Plan de comidas cetogénico para hígado graso
Equipo de Listonic
Actualizado el 9 dic 2024
Un plan de comidas keto para el hígado graso está diseñado para ayudar a gestionar y reducir la acumulación de grasa en el hígado. Incluye alimentos bajos en carbohidratos y altos en grasas que son suaves para el hígado, como verduras de hoja verde, proteínas magras y aceites saludables.
Este plan se centra en apoyar la salud del hígado a través de una dieta cetogénica. Se trata de elegir alimentos que favorezcan la función hepática y la reducción de grasa.
Lista de la compra del plan de comidas
Productos secos
Snacks y dulces
Lácteos y huevos
Especias, salsas y aceites
Pescado y mariscos
Productos frescos
Vegetal
Carne
Resumen del plan de comidas
Bienvenido a plan de comidas keto para el hígado graso. Esta guía está diseñada para personas que buscan abordar la enfermedad del hígado graso a través de una dieta cetogénica, centrándose en alimentos bajos en carbohidratos y amigables con el hígado.
Cada comida ha sido seleccionada por su potencial para apoyar la salud del hígado y ayudar a reducir la grasa hepática. Descubre un enfoque keto que no solo te ayuda a mantenerte en cetosis, sino que también favorece la salud de tu hígado.
Alimentos que debe comer
Pescados grasos: Salmón, caballa y sardinas son ricos en ácidos grasos omega-3.
Aguacates: Ricos en grasas saludables y pueden favorecer la salud del hígado.
Verduras bajas en carbohidratos: Brócoli, coliflor, espinacas, col rizada y calabacín.
Proteínas magras: Pechuga de pollo, pavo, huevos y cortes magros de res.
Lácteos enteros: Yogur griego, queso y mantequilla para aportar grasas y nutrientes.
Nueces y semillas: Almendras, nueces, semillas de chía y linaza son buenas para la salud del corazón.
Bayas: Cantidades limitadas de fresas, arándanos y frambuesas son ricas en antioxidantes.
Aceites saludables: Aceite de oliva y aceite de aguacate para cocinar y añadir grasas monoinsaturadas.
Alimentos ricos en fibra: Semillas de chía, linaza y verduras no almidonadas para la salud digestiva.
Hierbas y especias: Usa ajo, cúrcuma y jengibre para dar sabor y potenciales beneficios para el hígado.
✅Sugerencia
Alimentos que no debe comer
Carnes procesadas: Minimiza el consumo de salchichas, perritos calientes y embutidos.
Comidas fritas: Evita las opciones fritas y grasosas para cuidar la salud del hígado.
Grasas saturadas en exceso: Limita los alimentos ricos en grasas saturadas, como cortes de carne grasosa y lácteos enteros.
Alimentos altos en azúcar: Reduce la ingesta de bocadillos azucarados, caramelos y postres.
Grasas trans: Evita los alimentos que contengan aceites parcialmente hidrogenados, que se encuentran comúnmente en algunos snacks procesados.
Aceites altamente procesados: Limita el uso de aceites vegetales y de semillas; elige alternativas más saludables para el corazón.
Pan blanco y granos refinados: Opta por granos enteros en lugar de opciones refinadas para una mejor nutrición.
Bebidas azucaradas: Evita refrescos, bebidas energéticas y jugos de frutas en exceso.
Alcohol: Consume alcohol con moderación, si es que lo haces, para cuidar la salud del hígado.
Principales ventajas
El plan de comidas keto para el hígado graso está diseñado para apoyar la salud del hígado y manejar la enfermedad del hígado graso a través de un enfoque cetogénico. Este plan enfatiza alimentos que promueven la desintoxicación del hígado, incluyendo grasas saludables, proteínas magras y verduras bajas en carbohidratos.
Al reducir la ingesta de alimentos procesados y azúcares, el plan ayuda a aliviar la carga sobre el hígado, apoyando así su función general.
Desglose de nutrientes recomendado
Proteínas: 16%
Grasas: 71%
Carbohidratos: 9%
Fibra: 2%
Otros: 2%
Alternativas alimentarias
Un plan de comidas cetogénico para el hígado graso se centra en alimentos bajos en carbohidratos y ricos en nutrientes que apoyan la salud del hígado. Aquí hay algunas alternativas adecuadas:
- Elige caballa en lugar de salmón, ya que ofrece ácidos grasos omega-3 similares y un sabor más intenso.
- Para mejorar la textura y el sabor, pimientos rojos pueden sustituir a los pimientos verdes en ensaladas y platos.
- Para variar los productos lácteos, yogur de leche de oveja puede ser una buena opción en lugar del yogur griego.
- Para añadir un toque crujiente y un perfil nutricional diferente, avellanas pueden reemplazar a las nueces.
- En lugar de coles de Bruselas, berza ofrece un contenido nutricional similar con una textura distinta.
Cómo presupuestar con este plan de comidas
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Sugerencias extra
Snacks keto específicamente para manejar el hígado graso:
- Huevos duros acompañados de espinacas
- Ensalada de nueces y apio
- Almendras tostadas
- Sardinas
- Palta con jugo de limón
- Nuez de Brasil
- Brócoli con aderezo ranchero casero
Propuesta de plan de comidas
Día 1
- Desayuno:Huevos revueltos con espinacas y aguacate
- Almuerzo:Ensalada de salmón a la parrilla con hojas verdes, pepino y aderezo de aceite de oliva
- Snack:Un puñado de nueces
- Cena:Pollo salteado con pimientos y calabacín en aceite de coco
- Calorías🔥: 1430Grasas💧: 112gCarbohidratos🌾: 25gProteínas🥩: 89g
Día 2
- Desayuno:Batido keto con leche de almendra, espinacas y una medida de proteína en polvo baja en carbohidratos
- Almuerzo:Ensalada de atún con aguacate y hojas verdes, aderezada con jugo de limón y aceite de oliva
- Snack:Palitos de apio con mantequilla de almendra
- Cena:Trucha al horno con espárragos como guarnición
- Calorías🔥: 1250Grasas💧: 89gCarbohidratos🌾: 23gProteínas🥩: 99g
Día 3
- Desayuno:Pudding de chía hecho con leche de coco y algunas bayas
- Almuerzo:Ensalada Cobb con huevos duros, aguacate, tocino (en moderación) y aderezo de aceite de oliva
- Snack:Un pequeño aguacate
- Cena:Chuletas de cerdo a la parrilla con coles de Bruselas asadas
- Calorías🔥: 1590Grasas💧: 123gCarbohidratos🌾: 40gProteínas🥩: 109g
Día 4
- Desayuno:Tortilla con queso, champiñones y un lado de col rizada salteada
- Almuerzo:Camarones a la parrilla sobre hojas verdes con aderezo de aceite de oliva y limón
- Snack:Un puñado de nueces de macadamia
- Cena:Curry de pollo con leche de coco y arroz de coliflor como acompañamiento
- Calorías🔥: 1400Grasas💧: 111gCarbohidratos🌾: 26gProteínas🥩: 82g
Día 5
- Desayuno:Yogur griego entero con semillas de lino y un puñado de nueces
- Almuerzo:Wrap vegano keto con lechuga, aguacate y una variedad de verduras bajas en carbohidratos
- Snack:Rodajas de queso con algunas rebanadas de salami bajo en carbohidratos
- Cena:Barcos de calabacín rellenos con un sustituto de carne y cubiertos con queso vegano
- Calorías🔥: 1450Grasas💧: 110gCarbohidratos🌾: 43gProteínas🥩: 80g
Día 6
- Desayuno:Tofu revuelto con espinacas y champiñones
- Almuerzo:Ensalada de pollo y aguacate con aderezo de aceite de oliva y limón
- Snack:Un pequeño puñado de nueces de macadamia
- Cena:Pollo a la parrilla con berenjena asada como guarnición
- Calorías🔥: 1350Grasas💧: 106gCarbohidratos🌾: 28gProteínas🥩: 82g
Día 7
- Desayuno:Waffles keto con mantequilla y jarabe sin azúcar
- Almuerzo:Ensalada de espinacas y queso de cabra con pollo a la parrilla
- Snack:Nueces mixtas
- Cena:Curry de cordero con arroz de coliflor
- Calorías🔥: 1550Grasas💧: 122gCarbohidratos🌾: 34gProteínas🥩: 87g
⚠️Ten en cuenta
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