशीनरी के लिए लुब्रिकेंट के रूप में, जंग और घिसावट को रोकने के लिए।
👨⚕️️ चिकित्सा अस्वीकरण
अन्य श्रेणियों से उत्पाद खोजें
लिस्टोनिक टीम
तथ्यों की जांच
अपने फोन पर शीर्ष रेटेड शॉपिंग सूची ऐप प्राप्त करें!
