Indický dietní plán pro začátečníky

Indický dietní plán pro začátečníky titulní fotografie

Tým Listonic

Nov 1, 2024

Pokud jste noví v indické kuchyni, začněte tímto snadno zvládnutelným dietním plánem. Je plný chutných a výživných pokrmů, které se snadno připravují a jsou ideální pro to, abyste se seznámili s rozmanitým světem indického jídla.

Seznam potravin pro dietní plán

Rýže

Pšeničná mouka

Čočka

Cizrna

Brambory

Cibule

Rajčata

Česnek

Zázvor

Zelené chilli

Špenát

Květák

Zelí

Mrkev

Papriky

Lilky

Okra

Banány

Jablka

Pomeranče

Mangy

Kuře

Ryba

Skopové

Vejce

Mléko

Jogurt

Tvaroh

Ghee

Hořčičný olej

Kurkuma

Kmín

Koriandr

Sdílej tento seznam

Facebook shareTwitter shareEmail share

Přehled dietních plánů

Indický dietní plán pro začátečníky je skvělým úvodem do bohatých chutí a různorodých ingrediencí typických pro indickou kuchyni. Zaměřuje se na jednoduché recepty, které se snadno připravují, a zahrnuje různé koření, která zvyšují jak chuť, tak nutriční hodnotu.

Tento plán postupně zavádí nové potraviny a techniky vaření, což usnadňuje začátečníkům orientaci v indickém vaření. Vyvážené pokrmy zahrnují základy jako rýži, dal a roti, doplněné zeleninovými kari a jogurtem.

Indický dietní plán pro začátečníky ukázkový produkt

Potraviny k jídlu

  • Celá zrna: Zahrňte basmati rýži, celozrnnou placku a proso pro dobré trávení a energii.

  • Libové bílkoviny: Kuřecí maso, ryby, čočka a tvaroh jsou skvělé pro vyvážený dietní plán.

  • Ovoce a zelenina: Zařaďte různé sezónní ovoce a zeleninu pro vitamíny a minerály.

  • Zdravé tuky: Používejte mírné množství ghí, kokosového oleje a hořčičného oleje při vaření.

  • Jogurt a podmáslí: Přidejte je pro probiotika, vápník a osvěžující chuť.

✅ Tip

Začněte svou cestu indickou stravou tím, že vyzkoušíte klíčení čočky a fazolí, což zlepší trávení a vstřebávání živin.

Potraviny, které se nemají jíst

  • Refinovaný cukr: Vyhněte se sladkostem a slazeným nápojům, které poskytují prázdné kalorie.

  • Hluboce smažené potraviny: Omezte konzumaci pokrmů jako jsou pakory, samosy a bhajis, které obsahují nezdravé tuky.

  • Refinované sacharidy: Omezte příjem bílé pečivo a další výrobky z rafinované mouky.

  • Těžké koření: I když jsou koření základem indické kuchyně, jejich nadměrné používání může dráždit žaludek.

  • Nadměrná sůl: Snižte množství soli v pokrmech, abyste udrželi zdraví srdce a předešli zadržování vody.

Hlavní výhody

Dietní plán pro začátečníky v indickém stylu představuje nováčkům stravu bohatou na vlákninu, která zahrnuje různé luštěniny a zeleninu, což je ideální pro zlepšení trávení. Obsahuje množství koření, jako je kurkuma a zázvor, které mají protizánětlivé účinky a jsou důležité pro celkové zdraví. Plán klade důraz na nízkotučné mléčné výrobky a rostlinné bílkoviny, což zajišťuje vyvážený příjem nezbytných živin. Navíc zahrnutí celozrnných obilovin, jako je proso a amarant, podporuje udržení energie po celý den.
Indický dietní plán pro začátečníky graf

📊 50 % Američanů uvedlo, že dodržují konkrétní dietu nebo stravovací režim

Jak sestavit rozpočet na tento dietní plán

Začít s indickým dietním plánem jako začátečník může být vzrušující a zároveň šetrné k peněžence, pokud se budete řídit několika chytrými tipy. Nejprve si pořiďte základní suroviny, jako jsou rýže, čočka a koření, které můžete koupit ve velkém a ušetřit tak. Zvolte rostlinné bílkoviny, jako jsou čočka, cizrna a tofu, které jsou nejen cenově dostupné, ale také výživné. Prozkoumejte místní indické trhy nebo obchody s potravinami, kde najdete cenově výhodnou zeleninu a speciality. Nebojte se experimentovat s kořením a chutěmi, abyste udrželi své jídlo zajímavé, aniž byste překročili rozpočet. Pamatujte, že jednoduchost je klíčem, když začínáte svou cestu indickým dietním plánem.

Stáhni si nákupní seznam ZDARMA

  • Přidej nebo odeber položky
  • Seřaď položky podle uliček v obchodě
  • Sdílej seznam se svým partnerem
Widget cover photo

Návrh jídelníčku

Den 1

  • Snídaně:Pšeničné placky plněné špenátem a tvarohem
  • Oběd:Rýže s cizrnovým kari a okurkovým raitou
  • Večeře:Kuřecí kari s chapati a salát z míchané zeleniny (rajčata, cibule, mrkev)
  • Svačina:Jablkové plátky s jogurtem

Den 2

  • Snídaně:Zeleninová upma (krupice s mixem zeleniny)
  • Oběd:Čočková polévka s rýží a restovaným zelím a mrkví
  • Večeře:Skopové kari s rýží a koriandrovou chutney
  • Svačina:Banán s mlékem

Den 3

  • Snídaně:Vařená vejce se špenátem a rajčatovým salátem
  • Oběd:Rybí kari s rýží a smaženým okra
  • Večeře:Kari z lilku a brambor s chapati
  • Svačina:Mangový smoothie (mléko, mango, jogurt)

Den 4

  • Snídaně:Pšeničné placky plněné tvarohem a rajčaty
  • Oběd:Kuřecí biryani (rýže, kuře, koření) s okurkovým raitou
  • Večeře:Čočkový dal s rýží a restovaným špenátem
  • Svačina:Plátky pomeranče s jogurtem

Den 5

  • Snídaně:Smoothie z mrkve a zázvoru (mléko, mrkev, zázvor)
  • Oběd:Skopové keema s chapati a salát z cibule a rajčat
  • Večeře:Smažená ryba s rýží a restovanou paprikou
  • Svačina:Salát z jablek a banánů

Den 6

  • Snídaně:Zeleninové poha (plochá rýže s mixem zeleniny)
  • Oběd:Cizrnové kari s rýží a koriandrovou chutney
  • Večeře:Kuřecí tikka s chapati a slaw z zelí a mrkve
  • Svačina:Plátky manga s jogurtem

Den 7

  • Snídaně:Míchaná vejce se špenátem a rajčaty
  • Oběd:Čočkový dal s rýží a smaženým okra
  • Večeře:Skopové kari s rýží a restovanou paprikou
  • Svačina:Smoothie z pomeranče a banánu (mléko, pomeranče, banány)

Stáhněte si ZDARMA seznam potravin pro tento dietní plán

Small widget cover photo

⚠️ Měj na paměti

Stejně jako u každé změny stravy se doporučuje před změnou stravovacích návyků poradit se s odborným lékařem nebo registrovaným dietologem.

Další dietní plány