Jídelníček pro hypertenzi na středomořské dietě
Tým Listonic
Aktualizováno dne Dec 9, 2024
Zažijte středomořskou dietu s přídavkem zdravého srdce v jídelníčku pro hypertenzi na středomořské dietě. Tento jídelníček zahrnuje pokrmy jako saláty s olivovým olejem, grilované ryby a jídla na bázi luštěnin, všechna s nízkým obsahem sodíku a vysokou chutí, což podporuje správu krevního tlaku chutným způsobem.
Nákupní seznam pro jídelníček
Řecký jogurt
Jahody
Med
Mandle
Směs zelených salátů
Cherry rajčata
Okurka
Olivy
Feta sýr
Kuřecí prsa
Olivový olej
Balzamikový ocet
Celozrnné krekry
Hummus
Losos
Citrón
Bylinky
Quinoa
Brokolice
Celozrnný chléb
Avokádo
Vejce
Celozrnný pita chléb
Cizrny
Tzatziki
Směs ořechů
Sušené ovoce
Kuřecí kebaby
Papriky
Cibule
Cuketa
Kuskus
Špenát
Banán
Mandlové mléko
Čočková polévka
Celozrnný chléb
Jablko
Rajčatová omáčka
Grilované krevety
Salát ze směsi zelených salátů
Ovesné vločky
Čerstvé bobule
Vlašské ořechy
Červená cibule
Kalamata olivy
Mrkvové tyčinky
Pečený treska
Cherry rajčata
Kapary
Pečené brambory
Celozrnný anglický muffin
Míchaná vejce
Drcená rajčata
Papriky
Citronový dresink
Jogurtový parfait
Granola
Jehněčí kotlety
Rozmarýn
Česnek
Pečená zelenina
Celozrnná tortilla
Grilovaná zelenina
Trail mix
Semena
Grilovaný mečoun
Ingredience na středomořskou salsu
Pečené sladké brambory
Přehled jídelníčku
Jídelníček pro snížení krevního tlaku v rámci středomořské diety spojuje zdravé aspekty středomořské stravy se zaměřením na snižování krevního tlaku. Obsahuje širokou škálu ovoce, zeleniny, celozrnných produktů a libových bílkovin, které jsou bohaté na živiny a mají nízký obsah sodíku.
Tento jídelníček je ideální pro osoby s hypertenzí a nabízí chutný způsob, jak si vychutnat středomořskou kuchyni při současném udržování zdravé hladiny krevního tlaku.
Potraviny k jídlu
- Celé zrno: Hnědá rýže, celozrnné těstoviny a quinoa jako zdravé zdroje sacharidů.
- Libové bílkoviny: Ryby, zejména tučné ryby jako losos, a luštěniny pro příjem bílkovin.
- Zdravé tuky: Olivový olej, ořechy a semena, bohaté na zdravé tuky pro srdce.
- Ovoce a zelenina: Různé barevné druhy ovoce a zeleniny, zejména listová zelenina bohatá na draslík.
- Nízkotučné mléčné výrobky: Jogurt a malé množství sýra pro příjem vápníku.
- Bylinky a koření: Na dochucení jídel místo soli.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Potraviny s vysokým obsahem sodíku: Zpracované maso, konzervované polévky a slané snacky.
- Zpracované obiloviny: Bílý chléb a pečivo, které mají nižší nutriční hodnotu.
- Nadměrná konzumace červeného masa: Omezte na příležitostnou konzumaci.
- Cukrovinky: Sladkosti a sladké nápoje.
- Nadměrná konzumace alkoholu: Omezte příjem na mírnou úroveň.
Hlavní výhody
Jídelníček pro hypertenzi v rámci středomořské diety spojuje zdravé aspekty středomořské stravy se zaměřením na snižování krevního tlaku. Důraz je kladen na ovoce, zeleninu, celozrnné produkty, libové bílkoviny a zdravé tuky, jako je olivový olej, s cílem snížit riziko hypertenze a zároveň nabídnout chutné pokrmy.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Abychom optimalizovali středomořskou stravu pro zvládání hypertenze, zvažte tyto prospěšné náhrady:
- Pro snížení obsahu sodíku může bylinkový olivový olej nahradit feta sýr v salátech.
- Pro zvýšení příjmu omega-3 můžete makrelu použít místo lososa jako výživnou alternativu.
- Pro zvýšení obsahu vlákniny může bulgur nahradit kuskus v přílohách.
- Pro snížení příjmu cukru mohou čerstvé bobule nahradit med v jogurtových parfaitech.
- Pro nízkosodíkový dresink může citronová šťáva s bylinkami nahradit balzamikový ocet v salátech.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Snacky vhodné pro zvládání hypertenze v rámci středomořské stravy:
- Olivová tapenáda na celozrnném chlebu
- Jogurt s ořechy a medem
- Syrová zelenina s hummusem
- Čerstvé ovoce, jako jsou jablka nebo hrušky
- Směs ořechů (nesolených)
- Celozrnný pita chléb s tzatziki
- Grilovaná zelenina s olivovým olejem
Co pít při tomto jídelníčku?
Pro diabetické ženy procházející menopauzou je hydratace prioritou, a proto je voda nezbytným nápojem. Bylinné čaje, zejména zelený čaj s přírodními fytoestrogeny, mohou být prospěšné. Rostlinné mléka obohacená o vápník podporují zdraví kostí. Je rozumné se vyhnout nápojům s vysokým obsahem cukru a kofeinu, protože mohou ovlivnit hladinu cukru v krvi a kvalitu spánku.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Jídelníček pro hypertenzi na středomořské dietě
Den 1
- Snídaně: Řecký jogurt se plátky jahod, medem a posypanými mandlemi (kalorie: 300, bílkoviny: 20g, sacharidy: 25g, tuky: 15g)
- Oběd: Středomořský salát s mixem zelených listů, cherry rajčaty, okurkou, olivami, fetou a grilovaným kuřetem, pokapaný olivovým olejem a balsamikovým octem (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 15g, tuky: 25g)
- Snack: Celozrnné krekry s hummusem (kalorie: 200, bílkoviny: 5g, sacharidy: 30g, tuky: 8g)
- Večeře: Pečený losos s citronem a bylinkami, podávaný s quinoa pilafem a dušenou brokolicí (kalorie: 450, bílkoviny: 30g, sacharidy: 35g, tuky: 20g)
Den 2
- Snídaně: Celozrnný toast s rozmačkaným avokádem a pošírovanými vejci (kalorie: 350, bílkoviny: 15g, sacharidy: 30g, tuky: 18g)
- Oběd: Celozrnná pita plněná grilovanou zeleninou, cizrnou a tzatziki omáčkou (kalorie: 380, bílkoviny: 12g, sacharidy: 45g, tuky: 15g)
- Snack: Směs ořechů a sušeného ovoce (kalorie: 250, bílkoviny: 6g, sacharidy: 20g, tuky: 18g)
- Večeře: Grilované kuřecí kebaby s paprikou, cibulí a cuketou, podávané s kuskusem (kalorie: 400, bílkoviny: 25g, sacharidy: 40g, tuky: 15g)
Den 3
- Snídaně: Smoothie z špenátu, banánu, řeckého jogurtu a mandlového mléka (kalorie: 300, bílkoviny: 15g, sacharidy: 35g, tuky: 12g)
- Oběd: Čočková polévka s plátkem celozrnného chleba (kalorie: 350, bílkoviny: 18g, sacharidy: 50g, tuky: 10g)
- Snack: Plátky jablka s mandlovým máslem (kalorie: 200, bílkoviny: 4g, sacharidy: 25g, tuky: 10g)
- Večeře: Celozrnná těstovina s marinara omáčkou, grilovanými krevetami a salátem z mixu zelených listů (kalorie: 450, bílkoviny: 25g, sacharidy: 40g, tuky: 18g)
Den 4
- Snídaně: Ovesná kaše s čerstvým ovocem, vlašskými ořechy a kapkou medu (kalorie: 320, bílkoviny: 8g, sacharidy: 45g, tuky: 12g)
- Oběd: Řecký salát s grilovanými krevetami, červenou cibulí, paprikou, Kalamata olivami a fetou, pokapaný olivovým olejem a citronovou šťávou (kalorie: 380, bílkoviny: 20g, sacharidy: 15g, tuky: 25g)
- Snack: Mrkev a okurkové tyčinky s tzatziki omáčkou (kalorie: 150, bílkoviny: 3g, sacharidy: 10g, tuky: 8g)
- Večeře: Pečený treska s cherry rajčaty, kapary a olivami, podávaný s pečenými bramborami (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 35g, tuky: 18g)
Den 5
- Snídaně: Celozrnný anglický muffin se scrambled eggs, špenátem a fetou (kalorie: 350, bílkoviny: 15g, sacharidy: 30g, tuky: 18g)
- Oběd: Středomořský quinoa salát s nakrájenými rajčaty, okurkami, paprikou, cizrnou, fetou a citronovým vinaigrettem (kalorie: 400, bílkoviny: 20g, sacharidy: 30g, tuky: 20g)
- Snack: Jogurtový parfait s řeckým jogurtem, granolou a mixem bobulí (kalorie: 250, bílkoviny: 10g, sacharidy: 30g, tuky: 8g)
- Večeře: Grilované jehněčí kotlety s rozmarýnem, česnekem a citronem, podávané s pečenou zeleninou (kalorie: 450, bílkoviny: 30g, sacharidy: 25g, tuky: 25g)
Den 6
- Snídaně: Celozrnný toast s rozmačkaným avokádem, cherry rajčaty a pošírovaným vejcem (kalorie: 300, bílkoviny: 10g, sacharidy: 25g, tuky: 15g)
- Oběd: Tabouleh salát s petrželkou, rajčaty, okurkami, mátou, citronovou šťávou a olivovým olejem, podávaný s grilovaným kuřetem (kalorie: 350, bílkoviny: 25g, sacharidy: 20g, tuky: 18g)
- Snack: Plátky okurky s hummusem (kalorie: 150, bílkoviny: 4g, sacharidy: 10g, tuky: 8g)
- Večeře: Středomořsky pečené kuře s olivami, rajčaty a artyčoky, podávané s quinoa (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 30g, tuky: 18g)
Den 7
- Snídaně: Miska řeckého jogurtu se plátky broskví, mandlemi a kapkou medu (kalorie: 350, bílkoviny: 20g, sacharidy: 30g, tuky: 15g)
- Oběd: Celozrnná tortilla plněná grilovanou zeleninou, fetou a tzatziki omáčkou (kalorie: 380, bílkoviny: 12g, sacharidy: 45g, tuky: 15g)
- Snack: Směs ořechů, semínek a sušeného ovoce (kalorie: 250, bílkoviny: 5g, sacharidy: 20g, tuky: 18g)
- Večeře: Grilovaný mečoun s mediteránskou salsou z rajčat, oliv, kapar a bazalky, podávaný s pečenými sladkými bramborami (kalorie: 450, bílkoviny: 30g, sacharidy: 35g, tuky: 20g)
⚠️ Měj na paměti
Tým Listonic
Ověřeno