Pasztet Z Łososia — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 201 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 4 | 1.45% |
| Błonnik | 0 | - |
| Cukry | 1 | 2% |
| Indeks glikemiczny | 0 | - |
| Białko | 13 | 26% |
| Sód | 650 | 28.26% |
| Tłuszcz | 16 | 20.51% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Wysoka zawartość białka, wspierająca wzrost mięśni, ich regenerację oraz ogólne funkcjonowanie organizmu.
- Bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają zdrowie serca, redukują stany zapalne i poprawiają funkcje mózgu.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B12, witamina D, selen i potas.
- Dostarcza zdrowe tłuszcze, które zapewniają energię i wspierają funkcjonowanie komórek.
- Wygodny i wszechstronny, co ułatwia dodawanie do różnych potraw i przekąsek.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w pasztetach z łososia przygotowanych na bazie śmietany lub masła, co może prowadzić do podwyższenia poziomu cholesterolu i zwiększenia ryzyka chorób serca przy częstym spożyciu.
- Wysoka zawartość sodu w wielu komercyjnych pasztetach z łososia, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak Listeria, szczególnie jeśli pasztet nie jest odpowiednio przechowywany lub obsługiwany.
- Potencjalne ryzyko toksyczności witaminy D przy spożyciu w bardzo dużych ilościach, ponieważ łosoś jest bogaty w tę witaminę.
Jak wybrać?
Pasztet z łososia powinien być gładki i kremowy, o jednolitym różowym kolorze. Konsystencja powinna być łatwa do rozsmarowania, bez grudek czy oddzielającego się oleju.
Nie kupuj pasztetu z łososia, jeśli opakowanie nie jest prawidłowo zamknięte lub jeśli pasztet ma nieodpowiedni kolor. Należy unikać pasztetu, który ma rybny zapach lub kwaśny smak, ponieważ prawdopodobnie nie jest świeży.
Jak przechowywać?
Pasztet z łososia należy przechowywać w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku. Chłodzenie jest kluczowe, aby zachować jego smak i świeżość przez maksymalnie tydzień. Upewnij się, że pojemnik jest dokładnie zamknięty po każdym użyciu.
Ekspozycja na powietrze może spowodować utlenienie pasztetu z łososia i jego zepsucie. Unikaj pozostawiania go odkrytym lub używania brudnych sztućców, które mogą wprowadzać bakterie. Zawsze sprawdzaj, czy nie ma nieprzyjemnych zapachów lub przebarwień przed spożyciem, aby upewnić się, że jest bezpieczny do jedzenia.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Pasztet z łososia może być przechowywany w lodówce przez 1-2 tygodnie. Aby przedłużyć jego trwałość, można go zamrozić na okres do 2 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałości pasztetu z łososia można wykorzystać w różnych wytrawnych potrawach. Rozsmaruj go na krakersach, tostach lub kromkach bagietki jako szybki przystawkę, lub użyj jako nadzienie do kanapek lub wrapów z świeżymi warzywami i serem. Pasztet z łososia świetnie sprawdza się także jako dodatek do crostini lub bruschetty, w połączeniu z kaparami, koperkiem lub skórką cytrynową.
Wykorzystaj pasztet z łososia jako nadzienie do faszerowanych pieczarek lub ciast, gdzie jego bogaty smak wzbogaci danie. Jeśli masz dużo pasztetu z łososia, rozważ przygotowanie pâté en croûte, zawijając go w ciasto francuskie i piekąc na złoty kolor. Pasztet z łososia można również zmiksować z serkiem kremowym lub masłem, aby stworzyć smarowidło do krakersów lub chleba, albo dodać do wytrawnego dipu z ziołami i przyprawami. Na szybką przekąskę, podawaj pasztet z łososia z pokrojonymi ogórkami, rzodkiewkami lub innymi świeżymi warzywami, lub serwuj go obok deski serów z orzechami i owocami.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
