ジュース - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ
文： Listonicチーム
最終更新日 2024年11月14日
ジュースは、新鮮な果物や野菜から作られると、ビタミンやミネラルの美味しい源となります。さまざまな種類のジュース、その健康効果、そして過剰な糖分摂取を避けるための注意点について学びましょう。
栄養素
商品の栄養価を詳しくチェックしましょう。
豆知識＆ヒント
😋
ジュースはビタミンの供給源にはなるが、野菜や果物に含まれる食物繊維が不足している。
📦
未開封のジュースは、涼しく乾燥した場所に保管する。開封後は冷蔵庫に入れ、7～10日以内に使用する。
健康効果
ジュースを適度に摂取することで、健康的なライフスタイルをサポートし、ビタミンの新鮮な供給源となることを探求しましょう。
- ビタミンやミネラルが豊富で、特にビタミンC、カリウム、葉酸が含まれ、免疫機能や心臓の健康、全体的なウェルビーイングをサポートします。
- 果物や野菜由来の抗酸化物質を含み、体をフリーラジカルから守り、炎症を軽減します。
- 水の代わりに風味豊かな選択肢を提供し、水分補給を促進します。
- 自然な糖分から素早いエネルギーを供給し、便利なエネルギー源となります。
健康リスク
ジュースに関連する潜在的なリスクや懸念について理解しておきましょう。
- 自然な果汁でも高い糖分が含まれており、頻繁に摂取すると体重増加や虫歯、糖尿病のリスクが高まる可能性があります。
- 全果物に比べて低い食物繊維含有量。ジュースを作る過程で多くの食物繊維が取り除かれるため、消化器系の健康に重要な栄養素が不足します。
- 高カロリーで、大量に摂取したり水や低カロリー飲料の代わりに飲むと体重増加につながることがあります。
- 人工添加物の可能性があり、一部の市販の果汁には保存料や香料が含まれていることがあり、敏感な人には悪影響を及ぼすことがあります。
どう選ぶの？
高品質なジュースは鮮やかな色合いで、100%果物から作られ、砂糖や人工成分が加えられていないものが理想です。ジュースは、使用された果物の豊かな自然な風味を反映しているべきです。
薄められたジュースや味が淡泊なものは避けましょう。これらは純粋な果汁の栄養価や風味が欠けています。良いジュースは、自然な甘さがあふれる、爽やかで健康的な飲み物の選択肢を提供します。
ジュースの保存方法
ジュースは開封後、冷蔵庫に保管する必要があります。元の容器に入れたまま保管するか、密閉されたボトルに移すことで、新鮮さと風味を保つことができます。適切に保管すれば、ジュースは爽やかな飲み物として楽しめます。
ジュースを常温で放置すると、すぐに傷んでしまうことがあります。強い香りの食べ物から離して保管することが重要です。ジュースは不快な臭いを吸収してしまうことがあります。一定の冷蔵を保つことで、栄養価と味を保存し、安全で美味しく飲むことができます。
✅ 興味深い事実
ジュースをより長く新鮮に保つためには、冷蔵庫でボトルを逆さまにして保管してみてください。これにより真空シールが作られ、腐敗や酸化を防ぐのに役立ちます。
どのくらい持つの？
ジュースは、一度開封すると冷蔵庫で7〜10日持ちます。未開封の場合は、涼しく暗い場所に保管すれば6〜12ヶ月持ちます。最良の品質を保つために、パッケージの賞味期限を必ず確認してください。
残った料理はどうする？
👨⚕️️ 免責事項
本サイトの内容は、情報提供のみを目的としています。本サイトのいかなる内容も、専門家による医療上のアドバイス、診断、治療の代わりとなるものではありません。
