Szőlőzselé — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 278 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 70 | 25.45% |
| Rost | 1 | 3.57% |
| Cukrok | 49 | 98% |
| Glikémiás index | 65 | - |
| Fehérje | 0 | - |
| Nátrium | 37 | 1.61% |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gyors energiát biztosít magas cukortartalmának köszönhetően, így hasznos a gyors energialökethez.
- Fokozza az ízeket különböző ételekben és süteményekben, így élvezetesebbé és ízletesebbé teszi őket.
- Vitamint és antioxidánsokat tartalmaz a szőlőből, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
Egészségügyi kockázatok
- Magas cukortartalom a legtöbb kereskedelmi szőlőzselében, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, a fogszuvasodáshoz és a cukorbetegség fokozott kockázatához, ha gyakran fogyasztják.
- Alacsony tápanyagtartalom, mivel a szőlőzselé főként cukorból és szőlőlé koncentrátumból áll, így minimális vitaminokat vagy ásványi anyagokat tartalmaz.
- Mesterséges adalékanyagok lehetősége, mint például tartósítószerek, ízesítők vagy színezékek egyes kereskedelmi szőlőzselékben, amelyek érzékeny egyéneknél kedvezőtlen reakciókat okozhatnak.
- Túlzott fogyasztás lehetősége az édessége miatt, ami túlzott kalória- és cukorfogyasztáshoz vezethet, ha nem figyelünk a adagok méretére.
Hogyan válasszunk?
A szőlőzselének fényesnek kell lennie, és jól kell tartania az alakját, amikor kanállal kiemeljük, mély lila színével, ami a koncentrált szőlőlére utal. A textúrája sima és könnyen kenhető, szemcsék nélkül.
Kerüljük el a cukorkristályokat tartalmazó vagy túl merev szőlőzselét, mivel ezek az öregedésre vagy rossz tárolási körülményekre utalhatnak. A nem megfelelően lezárt vagy szivárgás jeleit mutató üvegeket is érdemes elkerülni, mivel ezek sérült zselét tartalmazhatnak.
Hogyan tároljuk a szőlőzselét
A szőlőzselét a felbontás után a hűtőben kell tárolni, az eredeti üvegében. A hűtés megőrzi az ízét és frissességét akár egy hónapig, így mindig ízletes marad.
A zselé szobahőmérsékleten hagyása romláshoz vezethet. Kerüld a piszkos eszközök használatát a kiemeléshez, mivel ez baktériumokat vihet be. Mindig győződj meg róla, hogy az üveg szorosan le van zárva, hogy megőrizd a minőségét és megakadályozd a penészedést.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A szőlőzselé 1-2 évig eltartható bontatlan állapotban, ha hűvös, sötét helyen tárolják. Miután kinyitották, hűtőben kell tárolni, és 6-12 hónapon belül fel kell használni. A megfelelő tárolás segít megőrizni az ízét és állagát, így ízletes kenhető krém a kenyérhez és péksüteményekhez.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt szőlőzselé számos édes és sós ételben felhasználható. Kenje meg pirítóson, kekszen vagy muffinon egy gyors reggelihez, vagy keverje bele joghurtba, zabkásába vagy turmixokba az extra édességért. A szőlőzselé remekül használható tölteléknek tortákhoz, sütikhez vagy péksüteményekhez is.
Használja a szőlőzselét glazúraként húsokhoz, például sonkához vagy sertéshúshoz, ahol az édessége jól kiegészíti a sós ízeket. Ha sok szőlőzseléje van, érdemes elkészíteni egy adag szőlőzselés szeletet, úgy, hogy a zselét rétegek közé kenjük vajas keksz vagy zabkásás tészta között. A szőlőzselé szószként vagy coulis-ként is felhasználható, amit desszertekre, például fagyira, sajttortára vagy panna cottára locsolhatunk. Egy gyors snackhez kenje meg a szőlőzselét kekszekre krémsajttal, vagy élvezze egy szelet sajttal és ropogós kenyérrel.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
