Caramello — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 382 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 89 | 32.36% |
| Fibra | 0 | - |
| Zuccheri | 68 | 136% |
| Indice Glicemico | 65 | - |
| Proteine | 2 | 4% |
| Sodio | 186 | 8.09% |
| Grassi totali | 3 | 3.85% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Fornisce energia rapida grazie al suo alto contenuto di zuccheri, utile per un'immediata carica di energia.
- Esalta il sapore e il piacere in vari dessert e snack, contribuendo alla soddisfazione e al piacere di gustare.
- Fonte di carboidrati semplici, facilmente digeribili e che possono fornire un'immediata energia per il corpo.
- Favorisce i legami sociali quando viene condiviso in dolci durante celebrazioni e incontri.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di zucchero che può contribuire all'aumento di peso, alla carie dentale e a un maggiore rischio di diabete se consumato in grandi quantità.
- Alto contenuto calorico che può portare a un'assunzione calorica eccessiva e all'aumento di peso, soprattutto se consumato frequentemente.
- Potenziale di sovraconsumo a causa del suo sapore dolce e invitante, che porta a un'assunzione eccessiva di zuccheri e calorie.
- Bassa densità nutrizionale poiché il caramello fornisce poco o nessun valore nutrizionale, contribuendo con calorie vuote alla dieta.
Come scegliere?
Il caramello di alta qualità dovrebbe avere un colore ambra profondo e una consistenza liscia e gommoso. Deve sciogliersi uniformemente in bocca senza risultare troppo appiccicoso o duro.
Evitate il caramello che appare troppo chiaro o ha una consistenza granulosa, poiché questi sono segni che non è stato cotto correttamente. Assicuratevi che il caramello abbia un ricco sapore burroso, senza alcun retrogusto bruciato.
Come conservare il caramello
Un luogo fresco e asciutto come una dispensa è ideale per conservare il caramello. Conservarlo in un contenitore ermetico evita che assorba umidità e perda la sua consistenza. Se conservato correttamente, il caramello può durare diversi mesi.
L'umidità può rendere il caramello appiccicoso e difficile da maneggiare, quindi evitate di conservarlo in ambienti umidi. L'esposizione al calore può farlo sciogliere e perdere la sua forma. Assicuratevi che il contenitore sia ben sigillato per tenere fuori aria e umidità, mantenendo la sua freschezza.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Il caramello può durare 6-9 mesi se conservato in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Il caramello fatto in casa dovrebbe essere riposto in frigorifero e consumato entro 1 mese. Per una conservazione più lunga, il caramello può essere congelato fino a 6 mesi.
Cosa fare con gli avanzi?
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