Püré — tápanyagok, egészségügyi előnyök és bevásárlási tippek

Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.

A püré gyümölcsökből, zöldségekből vagy hüvelyesekből készíthető, és sok recept alapjaként szolgál. Fedezd fel a különböző pürék típusait, ismerd meg, hogyan fokozzák az ízeket és a tápértéket, valamint tudd meg a legjobb tárolási módszereket, hogy később is felhasználhasd őket.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 38 kcal

Tápanyag per 100 g	Value	% Napi érték*
Szénhidrátok	9	3.27%
Rost	2	7.14%
Cukrok	4	8%
Glikémiás index	30	-
Fehérje	1	2%
Nátrium	6	0.26%
Teljes zsír	0	-

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

📦

A házi pürét légmentesen záródó edényben tárold a hűtőszekrényben, és három-öt napon belül használd fel. Hosszabb tárolásra fagyaszd le légmentesen záródó edényben vagy fagyasztós zacskóban, akár három hónapig is. A konzerv vagy üveges pürét hűvös, száraz helyen kell tárolni; felbontás után tedd a hűtőbe, és három-öt napon belül használd el.

Egészségügyi előnyök

Ismerd meg, hogyan lehet a pürét, legyen az gyümölcsből, zöldségből vagy hüvelyesből, sima és tápláló kiegészítője az étkezéseknek, hozzájárulva a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz és az általános egészség támogatásához.

Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, a gyümölcs vagy zöldség típusától függően, támogatva az általános egészséget és jólétet.
Rostot tartalmaz, elősegítve az emésztési egészséget, a rendszeres bélmozgást és az egészséges bélflórát.
Alacsony kalóriatartalmú, így tápláló választás a testsúly kezelésére és az általános egészség megőrzésére.
Rugalmas és kényelmes, könnyen hozzáadható különböző ételekhez, turmixokhoz és péksüteményekhez.
Hidratáló magas víztartalmuk miatt, segít fenntartani a hidratáltságot.

Ha változtatni szeretnél étkezési szokásaidon, változtasd meg a bevásárlólistádat

Egészségügyi kockázatok

Értsd meg a pürével kapcsolatos lehetséges kockázatokat.

Magas cukortartalom lehetősége a gyümölcs pürékben, különösen, ha édesítve vannak vagy magas cukortartalmú gyümölcsökből készülnek, ami súlygyarapodáshoz és a cukorbetegség kockázatának növekedéséhez vezethet.
Emésztési kellemetlenség lehetősége, mint például puffadás vagy hasmenés, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen, ha a püré magas rosttartalmú.
Alacsony tápanyagtartalom a keményítőből vagy alacsony tápanyagtartalmú ételekből készült pürékben, amelyek korlátozott mennyiségű vitamint vagy ásványi anyagot kínálnak.
Mesterséges adalékanyagok lehetősége, mint például tartósítószerek vagy ízesítők egyes kereskedelmi pürékben, amelyek érzékeny egyéneknél kedvezőtlen reakciókat okozhatnak.

Hogyan válasszunk?

Jó minőségű püré, legyen az gyümölcs vagy zöldség, sima, sűrű állagú és élénk színű kell legyen, ami tükrözi az összetevőit. A pürének könnyen kenhetőnek kell lennie, és nem lehet vizes vagy csomós.

Kerüljük azokat a püréket, amelyekben víz vagy olaj választódik el, mivel ez arra utalhat, hogy nem megfelelően dolgozták fel őket. A színtelen vagy kellemetlen szagú püréket is el kell kerülni, mivel valószínűleg nem nyújtják a kívánt ízt vagy állagot a receptekben.

Hogyan tároljuk a pürét

A pürét hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben kell tárolni. A hűtés segít megőrizni az ízét és frissességét akár egy hétig is. Hosszabb tárolás esetén érdemes a pürét jégkocka tartókban lefagyasztani.

A levegőnek való kitettség gyorsan megromolhatja a pürét. Kerüld, hogy fedetlenül hagyd, vagy piszkos eszközöket használj, mert ezek baktériumokat vihetnek be. Mindig győződj meg róla, hogy az edény szorosan le van zárva a minőség megőrzése és a szennyeződés elkerülése érdekében.

✅ Érdekes tény

A püré fagyasztásakor érdemes kis adagokra, például jégkockákra osztani, így könnyen kiolvaszthatod csak azt, amire szükséged van, anélkül, hogy az egész adagot levegőnek tennéd ki.

Meddig tartható el?

A püré a hűtőben, légmentesen záródó tárolóedényben 3-4 napig eltartható. Hosszabb tárolásra a püré akár 6 hónapig is fagyasztható.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt püré, legyen az gyümölcs vagy zöldség, számos kulináris és nem kulináris módon felhasználható. A konyhában a püré hozzáadható smoothiekhoz, szószokhoz, levesekhez és sütikhez, hogy fokozza az ízt és a textúrát. A gyümölcspüré palacsinta, joghurt vagy fagylalt tetejeként is felhasználható, míg a zöldségpüré levesekbe, pörköltekbe vagy rakott ételekbe keverhető, hogy növelje a tápanyagtartalmat.

A főzésen túl a pürének számos praktikus felhasználása van. Használható házi szépségápolási kezelésekben, például gyümölcspürét alkalmazva arcmaszként a bőr hidratálására és táplálására. A zöldségpüré DIY hajkezelésekben is felhasználható, fényt és puhítást adva a hajnak, amikor maszként alkalmazzák. Ezenkívül a püré kézműveskedéshez is használható, természetes festékek készítésére szövetekhez vagy papírhoz, vagy házi festékek alapanyagaként. A püré a kertészkedésben is felhasználható, mint természetes trágyaként, amikor komposzthoz adják, segítve a talaj tápanyagokkal való gazdagítását.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Hozzáférés több mint 1000 termékhez az alkalmazásban