Muffin Inglesi — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 227 kcal
Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
---|---|---|
Carboidrati | 44 | 16% |
Fibra | 2 | 7.14% |
Zuccheri | 2 | 4% |
Indice Glicemico | 70 | - |
Proteine | 8 | 16% |
Sodio | 422 | 18.35% |
Grassi totali | 1 | 1.28% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Fornisce energia duratura grazie ai carboidrati complessi, rendendoli una buona fonte di carburante per il corpo e il cervello.
- Può essere ricco di fibre se preparati con cereali integrali, sostenendo la salute digestiva e promuovendo movimenti intestinali regolari.
- Contiene vitamine e minerali essenziali come le vitamine del gruppo B e il ferro, che supportano la salute e il benessere generale.
- Versatili e facili da preparare, rappresentano un'opzione comoda per la colazione o per uno spuntino.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di carboidrati che può causare rapidi picchi nei livelli di zucchero nel sangue, particolarmente preoccupante per i diabetici se consumati in grandi quantità.
- Bassa densità nutrizionale poiché i muffin inglesi fatti con farina raffinata offrono limitate vitamine o minerali rispetto alle opzioni integrali.
- Potenziale contenuto di glutine che li rende inadatti per le persone con celiachia o sensibilità al glutine, causando potenzialmente disagio digestivo e altri problemi di salute.
- Alto contenuto di sodio in alcuni muffin inglesi commerciali, che può contribuire all'ipertensione e ad un aumento dei rischi cardiovascolari.
Come scegliere?
I muffin inglesi dovrebbero essere leggeri e ariosi, con una crosta leggermente croccante quando tostati. Dovrebbero avere fessure e cavità ben definite, perfette per trattenere burro fuso o marmellata.
Evitate i muffin inglesi che sono duri o hanno una consistenza uniforme, poiché potrebbero essere stantii. È meglio evitare confezioni aperte o danneggiate, poiché compromettono la freschezza e possono favorire la crescita di muffa.
Come conservare i muffin inglesi
I muffin inglesi dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente in un contenitore ermetico. Una corretta conservazione li mantiene morbidi e freschi fino a una settimana. Per una conservazione più lunga, si consiglia di congelarli.
L'esposizione all'aria può far diventare i muffin inglesi stantii. Evitate di lasciarli scoperti e sigillate sempre bene il pacchetto. Tostarli prima di servirli può aiutare a ripristinare la loro consistenza.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
I muffin inglesi possono durare 3-5 giorni a temperatura ambiente se conservati in un contenitore ermetico. Per una conservazione più lunga, i muffin inglesi possono essere congelati fino a 3 mesi. Una corretta conservazione aiuta a mantenere la loro morbidezza e il loro sapore.
Cosa fare con gli avanzi?
I muffin inglesi avanzati possono essere utilizzati in una varietà di piatti dolci e salati. Tostateli e serviteli con burro, marmellata o miele per una colazione veloce, oppure usateli come base per mini pizze con salsa di pomodoro, formaggio e i vostri condimenti preferiti. I muffin inglesi sono anche ottimi per preparare uova Benedict con uova in camicia, prosciutto e salsa olandese.
Utilizzate i muffin inglesi in un panino per la colazione con uova, formaggio e pancetta, oppure mescolateli in un budino di pane strappandoli in pezzi e mescolandoli con uova, latte e spezie, quindi cuocete in forno fino a quando non si sarà rassodato. Se avete molti muffin inglesi, considerate di preparare dei croccanti di muffin inglesi tagliandoli a cubetti, mescolandoli con olio d'oliva e spezie, e cuocendoli fino a renderli croccanti. I muffin inglesi possono anche essere usati come base per panini aperti con affettati, formaggio e verdure, o frullati per ottenere pangrattato da utilizzare per impanare carni o verdure. Per uno spuntino veloce, gustate i muffin inglesi con burro di arachidi, formaggio cremoso o Nutella, oppure serviteli con una zuppa o un'insalata.
👨⚕️️ Avviso medico
Scopri prodotti di altre categorie
Team Listonic
verificato
Il nostro team editoriale ha verificato questo articolo per assicurarci che sia accurato al momento della pubblicazione.
Ottieni l'app di lista della spesa più votata sul tuo telefono!