Plan de comidas cetogénicas para el hipotiroidismo

• Proteínas magras: Pollo, pavo, pescado y cortes magros de res para apoyar la tiroides.
• Mariscos: Salmón, sardinas y algas marinas por su contenido en yodo y ácidos grasos omega-3.
• Nueces y semillas: Nueces, semillas de chía y linaza para grasas saludables.
• Verduras de hoja verde: Espinacas, col rizada y brócoli por sus nutrientes esenciales.
• Verduras de bajo índice glucémico: Coliflor, coles de Bruselas y espárragos.
• Grasas saludables: Aguacate, aceite de oliva y aceite de coco para el funcionamiento de la tiroides.
• Alimentos fermentados: Yogur y chucrut para la salud intestinal y la absorción de nutrientes.
• Algas marinas: Una fuente de yodo, esencial para la producción de hormonas tiroideas.

• Productos a base de soya: Limita el consumo de soya, ya que puede interferir con la función tiroidea.
• Verduras crucíferas: Consúmelas con moderación, ya que pueden afectar la absorción de yodo.
• Alimentos procesados: Evita los alimentos procesados que contengan aditivos y conservantes.
• Cafeína excesiva: Limita la ingesta de cafeína, ya que puede interferir con la absorción de hormonas tiroideas.
• Alimentos altos en azúcar: Minimiza el consumo de bocadillos y postres azucarados.
• Alcohol: Consume alcohol con moderación, ya que un consumo excesivo puede afectar la función tiroidea.
• Granos refinados: Opta por granos integrales y limita los granos refinados para una mejor salud tiroidea.
• Fibra excesiva: Aunque la fibra es importante, evita cantidades excesivas que puedan interferir con la absorción de nutrientes.

Apoyar la función tiroidea en una dieta cetogénica requiere alimentos ricos en nutrientes. Aquí tienes algunas alternativas adecuadas:

• Prueba berza en lugar de espinacas para obtener una textura diferente y un perfil nutricional variado.
• Para una proteína magra, reemplaza la carne de res por bisonte, que es rica en nutrientes y baja en grasa.
• En lugar de yogur griego, utiliza yogur de coco como opción sin lácteos, rico en grasas saludables.
• Bacón de pavo puede ser una alternativa con menos grasa al bacón de cerdo, apoyando la salud tiroidea.
• Para un sabor a nuez, usa semillas de cáñamo en lugar de semillas de chía, que también son ricas en omega-3.