Tè Bianco — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 1 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 0 | - |
| Fibra | 0 | - |
| Zuccheri | 0 | - |
| Indice Glicemico | 15 | - |
| Proteine | 0 | - |
| Sodio | 1 | 0.04% |
| Grassi totali | 0 | - |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricco di antiossidanti come le catechine e i polifenoli, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e a ridurre l'infiammazione.
- Supporta la salute del cuore migliorando i livelli di colesterolo e riducendo la pressione sanguigna.
- Favorisce una pelle sana grazie al suo elevato contenuto di antiossidanti, che proteggono la pelle dai danni e dall'invecchiamento.
- Può aiutare nella gestione del peso stimolando il metabolismo e favorendo l'ossidazione dei grassi.
- Contiene meno caffeina rispetto ad altri tè, offrendo un'energia più delicata senza nervosismo.
Rischi per la salute
- Potenziale per problemi legati alla caffeina anche se generalmente inferiore rispetto ad altri tè, il tè bianco contiene comunque caffeina, che può causare disturbi del sonno, ansia e aumento della frequenza cardiaca se consumato in grandi quantità.
- Rischio di disagio digestivo come reflusso acido o irritazione gastrica, in particolare per le persone sensibili ai tannini presenti nel tè.
- Potenziale per interazioni con i farmaci in particolare con integratori di ferro o anticoagulanti, poiché il tè può interferire con l'assorbimento del ferro e avere effetti anticoagulanti leggeri.
- Potenziale per residui di pesticidi sulle foglie di tè bianco coltivate in modo convenzionale, che possono rappresentare rischi per la salute se non provengono da fornitori biologici.
Come scegliere?
Le foglie di tè bianco dovrebbero essere intere e intatte, con una peluria argentata sui boccioli che ne attesta la qualità. Quando viene preparato, il tè dovrebbe avere un colore giallo pallido e un sapore delicato e dolce. L'aroma deve essere sottile e leggermente floreale.
Evitate il tè bianco che appare marrone o ha un odore troppo erbaceo, poiché ciò suggerisce che è vecchio o è stato essiccato in modo scorretto. Il tè che ha un sapore amaro o astringente dovrebbe essere evitato, poiché il vero tè bianco dovrebbe essere morbido e sfumato.
Come conservare il tè bianco
Il tè bianco dovrebbe essere conservato in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio. Una corretta conservazione preserva il suo delicato sapore e aroma per diversi mesi.
L'esposizione alla luce e all'aria può degradare il tè bianco. Evitate di conservarlo vicino a cibi dal forte odore, poiché potrebbe assorbire gli odori. Assicuratevi che il contenitore sia ben sigillato per mantenere la freschezza e la qualità.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Il tè bianco può durare 6-12 mesi se conservato in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio. Per un sapore ottimale, consumalo entro questi termini. È fondamentale conservarlo lontano da luce, calore e umidità per mantenere la sua qualità.
Cosa fare con gli avanzi?
Il tè bianco avanzato può essere utilizzato in vari modi, sia in cucina che al di fuori. In cucina, il tè bianco può essere gustato caldo o freddo, oppure usato come base per frullati, tè freddi e cocktail. Il tè preparato può anche essere impiegato per dare sapore a dessert, come sorbetti, gelatine o torte.
Oltre a essere bevuto, il tè bianco ha diversi usi pratici. Il tè preparato e raffreddato può essere utilizzato come tonico naturale per il viso per lenire e rinfrescare la pelle, soprattutto per chi ha la pelle sensibile. Il tè bianco può anche essere aggiunto all'acqua del bagno per un rilassante bagno, poiché si crede tradizionalmente che aiuti a calmare la mente e ridurre lo stress. Le foglie di tè bianco essiccate possono essere aggiunte a potpourri o sacchetti profumati per portare un delicato profumo floreale nella vostra casa. Inoltre, il tè bianco può essere utilizzato in risciacqui fai-da-te per i capelli, per aggiungere lucentezza e morbidezza.
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