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Plan de comidas a base de plantas para la pérdida de peso

El plan de comidas a base de plantas para la pérdida de peso está diseñado para lograr una reducción de peso efectiva y placentera. Se enfoca en una variedad de alimentos vegetales bajos en calorías y ricos en nutrientes, como verduras de hoja verde, vegetales crucíferos, bayas, granos integrales y legumbres. Cada comida está pensada para ofrecer la máxima saciedad y nutrición, manteniendo bajo control el conteo de calorías. Opciones como sopas de verduras sustanciosas, ensaladas coloridas y platos a base de granos integrales garantizan una experiencia de pérdida de peso satisfactoria y diversa.

Plan de comidas a base de plantas para la pérdida de peso

Lista de la compra del plan de comidas

Avena

Leche de almendra

Frutas del bosque

Semillas de lino

Verduras mixtas

Garbanzos

Pepino

Tomates cherry

Vinagreta balsámica

Zanahorias

Hummus

Tofu

Brócoli

Pimientos

Quinua

Espinacas

Plátano

Proteína en polvo

Arroz integral

Frijoles negros

Aguacate

Salsa

Manzana

Mantequilla de almendra

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Resumen del plan de comidas

Embárcate en un saludable viaje de pérdida de peso con el plan de comidas a base de plantas para perder peso. Este plan se centra en alimentos vegetales ricos en nutrientes y bajos en calorías, ideales para perder peso de manera natural y sostenible.

Incorporando una variedad de frutas, verduras, granos enteros y legumbres, ofrece un enfoque equilibrado para perder peso sin comprometer la nutrición ni el sabor.

Plan de comidas a base de plantas para la pérdida de peso ejemplo de producto

Alimentos que debe comer

  • Verduras bajas en calorías: Verduras de hoja verde, brócoli, pimientos y calabacín.
  • Frutas ricas en fibra: Bayas, manzanas y peras para un toque de dulzura natural y para promover la saciedad.
  • Cereales integrales: Arroz integral, pasta de trigo integral y avena en porciones controladas.
  • Legumbres: Frijoles, lentejas y garbanzos como fuentes de proteína vegetal y fibra.
  • Grasas saludables: Aguacate, nueces y semillas en moderación para obtener ácidos grasos esenciales.
  • Proteínas vegetales: Tofu, tempeh y edamame como opciones de proteína baja en calorías.
  • Tés de hierbas y agua: Para la hidratación y el control del apetito.
  • Especias y hierbas: Para dar sabor a los alimentos sin añadir calorías.

✅ Sugerencia

Incorpora muchas verduras de hoja verde como espinacas y col rizada en ensaladas y batidos para aumentar la ingesta de fibra y favorecer la sensación de saciedad.

Alimentos que no debe comer

  • Alimentos veganos procesados: Altos en calorías y bajos en nutrientes.
  • Carbohidratos refinados: Pan blanco, pasta blanca y cereales azucarados.
  • Alimentos fritos a base de plantas: Altos en calorías y a menudo cocinados en grasas poco saludables.
  • Snacks altos en azúcar: Galletas y dulces veganos.
  • Bebidas azucaradas: Refrescos, tés endulzados y jugos de frutas.
  • Exceso de grasas altas en calorías: Limita el consumo de nueces, semillas y aceites en grandes cantidades.
  • Alcohol: Alto en calorías y puede dificultar la pérdida de peso.
  • Alimentos procesados altos en sodio: Algunos sustitutos de carne y productos enlatados.
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Principales ventajas

El plan de comidas a base de plantas para la pérdida de peso se centra en alimentos bajos en calorías y ricos en nutrientes, como frutas, verduras, granos integrales y legumbres. Promueve el consumo de una gran cantidad de alimentos con menos calorías, lo que ayuda a crear un déficit calórico sin sentirse privado, fomentando una pérdida de peso sostenible mientras se asegura una ingesta adecuada de nutrientes.

🎓 Desglose de nutrientes recomendado

Grasas

Carbohidratos

Proteínas

Fibra

Otros

Alternativas alimentarias

Al centrarse en la pérdida de peso dentro de una dieta basada en plantas, estas alternativas pueden ayudar a mantener las comidas interesantes mientras apoyan tus objetivos:

  • El arroz de coliflor puede sustituir a la quinoa para reducir los carbohidratos sin sacrificar el volumen.
  • Una opción de dip con menos calorías sería el guacamole en lugar de hummus.
  • Los espaguetis de calabacín son un sustituto más ligero de la pasta integral.
  • Las semillas de lino son una alternativa rica en nutrientes a las semillas de chía en batidos y bowls.
  • Los champiñones portobello pueden ser una alternativa sustanciosa al tofu en salteados.

Cómo presupuestar con este plan de comidas

Enfócate en comprar avena, quinoa y arroz integral a granel. La leche de almendras y las bayas se pueden adquirir en mayores cantidades o elegir variedades congeladas. Utiliza mezclas de hojas verdes, garbanzos y pepinos en ensaladas y bowls para crear opciones de comidas nutritivas y bajas en calorías. Preparar vinagreta balsámica y hummus en casa puede ser más económico y saludable. Incorpora tofu y lentejas como fuentes de proteína en diversos platillos para mantener las comidas interesantes y dentro del presupuesto.

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Sugerencias extra

Ideas para meriendas sanas

Apoya tus objetivos de pérdida de peso con estos 7 snacks a base de plantas que te mantendrán satisfecho:

  • Fresas bañadas en chocolate negro
  • Verduras crudas con guacamole
  • Batido verde con espinacas y plátano
  • Galletas de arroz con aguacate machacado y salsa
  • Edamame al vapor espolvoreado con sal marina
  • Sopa de verduras con frijoles
  • Pudín de chía con frutos rojos

¿Cómo obtener aún más nutrientes?

Perder peso con una dieta basada en plantas puede ser nutritivo y efectivo si te enfocas en alimentos integrales. Los alimentos ricos en fibra, como el brócoli, los coles de Bruselas y las bayas, ayudan a mantenerte saciado, lo que reduce la probabilidad de comer en exceso. Incorpora proteínas vegetales como el tofu, el tempeh y el seitán, que son bajos en grasa pero altos en proteína. El aguacate y las semillas de lino son excelentes fuentes de grasas saludables que pueden aumentar la saciedad y proporcionar energía duradera.

Propuesta de plan de comidas

Plan de comidas a base de plantas para la pérdida de peso

Día 1

  • Desayuno: Avena con leche de almendras, cubierta con frutas del bosque y semillas de lino (calorías: 300, proteína: 8g, carbohidratos: 45g, grasa: 8g)
  • Almuerzo: Ensalada de hojas mixtas con garbanzos, pepino, tomates cherry y vinagreta balsámica (calorías: 350, proteína: 10g, carbohidratos: 40g, grasa: 15g)
  • Snack: Palitos de zanahoria y pepino con hummus (calorías: 150, proteína: 6g, carbohidratos: 20g, grasa: 6g)
  • Cena: Tofu salteado con brócoli, pimientos y quinoa (calorías: 400, proteína: 18g, carbohidratos: 50g, grasa: 12g)

Día 2

  • Desayuno: Batido con espinacas, plátano, leche de almendras y proteína en polvo (calorías: 280, proteína: 20g, carbohidratos: 40g, grasa: 5g)
  • Almuerzo: Tazón de arroz integral y frijoles negros con aguacate y salsa (calorías: 400, proteína: 15g, carbohidratos: 60g, grasa: 10g)
  • Snack: Rodajas de manzana con mantequilla de almendra (calorías: 180, proteína: 4g, carbohidratos: 25g, grasa: 8g)
  • Cena: Sopa de lentejas con un acompañamiento de col rizada al vapor (calorías: 350, proteína: 18g, carbohidratos: 55g, grasa: 5g)

Día 3

  • Desayuno: Pudding de semillas de chía hecho con leche de coco y cubierto con mango fresco (calorías: 250, proteína: 5g, carbohidratos: 30g, grasa: 12g)
  • Almuerzo: Ensalada de quinoa con tomates cherry, pepino y aderezo de tahini y limón (calorías: 350, proteína: 12g, carbohidratos: 45g, grasa: 12g)
  • Snack: Un pequeño puñado de almendras tostadas (calorías: 160, proteína: 6g, carbohidratos: 6g, grasa: 14g)
  • Cena: Salteado de verduras con tofu y un acompañamiento de arroz integral (calorías: 400, proteína: 15g, carbohidratos: 60g, grasa: 10g)

Día 4

  • Desayuno: Tostada integral con aguacate (calorías: 250, proteína: 6g, carbohidratos: 30g, grasa: 14g)
  • Almuerzo: Curry de verduras y garbanzos con arroz de coliflor (calorías: 350, proteína: 10g, carbohidratos: 45g, grasa: 15g)
  • Snack: Ensalada de frutas frescas (calorías: 120, proteína: 2g, carbohidratos: 30g, grasa: 0.5g)
  • Cena: Batata al horno con frijoles negros, maíz y un pequeño acompañamiento de guacamole (calorías: 400, proteína: 12g, carbohidratos: 65g, grasa: 10g)

Día 5

  • Desayuno: Yogur de almendra con granola y frutas del bosque (calorías: 300, proteína: 8g, carbohidratos: 45g, grasa: 10g)
  • Almuerzo: Ensalada de espinacas con quinoa, calabaza asada y nueces (calorías: 400, proteína: 12g, carbohidratos: 50g, grasa: 18g)
  • Snack: Pimientos en rodajas con hummus (calorías: 150, proteína: 6g, carbohidratos: 20g, grasa: 6g)
  • Cena: Champiñones Portobello a la parrilla con un acompañamiento de coles de Bruselas asadas (calorías: 350, proteína: 10g, carbohidratos: 40g, grasa: 15g)

Día 6

  • Desayuno: Batido verde con col rizada, piña y semillas de chía (calorías: 250, proteína: 5g, carbohidratos: 35g, grasa: 8g)
  • Almuerzo: Pita integral rellena de verduras mixtas y hummus (calorías: 350, proteína: 12g, carbohidratos: 55g, grasa: 10g)
  • Snack: Un plátano (calorías: 100, proteína: 1g, carbohidratos: 27g, grasa: 0.3g)
  • Cena: Chili vegano con frijoles rojos, tomates y verduras (calorías: 400, proteína: 15g, carbohidratos: 60g, grasa: 10g)

Día 7

  • Desayuno: Avena nocturna con leche de almendras, nueces y frutas del bosque (calorías: 300, proteína: 8g, carbohidratos: 45g, grasa: 10g)
  • Almuerzo: Rollos de sushi vegano con aguacate, pepino y zanahorias (calorías: 350, proteína: 10g, carbohidratos: 60g, grasa: 8g)
  • Snack: Un pequeño puñado de frutas secas y nueces (calorías: 180, proteína: 4g, carbohidratos: 25g, grasa: 8g)
  • Cena: Brochetas de verduras a la parrilla con un acompañamiento de quinoa (calorías: 350, proteína: 12g, carbohidratos: 50g, grasa: 10g)

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⚠️ Ten en cuenta

Como con cualquier cambio en la dieta, se recomienda consultar a un profesional sanitario o a un dietista titulado antes de modificar los hábitos alimentarios.