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Torradas — nutrientes, benefícios para a saúde e conselhos de compras

torradas foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

As torradas, geralmente feitas de pão cortado em cubos, temperadas e re-assadas, adicionam uma textura crocante a saladas e sopas. Aprenda como fazer torradas em casa para um sabor mais fresco e descubra as diferentes opções de tempero para realçar seus pratos.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Disponível GRATUITAMENTE na app Listonic

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 407 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono70 25.45%
Fibra5 17.86%
Açúcares4 8%
Índice Glicémico72 -
Proteína13 26%
Sódio700 30.43%
Gordura total10 12.82%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
Os croutons foram originalmente feitos de pão velho.
📦
Armazene as torradas em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Elas podem ser mantidas por até duas semanas. Para um armazenamento mais prolongado, congele-as em um recipiente hermético por até três meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como as torradas, feitas com grãos integrais, podem adicionar uma textura crocante e nutrientes extras às suas saladas, melhorando sua experiência à mesa e apoiando um estilo de vida equilibrado.
  • Adiciona textura e sabor às saladas e sopas, tornando-as mais agradáveis e saborosas.
  • Fornece carboidratos, que oferecem energia para as atividades diárias.
  • Pode ser feito de pão integral, oferecendo mais fibras e nutrientes em comparação com croutons de pão refinado.
  • Baixo em gordura se assado em vez de frito, tornando-se uma adição mais leve às refeições.

Riscos para a saúde

Conheça os possíveis riscos à saúde e preocupações associadas às torradas.
  • Alto teor de sódio em muitas torradas comerciais, o que pode contribuir para a hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares quando consumidas com frequência.
  • Alto teor de gordura, especialmente em torradas fritas ou cobertas com óleo, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Baixa densidade nutricional, uma vez que as torradas são geralmente feitas de pão branco refinado, oferecendo pouco valor nutricional além das calorias.
  • Potencial para aditivos artificiais, como conservantes ou aromatizantes em algumas torradas comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
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Como escolher?

Os croutons devem ser dourados e crocantes, com uma cobertura uniforme de tempero, se forem aromatizados. Eles devem estar secos ao toque e ter um estalo satisfatório ao serem quebrados. Cheire os croutons para garantir que tenham um aroma fresco e tostado, e não de ranço ou óleo velho.

Evite croutons que sejam macios ou mastigáveis, pois essas características indicam que absorveram umidade e não foram torrados adequadamente. Croutons de qualidade devem realçar saladas ou sopas com sua textura e sabor.

Como escolher?

Como armazenar torradas

Os croutons devem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Manter em um local fresco e seco ajuda a preservar a crocância. Quando bem armazenados, os croutons podem durar várias semanas.

A exposição ao ar pode deixar os croutons murchos. A umidade também pode afetar sua textura. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para mantê-los crocantes e saborosos.

✅ Curiosidade

Para garantir frescor extra, certifique-se de que os cornichons estejam completamente submersos na salmoura após cada uso, o que ajuda a preservar seu sabor ácido e textura crocante.

Quanto tempo dura?

As torradas podem durar 6-9 meses quando armazenadas em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Uma vez abertas, é melhor consumi-las dentro de 1-2 meses para garantir a frescura ideal. O armazenamento adequado ajuda a manter a crocância e o sabor.

O que fazer com os restos de comida?

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