Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Nabiał i jaja

Kefir

Kefir — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

kefir zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Kefir to fermentowany napój mleczny, który przypomina jogurt, ale ma rzadszą konsystencję i więcej probiotyków. Poznaj korzyści zdrowotne kefiru, w tym jego pozytywny wpływ na trawienie, oraz dowiedz się, jak wybrać lub przygotować własny kefir do codziennego spożycia.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne dane odżywcze, obejmujące kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 55 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany5 1.82%
Błonnik0 -
Cukry5 10%
Indeks glikemiczny15 -
Białko3 6%
Sód50 2.17%
Tłuszcz2 2.56%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Kefir pochodzi z Europy Wschodniej i jest podobny do jogurtu, ale ma cieńszą konsystencję i więcej probiotyków.
📦
Kefir należy przechowywać w lodówce i spożyć przed upływem daty ważności podanej na opakowaniu, zazwyczaj w ciągu jednego do dwóch tygodni po otwarciu.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak kefir może wspierać zdrowie Twojego układu pokarmowego, przyczyniając się do zrównoważonego i zdrowszego stylu życia.
  • Bogaty w probiotyki, wspierające zdrowie jelit poprzez promowanie zdrowej równowagi bakterii jelitowych.
  • Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak wapń, witamina D oraz witaminy z grupy B, które wspierają zdrowie kości, funkcje odpornościowe oraz ogólne samopoczucie.
  • Może poprawić trawienie laktozy dzięki obecności korzystnych bakterii, które pomagają w rozkładzie laktozy.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj związane z kefirem potencjalne ryzyka i zagrożenia dla zdrowia.
  • Możliwość wystąpienia objawów nietolerancji laktozy, takich jak wzdęcia, gazy czy biegunka u osób wrażliwych na produkty mleczne, chociaż kefir często zawiera mniej laktozy niż zwykłe mleko.
  • Wysoka zawartość kalorii, szczególnie w wersjach smakowych lub słodzonych, co może przyczyniać się do przyrostu masy ciała przy dużym spożyciu.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u osób uczulonych na produkty mleczne lub konkretne szczepy bakterii używane w fermentacji kefiru, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, jeśli kefir nie jest prawidłowo przechowywany lub jeśli jest przygotowywany w niehigienicznych warunkach.
QR Code

Lista zakupów wraz z 1000+ poradników o produktach

Jak wybrać?

Kefir powinien być kremowy o lekko kwaskowatym smaku, charakterystycznym dla fermentowanych produktów mlecznych. Powinien być gładki i łatwo się wlewać. Konsystencja powinna być jednolita, bez oznak rozwarstwienia.

Nie używaj kefiru, który ma nieprzyjemny zapach lub ziarnistą teksturę, ponieważ mogą to być oznaki, że nie jest już świeży. Jakościowy kefir to napój bogaty w probiotyki, orzeźwiający, który wspomaga trawienie i poprawia ogólne zdrowie.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Kefir należy przechowywać w lodówce, aby zachować jego probiotyczne właściwości. Przechowywanie go w oryginalnym opakowaniu lub w szczelnej butelce pozwala utrzymać świeżość i kwaskowatość. Odpowiednio przechowywany, kefir pozostaje zdrowym i orzeźwiającym napojem

Ekspozycja na wysokie temperatury może spowodować nadmierną fermentację kefiru, co wpłynie na jego smak i konsystencję. Ważne jest, aby trzymać go z dala od źródeł ciepła. Zachowanie stałej temperatury w lodówce pomaga zachować jego korzystne właściwości i smak, co sprawia, że jest bezpieczny do spożycia

✅ Wskazówka!

Jeśli zauważysz, że twój kefir zbliża się do daty ważności, wykorzystaj go do smoothie lub jako marynatę do mięs, aby maksymalnie skorzystać z jego probiotycznych właściwości i uniknąć marnotrawstwa.

Jak długo zachowuje świeżość?

Kefir może być przechowywany w lodówce przez 1-2 tygodnie. Zawsze sprawdzaj datę ważności na opakowaniu, aby cieszyć się najlepszą jakością. Jeśli chcesz go przechować dłużej, kefir można zamrozić na okres do 1-2 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii