Szerezd meg az appot
TermékekHasonlítsdLegjobb termékekÉtkezési tervDiéták

ciabatta — Tápanyagok, egészségügyi előnyök és bevásárlási tippek

ciabatta

Listonic Csapata

2024. december 3.

A ciabatta egy olasz kenyér, amely rágós állagáról és könnyű morzsájáról ismert. Ismerd meg a ciabatta eredetét, hogyan sütheted meg otthon, és a legjobb módokat, hogy tálald és élvezd ezt a rusztikus kenyeret.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

INGYEN elérhető a Listonic alkalmazásban

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 271 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok53 19.27%
Rost3 10.71%
Cukrok1 2%
Glikémiás index72 -
Fehérje9 18%
Nátrium488 21.22%
Teljes zsír1 1.28%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A ciabatta, amely Olaszországból származik, jellegzetes rusztikus megjelenéséről és rágós állagáról ismert.
📦
A ciabatta kenyeret papírzacskóban tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb két napig. Hosszabb tárolás esetén fagyassza le légmentesen záródó tárolóedényben vagy fagyasztós zacskóban legfeljebb három hónapra.
📌
Ha frissíteni szeretnéd a megavult ciabattát, áztasd hideg folyó víz alatt, majd tedd előmelegített sütőbe vagy melegítsd meg mikróban.

Egészségügyi előnyök

Fedezd fel, hogyan lehet a ciabatta egy ízletes kenyérválasztás, amely kiegészíti a kiegyensúlyozott étrendet, és fokozza az étkezési élményt.
  • Hosszan tartó energiát biztosít összetett szénhidrátjaiból, így jó üzemanyagforrás a test és az agy számára.
  • Rugalmas és kényelmes, különféle egészséges feltétek és töltelékek alapjaként szolgál.
  • Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ha dúsított lisztből készül, így B-vitaminokat és vasat biztosít.
  • Alacsony zsírtartalmú, így megfelelő választás azok számára, akik csökkenteni szeretnék a zsírfogyasztásukat.

Egészségügyi kockázatok

Fedezd fel a ciabattával kapcsolatos lehetséges egészségügyi kockázatokat és aggályokat.
  • Magas szénhidráttartalom, ami gyors vércukorszint-emelkedéseket okozhat, különösen cukorbetegek vagy alacsony szénhidráttartalmú diétát követők számára aggasztó.
  • Alacsony tápanyagtartalom, mivel a ciabatta általában finomított fehér lisztből készül, hiányoznak belőle a létfontosságú tápanyagok és rostok a teljes kiőrlésű lehetőségekhez képest.
  • Magas kalóriatartalom, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen kalóriadús kenőcsökkel vagy töltelékekkel párosítva.
  • Gluténtartalom, ami miatt nem alkalmas cöliákiás vagy gluténérzékeny egyének számára, emésztési problémákat és egyéb egészségügyi gondokat okozhat.
QR Code

Könnyebb a termékek böngészése az appban

Hogyan válasszunk?

Jól elkészített ciabatta kenyér ropogós héjjal és puha, lyukacsos belső résszel rendelkezik, amely tökéletesen felszívja az olívaolajat és az ecetet. Kopogtass a kenyér alján; üreges hangot kell adnia, ami azt jelzi, hogy éppen megfelelően sült.

Ne elégedj meg olyan ciabattával, amely nehéznek vagy tömörnek tűnik, mivel ezek a tulajdonságok gyakran az alulkelesztésre vagy a nem megfelelő sütésre utalnak. A valódi ciabatta könnyű és levegős belül, robusztus, rágós héjjal.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a ciabattát

A ciabattát a legjobban szobahőmérsékleten, papírzacskóban tárold, hogy a héja ropogós maradjon. Ha hosszabb ideig szeretnéd tárolni, a fagyasztás jó megoldás. Helyesen tárolva a ciabatta akár két napig is eltartható szobahőmérsékleten.

A páratartalom miatt a ciabatta könnyen átnedvesedhet, ezért fontos, hogy szárazon tartsd. Kerüld a műanyag zacskók használatát, mert azok csapdába ejthetik a nedvességet. Fagyasztott ciabattát a sütőben melegítsd fel, hogy visszanyerje ropogós állagát. Győződj meg róla, hogy teljesen kihűlt, mielőtt fagyasztanád, hogy elkerüld a jégkristályok képződését.

✅ Érdekes tény

A ciabatta frissességének megőrzéséhez érdemes egy darab sütőpapírt tenni a kenyér és a papírzacskó közé; ez segít felszívni a felesleges nedvességet, miközben megőrzi a héj ropogósságát.

Meddig tartható el?

A ciabatta szobahőmérsékleten, papírzacskóban tárolva 1-2 napig eltartható. Hosszabb tárolásra a ciabattát akár 3 hónapig is fagyaszthatjuk. Melegítsük fel a sütőben, hogy visszanyerje ropogósságát.

Mit tegyünk a maradékokkal?

INGYEN elérhető a Listonic alkalmazásban

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból