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Torradas

Torradas — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

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Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

As torradas, geralmente feitas de pão cortado em cubos, temperadas e re-assadas, adicionam uma textura crocante a saladas e sopas. Aprenda como fazer torradas em casa para um sabor mais fresco e descubra as diferentes opções de tempero para realçar seus pratos.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 407 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono70 25.45%
Fibra5 17.86%
Açúcares4 8%
Índice Glicémico72 -
Proteína13 26%
Sódio700 30.43%
Gordura total10 12.82%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
Os croutons foram originalmente feitos de pão velho.
📦
Armazene as torradas em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Elas podem ser mantidas por até duas semanas. Para um armazenamento mais prolongado, congele-as em um recipiente hermético por até três meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como as torradas, feitas com grãos integrais, podem adicionar uma textura crocante e nutrientes extras às suas saladas, melhorando sua experiência à mesa e apoiando um estilo de vida equilibrado.
  • Adiciona textura e sabor às saladas e sopas, tornando-as mais agradáveis e saborosas.
  • Fornece carboidratos, que oferecem energia para as atividades diárias.
  • Pode ser feito de pão integral, oferecendo mais fibras e nutrientes em comparação com croutons de pão refinado.
  • Baixo em gordura se assado em vez de frito, tornando-se uma adição mais leve às refeições.

Riscos para a saúde

Conheça os possíveis riscos à saúde e preocupações associadas às torradas.
  • Alto teor de sódio em muitas torradas comerciais, o que pode contribuir para a hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares quando consumidas com frequência.
  • Alto teor de gordura, especialmente em torradas fritas ou cobertas com óleo, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Baixa densidade nutricional, uma vez que as torradas são geralmente feitas de pão branco refinado, oferecendo pouco valor nutricional além das calorias.
  • Potencial para aditivos artificiais, como conservantes ou aromatizantes em algumas torradas comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
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Como escolher?

Os croutons devem ser dourados e crocantes, com uma cobertura uniforme de tempero, se forem aromatizados. Eles devem estar secos ao toque e ter um estalo satisfatório ao serem quebrados. Cheire os croutons para garantir que tenham um aroma fresco e tostado, e não de ranço ou óleo velho.

Evite croutons que sejam macios ou mastigáveis, pois essas características indicam que absorveram umidade e não foram torrados adequadamente. Croutons de qualidade devem realçar saladas ou sopas com sua textura e sabor.

Como escolher?

Como armazenar torradas

Os croutons devem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Manter em um local fresco e seco ajuda a preservar a crocância. Quando bem armazenados, os croutons podem durar várias semanas.

A exposição ao ar pode deixar os croutons murchos. A umidade também pode afetar sua textura. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para mantê-los crocantes e saborosos.

✅ Curiosidade

Para garantir frescor extra, certifique-se de que os cornichons estejam completamente submersos na salmoura após cada uso, o que ajuda a preservar seu sabor ácido e textura crocante.

Quanto tempo dura?

As torradas podem durar 6-9 meses quando armazenadas em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Uma vez abertas, é melhor consumi-las dentro de 1-2 meses para garantir a frescura ideal. O armazenamento adequado ajuda a manter a crocância e o sabor.

O que fazer com os restos de comida?

Os restos de torradas podem ser usados em uma variedade de pratos para adicionar crocância e sabor. Polvilhe-as sobre saladas para dar uma textura extra, ou use-as como cobertura para sopas, onde proporcionam um crocante satisfatório. As torradas também são ótimas em recheios, pois absorvem os sabores do prato.

Use torradas como uma crosta para frango ou peixe assado, esmagando-as e pressionando-as na carne antes de assar. Se você tiver muitas torradas, considere usá-las como uma cobertura de caçarola para adicionar crocância, ou misturá-las em um pudim de pão salgado com queijo e vegetais. As torradas também podem ser misturadas em uma mistura de farinha de rosca para uso em almôndegas, bolo de carne ou como aglutinante em outros pratos. Para um lanche rápido, aprecie as torradas sozinhas, temperadas com suas ervas e especiarias favoritas.

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