冷凍餃子 - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ
文: Listonicチーム
最終更新日 2024年11月14日
栄養素
栄養成分
1回あたりの量 100 g
カロリー
🔥 235 kcal
栄養成分 per: 100 g | Value | % 1日の摂取基準* |
---|---|---|
炭水化物 | 38 | 13.82% |
繊維 | 2 | 7.14% |
糖分 | 0 | - |
グリセミックインデックス | 50 | - |
タンパク質 | 7 | 14% |
ナトリウム | 200 | 8.7% |
総脂肪 | 6 | 7.69% |
*1日の摂取基準(DV)の%は、食品1回分の栄養が1日の食事にどの程度貢献するかを示します。一般的な栄養指導には1日2,000カロリーが基準とされています。
豆知識&ヒント
健康効果
- 炭水化物とタンパク質を提供し、エネルギーのバランスの取れた源となります。
- 多用途で簡単に調理できるため、便利な食事の選択肢です。
健康リスク
- 特に精製小麦粉で作られた餃子の高い炭水化物含量は、血糖値の急激な上昇を引き起こす可能性があり、特に糖尿病の方には注意が必要です。
- 多くの市販の冷凍餃子に含まれる高ナトリウム量は、高血圧や心血管リスクの増加に寄与する可能性があります。
- 加工餃子に含まれる保存料や添加物の可能性は、敏感な人に悪影響を及ぼすことがあります。
- 餃子が安全な内部温度で適切に調理されていない場合の汚染リスクは、有害な細菌によるものです。
どう選ぶの?
氷が付いている餃子や形が崩れているものは避けましょう。これらは不適切に扱われたり保存された可能性があります。適切に冷凍された餃子は新鮮な味がし、調理中に崩れないはずです。
冷凍餃子の保存方法
冷凍餃子は使用するまで冷凍庫に保管してください。元の包装のまま保存するか、冷凍に適した容器に移してください。適切に保存すれば、冷凍餃子は最大で6ヶ月持ちます。
空気にさらされると乾燥して食感が失われることがあります。部分的に解凍して再冷凍するのは避けましょう。容器はしっかりと密閉して、品質と風味を保ち、新鮮で調理できる状態を維持してください。
✅ 興味深い事実
どのくらい持つの?
冷凍餃子は、密閉容器や冷凍用バッグに保存すれば、冷凍庫で3〜6ヶ月持ちます。品質を保つためには、しっかりと包んで冷凍焼けを防ぐことが大切です。
残った料理はどうする?
残った冷凍餃子は、さまざまな美味しい料理に活用できます。パッケージの指示に従って蒸したり茹でたりした後、スープやブロスに加えて、心温まる食事に仕上げましょう。餃子はまた、外側がカリッとするまで焼いて、醤油やチリオイルなどのディッピングソースと一緒に楽しむこともできます。
餃子をレタスラップの具材として、ホイシンソースや新鮮なハーブと一緒に使ったり、細かく切って野菜と一緒に炒め物に混ぜたりすることもできます。たくさんの餃子がある場合は、野菜やソース、チーズと重ねて餃子のキャセロールにして、こんがり焼き上げるのも良いアイデアです。餃子は鍋料理に加えたり、軽食としてサラダと一緒に提供したりすることもできます。手軽なおやつとしては、餃子を温めて、醤油やチリオイルでディップして楽しむのもおすすめです。
👨⚕️️ 免責事項