Product HUB

Kategorie

Strona główna

Warzywa

Warzywa

Warzywa — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

warzywa zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Warzywa są niezbędne w zrównoważonej diecie, dostarczając różnorodnych składników odżywczych i korzyści zdrowotnych. Dowiedz się, jak wybierać najświeższe warzywa, poznaj ich wartości odżywcze oraz odkryj wskazówki dotyczące przechowywania, aby zachować ich świeżość.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 65 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany14 5.09%
Błonnik5 17.86%
Cukry3 6%
Indeks glikemiczny50 -
Białko2 4%
Sód42 1.83%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Warzywa to nie tylko jeden rodzaj produktów, ale obejmują szeroką gamę smaków i kolorów. Choć często kojarzone są z chrupkością i świeżością, ich różnorodność sprawia, że można je znaleźć w wielu odcieniach, od jasnych zieleni po głębokie purpury.
📦
Większość świeżych warzyw należy przechowywać w szufladzie na warzywa w lodówce, w plastikowych torbach lub pojemnikach z wentylacją. Niektóre warzywa, takie jak ziemniaki, cebula i cukinia, powinny być przechowywane w chłodnym, ciemnym i dobrze wentylowanym miejscu poza lodówką.
📌
Aby zwiększyć spożycie warzyw, spróbuj dodać je do swoich koktajli, zapiekanek, zup kremowych oraz prostych dań, które już przygotowujesz (na przykład dodając szpinak do sosu do spaghetti). Oto dobry przykład: dodaj pastę anchois do kupionego w sklepie sosu cezar, aby smakował jak z włoskiej restauracji.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak wprowadzenie warzyw do diety może poprawić twoje zdrowie i witalność.
  • Bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina C, potas i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Wysokobłonnikowe, co sprzyja zdrowiu układu pokarmowego, regularnym wypróżnieniom oraz utrzymaniu zdrowej mikrobioty jelitowej.
  • Zawierają przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, karotenoidy i polifenole, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych.
  • Wspierają zdrowie serca poprzez dostarczanie składników odżywczych, które pomagają obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.
  • Niskokaloryczne, co czyni je pożywną opcją w zarządzaniu wagą i ogólnym zdrowiu.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na problemy związane z spożywaniem warzyw.
  • Możliwość pozostałości pestycydów na warzywach uprawianych konwencjonalnie, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie są odpowiednio myte lub pochodzą z organicznych źródeł.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak E. coli czy Salmonella, szczególnie w przypadku surowych warzyw, które nie są właściwie myte lub obsługiwane.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy gazy, przy spożywaniu dużych ilości, zwłaszcza surowych lub bogatych w błonnik warzyw.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na konkretne warzywa, takie jak psiankowate (np. pomidory, papryka), co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
shopping liststars

Dołącz do grupy ponad 20mln świadomych konsumentów na świecie

Jak wybrać?

Świeże warzywa powinny być intensywnie kolorowe i jędrne w dotyku, bez oznak więdnięcia czy siniaków. Ich aromat powinien być ziemisty i świeży, co świadczy o ich naturalnym stanie.

Warzywa, które mają miękkie plamy, przebarwienia lub wygląd zwiędnięty, prawdopodobnie są już w złym stanie. Te, które mają pleśń lub nieprzyjemny zapach, zdecydowanie należy omijać, ponieważ nie mają już wartości odżywczych.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Świeże warzywa należy przechowywać w lodówce, najlepiej w szufladzie na warzywa. To pozwala zachować ich świeżość i chrupkość nawet do tygodnia. Różne warzywa mogą wymagać różnych metod przechowywania.

Nadmiar wilgoci może powodować psucie się warzyw. Unikaj mycia ich przed przechowywaniem, aby zapobiec rozwojowi pleśni. Zawsze przechowuj warzywa w perforowanych torbach plastikowych, aby zapewnić cyrkulację powietrza i utrzymać je suche oraz świeże.

✅ Wskazówka!

Aby warzywa, które łatwo więdną, takie jak liściaste, dłużej zachowały świeżość, warto owinąć je w wilgotny ręcznik papierowy przed umieszczeniem w perforowanej torbie; to pomoże utrzymać ich wilgotność bez ryzyka zepsucia.

Jak długo zachowuje świeżość?

Warzywa mogą być przechowywane w lodówce przez 1-2 tygodnie, w zależności od gatunku. Aby przedłużyć ich trwałość, większość warzyw można blanszować i zamrażać, co pozwala na ich przechowywanie nawet do 12 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe warzywa można wykorzystać w różnych świeżych i gotowanych potrawach. Dodaj je do sałatek, dań stir-fry lub misek zbożowych, aby wzbogacić je o wartości odżywcze i smak, lub wymieszaj je z makaronem w ulubionym sosie. Warzywa świetnie smakują również pieczone, jako dodatek do pizzy, płaskich chlebów lub kanapek.

Użyj warzyw w quiche lub frittacie z jajkami, serem i ziołami, lub zmiksuj je w zupie lub sosie z czosnkiem i cebulą. Jeśli masz dużo warzyw, rozważ przygotowanie sałatki z pieczonych warzyw z ostrą winegretem, lub wykorzystaj je w wypiekach, takich jak wytrawne muffiny czy tarty. Warzywa można również nadziać mieszanką zbóż, mięsa i sera na sycący posiłek, lub dodać do zapiekanki z serem i bułką tartą. Na szybką przekąskę, delektuj się surowymi warzywami z dipem, takim jak hummus lub sos ranch, albo skrop je oliwą z oliwek i upiecz jako prosty dodatek.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii