Indický jídelníček pro středomořskou dietu

Jídelníček indické kuchyně inspirovaný středomořskou dietou spojuje bohaté chutě indické gastronomie se zdravými prvky středomořské stravy. Obsahuje širokou škálu zeleniny, luštěnin, celozrnných obilovin a ořechů, spolu se zdravými tuky, jako je olivový olej a avokádo. Rybí a drůbeží pokrmy jsou zařazeny v mírném množství a ochuceny indickými kořením, což vytváří jedinečný a výživný kulinářský zážitek.

Kompletní jídelníček

Nákupní seznam zdarma

Recenzovaný článek

Indický jídelníček pro středomořskou dietu

Nákupní seznam pro jídelníček

Ovesné vločky

Kurkumy

Kmín

Směs zeleniny

Cizrna

Hnědá rýže

Směs ořechů

Tandoori kuře

Pečená zelenina

Cizrnová mouka

Špenát

Cibule

Tvaroh

Celozrnná placka

Čerstvé ovoce

Semena

Ryba

Quinoa

Semolina

Hořčičná semena

Čočka

Jogurt

Med

Lilky

Sdílej tento seznam

Přehled jídelníčku

Objevte chutě Indie s jídelníčkem indické kuchyně pro středomořskou dietu. Tento jedinečný jídelníček spojuje zdravé prvky středomořské diety s kořením a chutěmi indické kuchyně.

Zahrnuje olivový olej, luštěniny a čerstvou zeleninu, které jsou obohaceny o živé chutě Indie, a nabízí tak skvělou kulinářskou cestu.

Indický jídelníček pro středomořskou dietu příklad produktu

Potraviny k jídlu

Celá zrna: Hnědá rýže, celozrnné chapati a pokrmy z prosa.
Luštěniny: Čočka (dal), cizrna (chole) a fazole (rajma) jako zdroj rostlinných bílkovin.
Zelenina: Různé druhy zeleniny, jako je špenát (palak), lilek (baingan) a okra (bhindi).
Ryby a mořské plody: Grilované nebo pečené rybí pokrmy, například tandoori ryba.
Libové maso: Kuřecí a krůtí maso v pokrmech jako je grilované tandoori kuře.
Ořechy a semena: Mandle, kešu a lněná semínka v omezeném množství.
Zdravé tuky: Olivový olej a ghí pro vaření a dochucování.
Produkty z mléka: Nízkotučný jogurt a paneer (tvaroh) v umírněném množství.

✅ Tip

Zařaďte tradiční středomořské ingredience, jako je olivový olej, celozrnné obiloviny a spousta zeleniny, do klasických indických receptů pro spojení chutí a zdravotních výhod.

Potraviny, které se nemají jíst

Vyprážené pokrmy: Jako jsou samosy, pakory a puri.
Sladkosti s vysokým obsahem cukru: Gulab jamun, jalebi a další sirupové dezerty.
Refinované obiloviny: Bílá rýže a chleby z bílé mouky.
Těžké smetanové omáčky: Krémové kari s vysokým obsahem nasycených tuků.
Vysoké množství ghee nebo másla: Používejte olivový olej jako zdravější alternativu.
Průmyslové snacky: Chipsy a kupované indické pochoutky.
Plnotučné mléčné výrobky: Vysokotučné mléko a smetana ve velkém množství.
Alkohol: Zvlášť ve velkém množství, obvykle není součástí tradiční středomořské stravy.

Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!

Hlavní výhody

Jídelníček indické kuchyně v rámci středomořské diety spojuje zdravé aspekty středomořské stravy s chutěmi indické kuchyně. Obsahuje širokou škálu zeleniny, luštěnin, celozrnných obilovin, ořechů a semínek, spolu se zdravými tuky z olivového oleje a avokáda. Indické koření a bylinky obohacují pokrmy, zatímco ryby a drůbež jsou používány v mírném množství, v souladu se zásadami středomořské diety, což nabízí jedinečný a chutný přístup k této stravě.

🎓 Doporučené rozdělení živin

Tuky

Sacharidy

Bílkoviny

Vlákna

Další

Alternativy potravin

Indický jídelníček inspirovaný středomořskou dietou může být obohacen těmito alternativami:

Krůtí prsa jsou štíhlou proteinovou volbou, která může nahradit kuřecí prsa.
Špagetová cuketa představuje nízkosacharidovou alternativu k těstovinám.
Kešu sýr nabízí bezmléčnou alternativu k fetě.
Pistácie dodávají jedinečnou oříškovou chuť na rozdíl od mandlí.
Vodníc křehký může být použit místo směsi zelených salátů pro pikantní chuť.

Jak rozpočet na tento jídelníček

Nakupujte oves, cizrnu a hnědou rýži ve velkém, protože jsou univerzální a často se používají v indické kuchyni. Směs ořechů, jako jsou mandle, vlašské ořechy a kešu, je skvělá na svačinu a lze ji koupit ve větším množství. Zvolte sezónní zeleninu a ovoce pro čerstvost a lepší ceny. Zvažte přípravu vlastních chutney a omáček, abyste ušetřili. Tandoori kuře a ryby si můžete připravit doma jako cenově dostupný zdroj bílkovin.

Stáhni si nákupní seznam ZDARMA

✔️ Přidej nebo odeber položky
✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
✔️ Sdílej seznam se svým partnerem

Další tipy

Nápady na zdravé svačiny

Tento výběr indických snacků spojuje chutě Indie s principy středomořské diety:

Grilovaný paneer s mátovým chutney
Salát z cizrny a okurky
Pečený sladký brambor s kořením
Multizrnná placka s avokádovým raitou
Čerstvé ovoce posypané chat masalou
Směs ořechů s indickými kořením
Pražená cizrna s limetkou a pepřem

Co pít při tomto jídelníčku?

Vegani, kteří se snaží o vysoký příjem bílkovin, by měli hledat rostlinné zdroje bílkovin i v nápojích. Mandlové mléko a sójové mléko jsou skvělé volby, které poskytují hydrataci i bílkoviny. Zvažte proteinové shake s hráškovým proteinem pro zvýšení příjmu bílkovin. Smoothie připravené s veganským proteinovým práškem mohou být bohaté na živiny, a zeleninové šťávy nabízejí hydrataci spolu s malým množstvím bílkovin z listové zeleniny.

Jak získat ještě více živin?

Indická středomořská dieta kombinuje rostlinnou orientaci středomořské kuchyně s chutěmi a ingrediencemi typickými pro indické vaření. Tento fúzní styl stravování zahrnuje používání olivového oleje, hojnost luštěnin, ořechů, semínek, ovoce a zeleniny, spolu se kořením běžným v indické kuchyni. Hlavními zdroji bílkovin jsou převážně rostlinné potraviny, s občasným zařazením mořských plodů, což vytváří chutný a výživný způsob stravování.

Návrh jídelníčku