Středomořský jídelníček pro anémii

NapsalTým Listonic

Aktualizováno dne Dec 9, 2024

Jídelníček pro anémii ve středomořském stylu zahrnuje potraviny bohaté na železo, jako jsou listová zelenina, luštěniny a libové červené maso. Do jídelníčku jsou také zařazeny ovoce a zelenina bohaté na vitamín C, které pomáhají při nedostatku železa. Tento jídelníček rovněž obsahuje celozrnné produkty a ořechy, což představuje vyvážený přístup k řešení anémie.

Nákupní seznam pro jídelníček

Ovesné vločky

Plátky jahod

Dýňová semínka

Čočka

Třešňová rajčata

Okurka

Citrón

Olive olej

Mandle

Jablka

Pomeranče

Vlašské ořechy

Losos

Papriky

Špenát

Feta sýr

Řecký jogurt

Maliny

Celozrnný chléb

Kiwi

Mandlové máslo

Quinoa

Černé fazole

Avokádo

Citrusové plody

Cvikla

Mrkev

Krůta

Sladké brambory

Vejce

Tuna

Olivy

Cvikla

Sušené fíky

Nakrájené papriky

Halloumi sýr

Couscous

Granátová jablka

Pstruh

Růžičková kapusta

Malé brambory

Slunečnicová semínka

Ricotta sýr

Plněné těstoviny

Ricotta sýr

Špenát

Rajčatová omáčka

Meloun

Sdílej tento seznam

Přehled jídelníčku

Vyřešte problém s anémií z nedostatku železa chutným a výživným způsobem pomocí mediteránského jídelníčku pro anémii. Tento vyvážený jídelníček se zaměřuje na potraviny bohaté na železo, vitamín C a další klíčové živiny, které jsou nezbytné pro boj s anémií.

S důrazem na listovou zeleninu, libové maso a luštěniny je to lahodný přístup k zvyšování hladiny železa a celkovému zdraví.

Středomořský jídelníček pro anémii příklad produktu

Potraviny k jídlu

Potraviny bohaté na železo: Libové červené maso, kuřecí a ryby.
Vegetariánské zdroje železa: Čočka, fazole a obohacené cereálie.
Potraviny bohaté na vitamín C: Citrusové plody, papriky a jahody pro zlepšení vstřebávání železa.
Zelené listové zeleniny: Špenát, kapusta a brokolice jako zdroje rostlinného železa a dalších živin.
Ořechy a semena: Dýňová semena a mandle pro další železo.
Celá zrna: Quinoa a celozrnná pšenice pro vlákninu a živiny.
Vejce: Zejména žloutky, které obsahují železo.
Dostatečná hydratace: Voda a přírodní šťávy pro podporu celkového zdraví.

✅ Tip

Zařaďte do svých jídel potraviny bohaté na železo, jako jsou čočka, špenát a hovězí maso, abyste podpořili hladinu železa ve svém těle.

Potraviny, které se nemají jíst

Káva a čaj během jídla: Mohou bránit vstřebávání železa.
Potraviny bohaté na vápník: Při konzumaci železem bohatých jídel, protože vápník může snižovat vstřebávání železa.
Průmyslově zpracované potraviny: Často mají nízký obsah esenciálních živin a vysoký obsah nezdravých přísad.
Přebytek vlákniny: Může narušovat vstřebávání železa.
Alkohol: Může ovlivnit vstřebávání živin a celkové zdraví.
Potraviny bohaté na fytáty: Nacházejí se v celozrnných obilovinách a luštěninách, mohou být konzumovány s mírou, protože mohou bránit vstřebávání železa.
Přílišné množství mléčných výrobků: Zvláště při konzumaci jídel bohatých na železo, kvůli jejich vlivu na vstřebávání železa.
Velmi tučné potraviny: Mohou zpomalit trávení a vstřebávání živin.

Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!

Hlavní výhody

Jídelníček ve stylu středomořské stravy pro anémii je bohatý na železo a další nezbytné živiny, které pomáhají v boji proti anémii. Obsahuje potraviny bohaté na železo, jako jsou listová zelenina, luštěniny a libové maso, spolu s ovocem a zeleninou bohatou na vitamín C, které zlepšují vstřebávání železa. Jídelníček se také zaměřuje na potraviny s vysokým obsahem kyseliny listové a vitamínu B12, které jsou důležité pro tvorbu červených krvinek. Kombinací těchto výživných potravin s principy středomořské diety tento jídelníček nejen řeší anémii, ale také podporuje celkové zdraví a pohodu.

🎓 Doporučené rozdělení živin

Tuky

Sacharidy

Bílkoviny

Vlákna

Další

Alternativy potravin

Středomořský jídelníček pro anémii může být obohacen o tyto výživné alternativy:

Na vlákninovou snídani zvažte ovesné vločky z oceli místo běžných ovesných vloček.
Vyměňte jahody za maliny pro jinou ovocnou variantu.
V polévkách a dušených pokrmech nahraďte čočku červenými fazolemi pro odlišnou chuť.
Použijte dýňová semínka místo slunečnicových semínek pro zvýšení obsahu železa.
Obohaťte své saláty o rukolu místo špenátu pro pikantnější chuť.

Jak rozpočet na tento jídelníček

Ovesné vločky, nakrájené jahody a dýňová semínka jsou klíčovými ingrediencemi pro dietu přátelskou k anémii a mohou být cenově výhodnější, pokud je koupíte ve velkém. Čočka, cherry rajčata a okurka jsou nezbytné pro příjem železa a mohou být ekonomičtější, když je koupíte v sezóně. Losos, papriky a špenát jsou také cenově dostupné, pokud je zakoupíte ve velkém. Zvažte přípravu vlastní mandlové pasty a používejte olivový olej střídmě, abyste udrželi rozpočet pod kontrolou.

Stáhni si nákupní seznam ZDARMA

✔️ Přidej nebo odeber položky
✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
✔️ Sdílej seznam se svým partnerem

Další tipy

Nápady na zdravé svačiny

Bojujte proti anémii s těmito občerstveními bohatými na železo ve středomořském stylu:

Omeleta se špenátem a fetou
Pečená dýňová semínka
Salát z čočky a červené řepy
Grilovaná játra s přílohou ze zeleniny
Chléb z celozrnné mouky s hummusem
Restovaný kapusta s česnekem a olivovým olejem
Sušené meruňky a fíky

Co pít při tomto jídelníčku?

Při řešení anémie v rámci středomořské stravy mohou nápoje bohaté na vitamin C, jako je pomerančový džus, zlepšit vstřebávání železa. Bylinné čaje jsou šetrné k žaludku. Řepný džus je prospěšný díky vysokému obsahu železa. Příležitostně může malá sklenice červeného vína také podpořit vstřebávání železa.

Jak získat ještě více živin?

Řešení anémie v rámci středomořské stravy zahrnuje zaměření na potraviny bohaté na železo, které je dobré kombinovat s vitaminem C pro lepší vstřebávání. Doporučuje se zahrnout porce špenátu, čočky a cizrny, spolu s citrusovým salátem nebo plátky papriky. Vaření jídel v litinovém nádobí může také zvýšit příjem železa, což je klíčové pro tvorbu červených krvinek.

Návrh jídelníčku