Plan de comidas bajo en carbohidratos para jugadores de fútbol

• Alimentos ricos en proteínas: Incorpora fuentes de proteínas magras como pechuga de pollo, pavo, pescado y tofu para apoyar la reparación y el crecimiento muscular.
• Verduras de hoja verde y vegetales no almidonados: Opta por opciones densas en nutrientes como espinacas, col rizada, brócoli y pimientos para obtener vitaminas y minerales sin demasiados carbohidratos.
• Grasas saludables: Incluye aguacate, aceite de oliva, nueces y semillas para proporcionar energía sostenida y apoyar la salud en general.
• Huevos: Versátiles y llenos de proteínas, los huevos son una excelente adición a cualquier plan de comidas bajo en carbohidratos para jugadores de fútbol.
• Lácteos: Elige opciones enteras como yogur griego y queso con moderación para obtener calcio y proteína adicional.

• Alimentos procesados: Evita los snacks procesados, las bebidas azucaradas y los alimentos altos en carbohidratos refinados, ya que pueden elevar los niveles de azúcar en sangre y afectar el rendimiento.
• Alimentos altos en carbohidratos: Minimiza o elimina alimentos como pan, pasta, arroz y dulces para mantenerte dentro de parámetros bajos en carbohidratos.
• Salsas y condimentos azucarados: Ten cuidado con los condimentos y salsas que contienen azúcares añadidos, eligiendo alternativas caseras o sin azúcar.
• Alcohol: Limita el consumo de alcohol, ya que puede interferir con la recuperación y la hidratación.
• Embutidos: Evita los embutidos como el tocino, las salchichas y los fiambres que pueden contener azúcares ocultos y aditivos.

Para mantener la energía y el rendimiento en el campo con una dieta baja en carbohidratos, prueba estos intercambios llenos de nutrientes:

• Para una proteína más magra, el filete de avestruz puede sustituir al pavo en tus comidas.
• Para aumentar los antioxidantes y la hidratación, los cubos de sandía pueden reemplazar a los arándanos en los snacks.
• Para añadir fibra, las hojas de col rizada pueden sustituir a la col en wraps y ensaladas.
• Para realzar el sabor, el ajo asado puede reemplazar al ajo fresco en los platos.
• Como una alternativa nutritiva a los carbohidratos, la calabaza espagueti puede sustituir a la pasta en tus comidas.