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Patè Di Salmone

Patè Di Salmone — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

patè di salmone foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

Il patè di salmone offre una deliziosa crema spalmabile per cracker e toast. Scoprite come scegliere o preparare il patè di salmone, informatevi sul suo contenuto nutrizionale e comprendete come conservarlo per mantenere a lungo freschezza e sapore.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 201 kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*
Carboidrati4 1.45%
Fibra0 -
Zuccheri1 2%
Indice Glicemico0 -
Proteine13 26%
Sodio650 28.26%
Grassi totali16 20.51%

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

😋
Il patè di salmone è spesso preparato con salmone affumicato, formaggio cremoso e erbe, e viene servito su cracker o pane.
📦
Conservare il patè di salmone non aperto in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, riporlo in frigorifero e consumarlo entro tre a cinque giorni.

Benefici per la salute

Scoprite come il patè di salmone, realizzato con ingredienti di alta qualità, possa offrire una crema ricca e salutare per i vostri snack e antipasti.
  • Ricco di proteine, che supportano la crescita muscolare, la riparazione e il funzionamento generale del corpo.
  • Ricco di acidi grassi omega-3, che favoriscono la salute del cuore, riducono l'infiammazione e migliorano le funzioni cerebrali.
  • Contiene vitamine e minerali essenziali come la vitamina B12, la vitamina D, il selenio e il potassio.
  • Fornisce grassi sani, che offrono energia e supportano la funzione cellulare.
  • Pratico e versatile, facile da aggiungere a vari piatti e snack, come il patè di salmone.

Rischi per la salute

Comprendi i rischi associati al patè di salmone.
  • Alto contenuto di grassi soprattutto nei patè di salmone preparati con panna o burro, che possono aumentare i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiache se consumati frequentemente.
  • Alto contenuto di sodio in molti patè di salmone commerciali, che può contribuire all'ipertensione e aumentare i rischi cardiovascolari.
  • Rischio di contaminazione da batteri nocivi come la Listeria, specialmente se il patè non è conservato o maneggiato correttamente.
  • Potenziale tossicità della vitamina D se consumato in quantità estremamente elevate, poiché il salmone è ricco di vitamina D.
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Come scegliere?

Il patè di salmone dovrebbe essere liscio e cremoso, con un colore rosa uniforme. La consistenza deve essere spalmabile, senza grumi o separazione dell'olio.

Non acquistate il patè di salmone se il contenitore non è sigillato correttamente o se il patè ha un colore strano. Evitate anche il patè che ha un odore di pesce o un sapore acido, poiché è probabile che non sia fresco.

Come scegliere?

Come conservare il patè di salmone

Il patè di salmone deve essere conservato in frigorifero, preferibilmente in un contenitore ermetico. Mantenere il freddo aiuta a preservarne il sapore e la freschezza per un massimo di una settimana. Assicurati che il contenitore sia ben sigillato dopo ogni utilizzo.

L'esposizione all'aria può causare l'ossidazione e il deterioramento del patè di salmone. Evita di lasciarlo scoperto o di utilizzare utensili sporchi, poiché potrebbero introdurre batteri. Controlla sempre eventuali odori sgradevoli o scolorimenti prima di consumarlo per assicurarti che sia ancora sicuro da mangiare.

✅ Fatto interessante!

Per prolungare la durata del patè di salmone, si consiglia di coprire la superficie con uno strato sottile di burro fuso prima di sigillare il contenitore; questo crea una barriera aggiuntiva contro l'esposizione all'aria.

Quanto dura?

Il patè di salmone può durare in genere 1-2 settimane in frigorifero. Per una conservazione più lunga, può essere congelato per un massimo di 2 mesi.

Cosa fare con gli avanzi?

Il patè di salmone avanzato può essere utilizzato in una varietà di piatti salati. Spalmalo su crackers, toast o fette di baguette per un antipasto veloce, oppure usalo come ripieno per panini o wrap con verdure fresche e formaggio. Il patè di salmone è ottimo anche come condimento per crostini o bruschetta, abbinato a capperi, aneto o scorza di limone.

Utilizza il patè di salmone come ripieno per funghi ripieni o pasticcini, dove il suo sapore ricco aggiunge profondità al piatto. Se hai molto patè di salmone, considera di preparare un pâté en croûte avvolgendolo in pasta sfoglia e cuocendolo fino a doratura. Il patè di salmone può anche essere mescolato con formaggio cremoso o burro per creare una crema spalmabile per crackers o pane, o mescolato in un dipping salato con erbe e spezie. Per uno spuntino veloce, gusta il patè di salmone con cetrioli a fette, ravanelli o altre verdure fresche, oppure servilo insieme a un tagliere di formaggi con noci e frutta.

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Il contenuto di questo sito web è solo a scopo informativo. Nessun materiale qui intende sostituire il consiglio, la diagnosi o il trattamento medico professionale.

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