カッテージチーズ - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ

カッテージチーズはクリーミーで、容器の中で均等に分配されているべきで、過剰な液体が溜まっているのは避けるべきです。 カードは小から中のサイズで、すくったときに形を保つことが重要です。

大きなホエイのプールや変色した外観のカッテージチーズは避けましょう。 膨らんだ容器や漏れがあるものも避けるべきです。 それらは製品が腐っている可能性を示唆しています。

カッテージチーズは冷蔵庫で保管し、できれば元の容器のままにしてください。冷蔵保存により、その食感と風味を最大1週間保つことができます。

空気にさらされるとカッテージチーズはすぐに傷んでしまいます。汚れた器具を使ってすくい取るのは避けてください。これによりバイ菌が混入する可能性があります。適切に密閉することで、新鮮さと安全性を保つことができます。

カッテージチーズは、一度開封すると冷蔵庫で1〜2週間持ちます。最良の品質を保つために、パッケージの賞味期限を必ず確認してください。長期間保存したい場合は、カッテージチーズを2〜3ヶ月冷凍することができます。最適な食感を得るためには、冷蔵庫で解凍してください。

残ったカッテージチーズは、さまざまな甘い料理や塩味の料理に使えます。スムージーやオートミール、ヨーグルトに加えて、タンパク質を増やしたり、パスタ料理にほうれん草やトマト、ハーブを混ぜてクリーミーさを加えたりするのもおすすめです。カッテージチーズは、ラザニアや詰め物をしたピーマン、カネロニのフィリングとしても素晴らしいです。

ハーブやガーリック、レモンを使ったカッテージチーズディップは、野菜やクラッカーと一緒に楽しむのにぴったりです。カッテージチーズがたくさんある場合は、卵や小麦粉と混ぜてカッテージチーズパンケーキを作るのも良いアイデアです。また、カッテージチーズをフルーツやグラノーラと一緒に混ぜてスムージーボウルにしたり、 chivesやベーコンビッツをトッピングに使ったベイクドポテトに加えたりすることもできます。手軽なおやつとしては、新鮮なフルーツやハチミツ、シナモンを振りかけたカッテージチーズを楽しんだり、グリーンと酸味のあるビネグレットを使ったサラダに混ぜたりするのもおすすめです。