Pudding — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 130 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 22 | 8% |
Błonnik | 1 | 3.57% |
Cukry | 19 | 38% |
Indeks glikemiczny | 40 | - |
Białko | 3 | 6% |
Sód | 135 | 5.87% |
Tłuszcz | 4 | 5.13% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Zapewnia szybki zastrzyk energii z węglowodanów, stanowiąc źródło natychmiastowego paliwa.
- Może zawierać wapń, jeśli jest przygotowany na bazie mleka, co wspiera zdrowe kości i zęby.
- Poprawia nastrój i satysfakcję jako od czasu do czasu przyjemność, przyczyniając się do dobrego samopoczucia emocjonalnego.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru w wielu komercyjnych puddingach, co może prowadzić do przybierania na wadze, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
- Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w puddingach na bazie śmietany lub pełnotłustego mleka, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca.
- Wysoka kaloryczność, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, jeśli spożywana jest często lub w dużych porcjach.
- Możliwość występowania sztucznych dodatków, takich jak konserwanty, aromaty czy barwniki w niektórych komercyjnych puddingach, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u osób wrażliwych.
Jak wybrać?
Pudding powinien mieć kremową konsystencję i być gładki, bez grudek czy rozwarstwień. Konsystencja powinna być na tyle gęsta, aby zachować swój kształt podczas nabierania łyżką.
Unikaj puddingu, który ma wodnistą warstwę na wierzchu lub jest ziarnisty, ponieważ to oznaki, że nie został odpowiednio przygotowany. Pudding o sztucznym smaku lub dziwnym zapachu również powinien być omijany, ponieważ wskazuje na niską jakość.
Jak przechowywać?
Pudding należy przechowywać w lodówce, szczelnie przykryty folią spożywczą lub w hermetycznym pojemniku. Przechowywanie w chłodzie pomaga zachować jego kremową konsystencję i smak przez maksymalnie trzy dni. Upewnij się, że znajduje się w najzimniejszej części lodówki.
Ekspozycja na powietrze może spowodować, że pudding wytworzy skórkę i straci swoją gładką teksturę. Unikaj trzymania go odkrytym lub używania brudnych przyborów, ponieważ może to wprowadzić bakterie. Zawsze upewnij się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, aby zachować świeżość i bezpieczeństwo.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Pudding może być przechowywany w lodówce przez 1-2 tygodnie, jeśli jest umieszczony w szczelnym pojemniku. Aby przedłużyć jego trwałość, można go zamrozić na okres do 2 miesięcy. Przed podaniem najlepiej rozmrozić go w lodówce, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Co zrobić z resztkami?
Pozostały pudding można wykorzystać na wiele słodkich i rozpieszczających sposobów. Można go układać na przemian z bitą śmietaną, owocami i ciastem, tworząc trifle lub parfait, lub użyć jako nadzienie do ciast, tart lub naleśników. Pudding świetnie sprawdza się także w koktajlach owocowych z jogurtem, tworząc kremowy napój.
Można użyć puddingu jako polewy do ciast, brownie lub lodów, gdzie jego kremowa konsystencja dodaje potrawom bogactwa. Jeśli masz dużo puddingu, rozważ zrobienie pudding pops, zamrażając pudding w foremkach na orzeźwiający przysmak. Pudding można również rozsmarować między warstwami ciast lub ciasteczek, aby dodać wilgoci i smaku, lub wykorzystać jako nadzienie do ciastek. Na szybką przekąskę, można cieszyć się puddingiem samodzielnie, lub posypać go pokruszonymi ciasteczkami, orzechami lub owocami dla dodatkowej tekstury.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!