Konzerv Zöldségek — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 41 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 9 | 3.27% |
Rost | 3 | 10.71% |
Cukrok | 4 | 8% |
Glikémiás index | 35 | - |
Fehérje | 2 | 4% |
Nátrium | 238 | 10.35% |
Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, a zöldség típusától függően, támogathatja az általános egészséget és jólétet.
- Támogatja az emésztőrendszer egészségét rosttartalmával, elősegítve a rendszeres bélmozgást.
- Kényelmes és tartós, gyors és tápláló zöldségopciókat kínál.
- Alacsony kalóriatartalmú, így egészséges kiegészítője lehet az étkezéseknek.
Egészségügyi kockázatok
- Magas nátriumtartalom sok konzerv zöldségfélében, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- BPA-expozíció lehetősége egyes konzervdobozok béléséből, amelyet egészségügyi kockázatokkal, például hormonális egyensúlyzavarral hoztak összefüggésbe.
- Lehetséges tápanyagveszteség a konzerválási folyamat miatt, ami csökkentheti a zöldségek vitamin- és ásványianyag-tartalmát.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal vagy toxinokkal, ha a konzervdoboz megsérült vagy nem megfelelően lett feldolgozva.
Hogyan válasszunk?
A legjobb konzerv zöldségek kiválasztásakor figyelj arra, hogy élénk színűek legyenek, és hasonlítsanak a friss állapotukra. A lének tisztának kell lennie, és nem lehet túl sós. Keresd azokat a fajtákat, amelyeket vízben vagy természetes lében csomagoltak, és amelyekből hiányoznak a hozzáadott sók vagy cukrok.
Kerüld el azokat a konzerv zöldségeket, amelyek tompa színűek vagy kellemetlen szagot árasztanak, mivel ezek arra utalnak, hogy hosszú ideig helytelenül tárolták őket. A minőségi konzerv zöldségeknek friss ízük van, és roppanós állagukat megőrzik, hasonlóan a friss változataikhoz.
Hogyan tároljuk a konzerv zöldségeket
A bontatlan konzerv zöldségeket hűvös, száraz helyen kell tárolni. Bontás után helyezd át őket légmentesen záródó edénybe, és tedd a hűtőbe. Frissen akár négy napig is eltarthatók.
Ha a konzervben tárolod őket bontás után, az befolyásolhatja az ízüket. Használj üveg- vagy műanyag edényt az íz megőrzéséhez. Győződj meg róla, hogy az edény jól le van zárva, hogy a zöldségek frissek maradjanak. A tiszta eszközök segítenek megelőzni a szennyeződést.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A konzerv zöldségek 1-2 évig eltarthatók, ha hűvös, sötét helyen tárolják őket. Miután kinyitották, hűtőben kell tárolni, és 3-4 napon belül fel kell használni. Kinyitás után helyezze át őket légmentesen záródó tárolóedénybe, hogy megőrizze frissességüket.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt konzerv zöldségek sokféle ételben felhasználhatók. Add hozzá őket levesekhez, pörköltekhez vagy rakott ételekhez az extra íz és tápanyag érdekében, vagy keverd össze őket egy zöldségraguval más zöldségekkel és fehérjével egy gyors étkezéshez.
Használj konzerv zöldségeket salátákban, ahol textúrát és színt adnak. Ezeket egy tésztás ételben is keverheted krémes szósszal, vagy töltheted velük tacos, burritos vagy quesadillas belsejét. Ha sok konzerv zöldséged van, érdemes készíteni egy adag zöldségleveset vagy felhasználni őket egy zöldséges rakott ételben sajttal és zsemlemorzsával. A konzerv zöldségeket quiche-be vagy frittatába is hozzáadhatod egy ízletes reggeli vagy brunch érdekében. Gyors snackhez keverd össze a konzerv zöldségeket olívaolajjal és fűszerekkel, majd süsd ropogósra.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!