zsemlemorzsa — Tápanyagok, egészségügyi előnyök és bevásárlási tippek

Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 395 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 72 | 26.18% |
Rost | 5 | 17.86% |
Cukrok | 8 | 16% |
Glikémiás index | 70 | - |
Fehérje | 13 | 26% |
Nátrium | 682 | 29.65% |
Teljes zsír | 5 | 6.41% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Textúrát és ízt ad az ételeknek, így azok élvezetesebbé és ízletesebbé válnak.
- Szénhidrátforrást biztosít, ami elengedhetetlen az energia előállításához és a test működéséhez.
- Teljes kiőrlésű kenyérből készíthető, ami további rostokat és tápanyagokat kínál a finomított zsemlemorzsához képest.
- Rugalmasan használható a főzésben, különféle receptekben alkalmazható, a panírozástól és töltéstől kezdve a levesek és szószok sűrítéséig.
Egészségügyi kockázatok
- Magas nátriumtartalom sok kereskedelmi zsemlemorzsában, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- Alacsony tápanyagtartalom, mivel a legtöbb zsemlemorzsa finomított lisztből készül, így hiányzik belőle a szükséges tápanyagok és rostok.
- Rejtett adalékanyagok lehetősége, mint például tartósítószerek, mesterséges ízesítők és cukrok a kereskedelmi zsemlemorzsákban, amelyek érzékeny egyének esetében kedvezőtlen reakciókat okozhatnak.
- Gluténtartalom, ami miatt nem alkalmas a cöliákiás vagy gluténérzékeny egyének számára, potenciálisan emésztési problémákat és egyéb egészségügyi gondokat okozhat.
Hogyan válasszunk?
A zsemlemorzsának aranyszínűnek és egyenletesen őröltnek kell lennie, száraznak és ropogósnak, csomósodás vagy nedvesség nélkül. Válassz olyan zsemlemorzsát, amely teljes kiőrlésű kenyérből készült, hogy extra tápanyagokkal gazdagítsd az ételeidet.
Kerüld azokat a zsemlemorzsákat, amelyek dohos szagot árasztanak vagy elszíneződtek, mert ezek már nem frissek. Emellett kerüld az ízesített vagy tartósítószert tartalmazó zsemlemorzsákat is, mivel ezek elnyomhatják az ételeid eredeti ízét.

Hogyan tároljuk a zsemlemorzsát
A zsemlemorzsát légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen kell tárolni. A kamra vagy a konyhaszekrény ideális a frissesség megőrzésére. Helyesen tárolva a zsemlemorzsa több hónapig is eláll.
A nedvesség hatására a zsemlemorzsa összecsomósodhat és megromolhat, ezért ezeket a körülményeket érdemes elkerülni. A tűzhely közelében való tárolás nem ajánlott a hőhatás miatt. Tisztán tartott eszközök használata segít megelőzni a szennyeződést.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A zsemlemorzsa 6 hónapig vagy 1 évig eltartható, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárolják. Hosszabb tárolás esetén fagyasztható, és akár 2 évig is megőrizhető. Mindig ellenőrizze a nedvesség vagy penész jeleit használat előtt.
Mit tegyünk a maradékokkal?
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!