Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Zioła i przyprawy

Lubczyk

Lubczyk — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

lubczyk zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Lubczyk to zioło o smaku przypominającym seler, często wykorzystywane do wzbogacania zup, sałatek i gulaszy. Dowiedz się o korzyściach zdrowotnych lubczyku, w tym o jego działaniu wspomagającym trawienie, i odkryj, jak wprowadzić to aromatyczne zioło do swojej kuchni, aby dodać potrawom ziemistego, intensywnego smaku.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne dane odżywcze, obejmujące kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 64 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany13 4.73%
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny5 -
Białko4 8%
Sód65 2.83%
Tłuszcz1 1.28%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Lubczyk to zioło, które od czasów starożytnych wykorzystywane jest zarówno w kuchni, jak i w medycynie.
📦
Aby przechować świeży lubczyk, umieść go w lodówce w plastikowej torbie z wilgotnym ręcznikiem papierowym, co pozwoli mu zachować świeżość przez 1-2 tygodnie. Natomiast suszony lubczyk powinien być przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu, gdzie może pozostać dobry przez okres do 6 miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Zobacz, jak lubczyk, aromatyczne zioło, może wzbogacić smak Twoich potraw, jednocześnie przyczyniając się do ogólnego dobrego samopoczucia.
  • Bogaty w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina A i potas, które wspierają funkcje odpornościowe, zdrowie skóry oraz ogólne samopoczucie.
  • Zawiera przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stany zapalne.
  • Wspiera zdrowie układu trawiennego poprzez stymulację produkcji enzymów trawiennych oraz redukcję objawów niestrawności i wzdęć.
  • Ma właściwości moczopędne, co może pomóc w redukcji zatrzymywania wody i wspierać zdrowie nerek.

Zagrożenia dla zdrowia

Rozważ potencjalne problemy związane z lubczykiem.
  • Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na rośliny z rodziny selerowatych, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk lub trudności w oddychaniu.
  • Ryzyko dyskomfortu trawiennego, takiego jak gazy czy wzdęcia, przy spożywaniu dużych ilości, zwłaszcza u osób wrażliwych na pokarmy bogate w błonnik.
  • Możliwość interakcji z lekami, szczególnie diuretykami lub lekami przeciwzakrzepowymi, ponieważ lubczyk może mieć działanie moczopędne i łagodne działanie przeciwzakrzepowe.
  • Ryzyko zanieczyszczenia pestycydami lub szkodliwymi bakteriami, jeśli nie jest odpowiednio umyty lub pochodzi z niewiarygodnego źródła.
QR Code

Lista zakupów wraz z 1000+ poradników o produktach

Jak wybrać?

Liście lubczyku powinny być intensywnie zielone, z czystym, selerowym aromatem, który jest lekko ostry i ziemisty. Liście powinny być chrupiące, a nie zwiędłe czy brązowe, co zapewnia ich świeżość i moc.

Unikaj lubczyku z wiotkimi, przebarwionymi liśćmi, ponieważ to sugeruje, że zioło jest już przestarzałe. Świeży lubczyk powinien wzbogacać potrawy swoim wyrazistym, unikalnym smakiem, podobnym do selera, ale o głębszym, intensywniejszym smaku.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Świeży lubczyk można przechowywać w lodówce, owijając go w wilgotny ręcznik papierowy i umieszczając w plastikowej torbie. Ta metoda zachowuje jego świeżość przez około 1-2 tygodnie. Aby przedłużyć okres przechowywania, lubczyk można wysuszyć i trzymać w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 6 miesięcy.

Należy unikać pozostawiania świeżego lubczyku w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas, ponieważ zwiędnie i straci swój smak. Najlepiej nie myć lubczyku przed przechowywaniem, ponieważ nadmiar wilgoci może sprzyjać rozwojowi pleśni. Umyj i przygotuj go tuż przed użyciem, aby zapewnić optymalną jakość.

✅ Wskazówka!

Aby dłużej przechować lubczyk, warto zamrozić go w kostkach lodu z odrobiną wody lub bulionu; ta metoda zachowuje jego smak i ułatwia użycie w zupach i gulaszach.

Jak długo zachowuje świeżość?

Lubczyk może wytrzymać w lodówce przez 1-2 tygodnie, jeśli jest przechowywany w plastikowej torbie z ręcznikiem papierowym, który wchłania nadmiar wilgoci. Aby przedłużyć jego trwałość, lubczyk można wysuszyć i przechowywać w szczelnym pojemniku przez okres do 6 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii