Alkalický jídelníček pro gestační diabetes
Nákupní seznam pro jídelníček
Kale
Špenát
Mangold
Brokolice
Okurka
Cuketa
Avokádo
Papriky
Chřest
Květák
Citrón
Limetka
Bobule
Jablka Granny Smith
Hrušky
Třešně
Grapefruit
Olivový olej
Mandle
Quinoa
Cizrna
Čočka
Hnědá rýže
Losos z volného chovu
Organické kuřecí prso
Krůtí prso
Hovězí maso z pastvy
Vejce
Řecký jogurt
Mandlové mléko
Tofu
Tempeh
Konopná semínka
Přehled jídelníčku
Jídelníček pro těhotenskou cukrovku s alkalickým zaměřením má za cíl vyvážit hladinu cukru v krvi a podpořit alkalické prostředí v těle. Tento jídelníček zahrnuje množství zeleniny, ovoce a ořechů, zatímco omezuje kyselé potraviny, jako jsou zpracované obiloviny a maso. Je navržen tak, aby efektivně pomáhal řídit hladinu glukózy během těhotenství.
Jídelníček se zaměřuje na potraviny bohaté na vlákninu a zdravé tuky, což podporuje stabilní hladinu cukru v krvi a celkovou pohodu. Důraz je kladen na výživově bohaté možnosti, které jsou nejen uspokojivé, ale také prospěšné, což usnadňuje dodržování dietních potřeb a zároveň si užívat rozmanité a chutné pokrmy.
Potraviny k jídlu
- Listová zelenina: Špenát, kapusta a mangold jsou bohaté na živiny a pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.
- Celá zrna: Zvolte quinou, hnědou rýži a oves pro pomalé uvolňování energie bez prudkého zvyšování hladiny cukru.
- Libové bílkoviny: Zahrňte tofu, kuřecí maso a ryby, abyste udrželi vyvážený příjem bílkovin bez nadbytečných tuků.
- Ovoce s Nízkým glykemickým Indexem: Vychutnejte si bobule, jablka a hrušky, které mají minimální vliv na hladinu cukru v krvi.
- Ořechy a Semena: Mandle, chia semínka a lněná semínka poskytují zdravé tuky a vlákninu.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Refinované cukry: Vyhněte se cukrovinkám, limonádám a sladkým svačinám, které mohou způsobit výkyvy hladiny cukru v krvi.
- Potraviny s vysokým glykemickým indexem: Zamezte bílé chlebu, bílé rýži a bramborám, abyste předešli rychlému vzestupu hladiny glukózy v krvi.
- Průmyslově zpracované svačiny: Držte se dál od chipsů, sušenek a dalších zpracovaných potravin, které mají nízkou nutriční hodnotu.
- Slazené nápoje: Vynechte ovocné šťávy a slazené čaje, které mohou obsahovat skryté cukry.
- Transmastné kyseliny: Vyhněte se margarínu a smaženým jídlům, protože mohou negativně ovlivnit hladinu cukru v krvi i zdraví srdce.
Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!
Hlavní výhody
Správné řízení hladiny cukru v krvi během těhotenství je klíčové a alkalický jídelníček pro gestační diabetes může pomoci. Tento jídelníček se zaměřuje na potraviny, které snižují kyselost v těle, což může podpořit lepší funkci inzulínu a kontrolu hladiny cukru v krvi. Zařazením velkého množství zelené zeleniny a ovoce může tento plán přirozeně zlepšit schopnost těla zpracovávat glukózu. Navíc je obvykle bohatý na vlákninu, která podporuje trávení a pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Abychom vyvážili alkalitu a zároveň zvládali gestační diabetes, zvažte tyto promyšlené náhrady:
- Namísto listové zeleniny můžete použít kapustu, která nabízí bohatou texturu a cenné živiny.
- Pro rozmanitost bílkovin může halibut nahradit divoce uloveného lososa, přičemž poskytuje jemnou chuť a esenciální omega-3 mastné kyseliny.
- Jako alternativu ořechů můžete zvolit makadamové ořechy místo mandlí, které mají krémovou texturu a zdravé tuky.
- Pro rozšíření výběru obilovin může špalda nahradit quinoa, přičemž nabízí ořechovou chuť a vlákninu.
- Pro citrusový nádech mohou mandarinky nahradit grapefruit, přičemž poskytují sladší a osvěžující chuť.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Pro alkalický jídelníček zaměřený na gestační diabetes se soustřeďte na sezónní a místní produkty, abyste ušetřili. Čerstvá zelenina a ovoce v sezóně jsou nejen cenově dostupnější, ale také bohatá na důležité živiny. Plánování jídel dopředu a nákup základních potravin, jako jsou celozrnné produkty a luštěniny, ve velkém množství může také snížit náklady.
Stáhni si nákupní seznam ZDARMA
- ✔️ Přidej nebo odeber položky
- ✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
- ✔️ Sdílej seznam se svým partnerem
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Zde je několik zdravých snacků na alkalické stravě vhodných pro gestační diabetes:
- Syrová zelenina nakrájená na tyčky s hummusem
- Plátky avokáda na celozrnném toastu
- Směs mandlí a dýňových semínek
- Plátky okurky posypané mořskou solí
- Plátky jablek s hrstí vlašských ořechů
- Řecký jogurt bez příchuti s několika čerstvými bobulemi
- Rýžové chlebíčky s rozmačkaným avokádem a plátky rajčat
Co pít při tomto jídelníčku?
Nabídka nápojů zahrnuje alkalickou vodu, bylinné čaje (například zázvorový nebo heřmánkový) a kokosovou vodu. Vyhněte se sladkým nápojům a kofeinu. Doporučují se také zelené šťávy s okurkou, celerem a špenátem. Zaměřte se na nápoje, které pomáhají udržovat vyrovnanou hladinu cukru v krvi.
Jak získat ještě více živin?
V jídelníčku pro těhotné ženy s gestačním diabetem je důležité zaměřit se na libové bílkoviny, jako jsou ryby, ořechy a semena, a na potraviny bohaté na vlákninu, jako jsou listová zelenina a celozrnné produkty, které pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi. Nezapomeňte na zdravé tuky, například z avokáda a olivového oleje. Pro zvýšení příjmu živin zahrňte luštěniny bohaté na hořčík, citrusy s vysokým obsahem vitamínu C a zeleninu jako špenát, která je bohatá na kyselinu listovou, což podporuje zdraví v těhotenství.
Návrh jídelníčku
Alkalický jídelníček pro gestační diabetes
Den 1
- Snídaně: Smoothie se špenátem a avokádem, mandlovým mlékem a kapkou limetky
- Oběd: Quinoa salát s cizrnou, okurkou, paprikou a citronovo-olivovým dresinkem
- Večeře: Grilovaný losos z volného chovu s dušeným chřestem a restovaným kapustem
- Snack: Plátky jablka Granny Smith s mandlovým máslem
Kalorie: 1500 Tuky: 60g Sacharidy: 160g Bílkoviny: 90g
Den 2
- Snídaně: Řecký jogurt s lesními plody a konopnými semínky
- Oběd: Grilované kuřecí prso s pečenou cuketou a quinou
- Večeře: Smažené tofu s brokolicí, paprikou a hnědou rýží
- Snack: Plátky hrušky s hrstkou mandlí
Kalorie: 1450 Tuky: 55g Sacharidy: 150g Bílkoviny: 85g
Den 3
- Snídaně: Smoothie s kapustou, okurkou, jablkem Granny Smith a mandlovým mlékem
- Oběd: Salát z krůtího masa se špenátem, bobulemi a citronovo-olivovým dresinkem
- Večeře: Pečené hovězí maso z pastvy s květákovou kaší a dušeným švýcarským mangoldem
- Snack: Třešně a řecký jogurt
Kalorie: 1550 Tuky: 65g Sacharidy: 145g Bílkoviny: 95g
Den 4
- Snídaně: Řecký jogurt s nakrájenými hruškami a konopnými semínky
- Oběd: Tofu stir-fry s paprikou, brokolicí a hnědou rýží
- Večeře: Grilované bio kuřecí prso s pečeným chřestem a quinou
- Snack: Okurkové tyčinky s hummusem z cizrny
Kalorie: 1480 Tuky: 60g Sacharidy: 140g Bílkoviny: 90g
Den 5
- Snídaně: Smoothie se špenátem, avokádem, citronem a mandlovým mlékem
- Oběd: Polévka z čočky a zeleniny s kapustou, cuketou a přílohou z quinoy
- Večeře: Grilovaný losos z volného chovu s dušenou brokolicí a divokou rýží
- Snack: Segmenty grepu s hrstkou mandlí
Kalorie: 1520 Tuky: 58g Sacharidy: 155g Bílkoviny: 88g
Den 6
- Snídaně: Parfait z řeckého jogurtu s lesními plody a quinoa vločkami
- Oběd: Salát se špenátem a cizrnou s citronovo-olivovým dresinkem
- Večeře: Pečený tempeh s pečeným květákem a hnědou rýží
- Snack: Plátky jablka Granny Smith s mandlovým máslem
Kalorie: 1470 Tuky: 55g Sacharidy: 150g Bílkoviny: 85g
Den 7
- Snídaně: Smoothie s kapustou, jablkem Granny Smith, okurkou a mandlovým mlékem
- Oběd: Quinoa salát s avokádem, okurkou a limetkovým olivovým dresinkem
- Večeře: Grilované krůtí prso s dušeným švýcarským mangoldem a divokou rýží
- Snack: Třešně a řecký jogurt
Kalorie: 1500 Tuky: 58g Sacharidy: 145g Bílkoviny: 90g
Tato nutriční hodnota je přibližná a může se mírně lišit v závislosti na konkrétních porcích a metodách přípravy.
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024