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Menta Fresca

Menta Fresca — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

menta fresca foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

A menta fresca é conhecida pelo seu sabor vibrante e refrescante, sendo utilizada em tudo, desde bebidas até sobremesas. Descubra as diferentes variedades de menta, os benefícios para a saúde e como usar e armazenar a menta fresca para manter seu aroma e sabor intensos.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 70 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono14 5.09%
Fibra8 28.57%
Açúcares0 -
Índice Glicémico5 -
Proteína3 6%
Sódio31 1.35%
Gordura total1 1.28%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
A menta fresca não é apenas uma erva popular na culinária, mas também possui propriedades medicinais, como ajudar na digestão.
📦
Armazene em um papel toalha úmido na geladeira.

Benefícios para a saúde

Descubra como a menta fresca pode ser uma adição refrescante à sua rotina, contribuindo para um estilo de vida mais saudável.
  • Apoia a saúde digestiva, aliviando o estômago e reduzindo os sintomas de indigestão e inchaço.
  • Rico em antioxidantes, como o ácido rosmarínico, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a diminuir a inflamação.
  • Refresca o hálito, oferecendo uma forma natural de combater o mau hálito.
  • Fonte de vitaminas e minerais, como a vitamina A, ferro e manganês, que contribuem para a saúde e o bem-estar geral.

Riscos para a saúde

Considere os riscos à saúde associados ao consumo de menta fresca.
  • Potencial para reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas alérgicas a plantas da família Lamiaceae, podendo causar sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
  • Desconforto digestivo, como azia ou dor de estômago, especialmente em indivíduos com estômagos sensíveis ou propensos a refluxo ácido.
  • Possíveis interações com medicamentos, já que a menta fresca pode interferir na eficácia de certos fármacos, especialmente os relacionados à regulação do ácido estomacal.
  • Risco de contaminação por bactérias nocivas ou pesticidas se não for devidamente lavada ou se proveniente de um fornecedor não confiável.
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Como escolher?

As folhas de menta fresca são melhores quando estão brilhantes e verdes, com um aroma forte e refrescante. Toque nas folhas para garantir que estão crocantes e firmes, e não murchas ou pegajosas.

Evite qualquer menta que tenha manchas escuras ou um cheiro mofado. Uma boa menta deve proporcionar um sabor limpo e fresco às bebidas e pratos, sem dominar os outros ingredientes.

Como escolher?

Como armazenar menta fresca

A menta fresca deve ser mantida na geladeira para preservar seu sabor vibrante. Colocar os talos em um copo com água e cobri-los levemente com um saco plástico ajuda a mantê-la fresca. Esse método de armazenamento pode prolongar sua frescura por até uma semana.

Excesso de umidade pode fazer com que as folhas de menta apodreçam. Evite lavá-las antes de armazenar. Garantir uma boa circulação de ar é crucial para evitar mofo e manter a menta aromática e fresca por mais tempo.

✅ Curiosidade

Para aumentar a durabilidade, considere usar um pequeno saco perfurado em vez de um saco plástico, para melhorar a circulação de ar e evitar que a menta fresca murche.

Quanto tempo dura?

A menta fresca pode durar de 1 a 2 semanas na geladeira se armazenada em um saco plástico com um papel toalha para absorver a umidade excessiva. Para armazenamento mais prolongado, a menta pode ser seca e mantida por até 6 meses em um recipiente hermético.

O que fazer com os restos de comida?

A menta fresca que sobrou pode ser utilizada em uma variedade de pratos, tanto doces quanto salgados. Pique-a e adicione a saladas para um toque refrescante e herbal, ou misture-a em um molho à base de iogurte como o tzatziki para um sabor fresco e ácido. A menta fresca também é ótima em coquetéis como mojitos ou mint juleps, onde adiciona um toque aromático e vibrante.

Use menta fresca em uma salada de frutas com melancia, morangos e suco de limão, ou misture-a em uma salada de grãos com cuscuz ou quinoa para um frescor extra. Se você tiver bastante menta, considere fazer um lote de pesto de menta batendo-a com azeite, nozes e queijo parmesão, perfeito para acompanhar massas ou carnes grelhadas. A menta fresca também pode ser usada como guarnição para sobremesas como sorvete, bolos ou tortas, ou infundida em água quente para fazer um chá de menta relaxante. Para um lanche rápido, experimente adicionar menta fresca a uma tigela de frutas vermelhas ou batê-la em um smoothie para um impulso refrescante.

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