Joghurt — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 59 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 4 | 1.45% |
Rost | 0 | - |
Cukrok | 4 | 8% |
Glikémiás index | 14 | - |
Fehérje | 10 | 20% |
Nátrium | 36 | 1.57% |
Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag probiotikumokban, amelyek támogatják a bélflóra egészségét, elősegítve a bélbaktériumok egészséges egyensúlyát.
- Magas fehérjetartalmú, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez, regenerációhoz és a test általános működéséhez.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például kalcium, D-vitamin és B-vitaminok, amelyek támogatják a csontok egészségét és a jólétet.
- Támogatja az emésztőrendszer egészségét probiotikum tartalmának köszönhetően, ami javíthatja az emésztést és csökkentheti a laktóz intolerancia tüneteit.
- Segíthet a testsúly kezelésében azáltal, hogy elősegíti a jóllakottság érzését és csökkenti a kalóriabevitelt.
Egészségügyi kockázatok
- Laktózérzékeny egyének esetében fennáll a laktóz intolerancia tüneteinek, mint például puffadás, gázképződés vagy hasmenés.
- Sok ízesített vagy édesített joghurtban magas a cukortartalom, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, a fogszuvasodáshoz és a cukorbetegség kockázatának növekedéséhez, ha gyakran fogyasztják.
- Teljes zsírtartalmú vagy görög joghurtok esetében fennáll a magas zsírtartalom kockázata, ami megemelheti a koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát, ha rendszeresen fogyasztják.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, ha a joghurtot nem megfelelően tárolják, vagy pasztörözetlen tejből készítik, ami élelmiszer eredetű megbetegedéshez vezethet.
Hogyan válasszunk?
A magas minőségű joghurt sima és egyenletes állagú kell legyen, anélkül, hogy bármilyen elkülönülés vagy folyadék felhalmozódás jelei mutatkoznának. A tárolóedényt megfelelően le kell zárni a frissesség megőrzése érdekében.
A puffadt vagy manipulációra utaló jeleket mutató joghurtos edényeket érdemes a polcon hagyni, mivel ezek romlott tartalmat tartalmazhatnak. A savanyú szagú vagy penészes joghurtot is el kell kerülni, mivel ez azt jelzi, hogy már nem biztonságos a fogyasztása.
Hogyan tároljuk a joghurtot
A joghurtot a hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg az eredeti csomagolásában. A hűtés biztosítja, hogy friss és biztonságos maradjon akár két hétig is. Tartsd a fedelet szorosan zárva, hogy megőrizd a minőségét.
A joghurt szobahőmérsékleten hagyása gyors romláshoz vezethet. Kerüld a piszkos eszközök használatát a porciózás során, mivel ez baktériumokat vihet be. Mindig ellenőrizd, hogy van-e penész vagy kellemetlen szag, mielőtt elfogyasztanád, hogy biztos lehess benne, hogy még biztonságos.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A joghurt 1-2 hétig eltartható a hűtőszekrényben. Mindig ellenőrizd a csomagoláson található lejárati dátumot a legjobb minőség érdekében. Hosszabb tárolásra a joghurt 1-2 hónapig fagyasztható.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt joghurtot édes és sós ételek széles skálájában felhasználhatjuk. Keverjük bele smoothiekba, éjszakai zabkásába vagy granolába egy krémes reggeliért, vagy használjuk alapként salátaöntetekhez vagy mártogatósokhoz friss fűszernövényekkel és fokhagymával. A joghurt nagyszerű pácolásra is húsokhoz, mivel segít a fehérje puhításában és ízesítésében.
Használjuk a joghurtot süteményreceptekben, például tortákban, muffinekben vagy palacsintákban, ahol nedvességet és puha morzsát ad. Ha sok joghurtunk van, érdemes készíteni egy adagot fagylalt joghurtból, gyümölcs hozzáadásával és formákban fagyasztva. A joghurtot krémes levesbe vagy szószba is belekeverhetjük tésztához vagy zöldségekhez, vagy gyümölccsel és mézzel keverve könnyű desszertként tálalhatjuk. Gyors snackként élvezzük a joghurtot friss gyümölcsökkel, diófélékkel vagy egy kis mézzel, vagy keverjük össze tzatzikivel vagy raitával egy hűsítő köretért.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!