Product HUB

Categorie

Home

Erbe e spezie

Aneto

Aneto — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

aneto foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

L'aneto è un'erba aromatica che conferisce un sapore fresco e distintivo a una varietà di piatti, in particolare nelle cucine scandinave e dell'Europa orientale. Scoprite i benefici per la salute dell'aneto, suggerimenti per coltivarlo e conservarlo, e come utilizzarlo in cucina per dare un tocco in più a insalate, frutti di mare e altro ancora.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 43 kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*
Carboidrati7 2.55%
Fibra2 7.14%
Zuccheri0 -
Indice Glicemico15 -
Proteine4 8%
Sodio61 2.65%
Grassi totali1 1.28%

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

📦
Dopo averlo acquistato, non lasciare l'aneto nel frigorifero, ma mettilo in una tazza e annaffialo come se fossero fiori.

Benefici per la salute

Scoprite come l'aneto, con il suo sapore fresco e profumato, possa arricchire i vostri piatti di nutrienti, favorendo la salute digestiva e il benessere generale.
  • Ricco di antiossidanti, come flavonoidi e polifenoli, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e a ridurre l'infiammazione.
  • Supporta la salute digestiva stimolando la produzione di enzimi digestivi e alleviando i sintomi di indigestione e gonfiore.
  • Contiene vitamine e minerali essenziali come la vitamina A, la vitamina C e il calcio, che sostengono la salute e il benessere generale.
  • Le proprietà antimicrobiche possono aiutare a combattere le infezioni e migliorare la salute complessiva.
  • Supporta la salute delle ossa grazie al suo contenuto di calcio, fondamentale per mantenere ossa forti.

Rischi per la salute

Comprendi i rischi e le preoccupazioni per la salute legati all'aneto.
  • Possibili reazioni allergiche in alcune persone, in particolare in quelle allergiche alle piante della famiglia delle Apiaceae, con sintomi come prurito, gonfiore o difficoltà respiratorie.
  • Rischio di disagio digestivo come gas o gonfiore se consumato in grandi quantità, soprattutto in chi ha uno stomaco sensibile.
  • Possibilità di contaminazione con batteri nocivi o pesticidi se l'aneto non viene lavato correttamente o non proviene da un fornitore affidabile.
  • Interazione con alcuni farmaci, in particolare anticoagulanti, poiché l'aneto contiene vitamina K, che può influenzare la coagulazione del sangue.
Conversion widget image

Crea una lista della spesa gratuita!

Come scegliere?

Il fresco aneto deve presentare fronde verdi vivaci, leggere e delicate al tatto. L'aroma deve essere erbaceo e leggermente acidulo. Controllate i gambi; devono essere sodi e non vischiosi.

Scartate qualsiasi aneto che mostri segni di appassimento o ingiallimento, poiché indicano che non è più fresco. Un aneto fresco e di qualità sarà aromatico e darà un'esplosione di sapore a insalate, salse e piatti di pesce.

Come scegliere?

Come conservare l'aneto

Il dill fresco dovrebbe essere conservato in frigorifero. Avvolgetelo in un tovagliolo di carta umido e mettetelo in un sacchetto di plastica per mantenerlo fresco. Se conservato correttamente, il dill può durare fino a una settimana.

Troppa umidità può rendere il dill viscido, quindi è meglio non lavarlo prima della conservazione. È anche consigliabile tenerlo lontano da altre erbe aromatiche dal profumo forte. Permettere un po' di circolazione dell'aria aiuta a mantenere la sua freschezza.

✅ Fatto interessante!

Per una freschezza ancora più duratura, puoi congelare l'aneto tritandolo e mettendolo in un vassoio per cubetti di ghiaccio con acqua o olio d'oliva, che potrai poi utilizzare direttamente nelle ricette.

Quanto dura?

L'aneto può durare 1-2 settimane in frigorifero se conservato in un sacchetto di plastica con un tovagliolo di carta per assorbire l'umidità in eccesso. Per una conservazione più lunga, l'aneto può essere essiccato e mantenuto fino a 6 mesi in un contenitore ermetico.

Cosa fare con gli avanzi?

Il dill avanzato può essere utilizzato in una varietà di piatti freschi e saporiti. In cucina, il dill aggiunge un sapore erbaceo e vivace a piatti come insalate, zuppe, salse e frutti di mare. Il dill fresco può anche essere usato per insaporire i sottaceti o mescolato nello yogurt o nella panna acida per creare un intingolo o un condimento dal gusto pungente.

Oltre alla cucina, il dill ha diversi altri usi. Può essere utilizzato come rimedio erboristico; il tè al dill, preparato con semi o foglie, è tradizionalmente usato per favorire la digestione e lenire lo stomaco irritato. Il dill è anche noto per le sue proprietà repellenti per insetti, quindi posizionare rametti di dill fresco intorno alla casa o al giardino può aiutare a tenere lontani i parassiti. Inoltre, il dill fresco può essere aggiunto a potpourri fatti in casa o sacchetti profumati per offrire una fragranza rinfrescante a armadi, cassetti o stanze.

👨‍⚕️️ Avviso medico

Il contenuto di questo sito web è solo a scopo informativo. Nessun materiale qui intende sostituire il consiglio, la diagnosi o il trattamento medico professionale.

Scopri prodotti di altre categorie