Plan de comidas de 7 días para la enfermedad de Crohn

• Proteínas magras: Elige fuentes de proteínas magras como aves sin piel, pescado, huevos y tofu para el mantenimiento y reparación muscular.
• Verduras bajas en fibra: Opta por verduras cocidas y peladas como zanahorias, calabacines y espinacas para reducir la ingesta de fibra.
• Arroz y pasta blanca: Incluye arroz blanco y pasta bien cocidos, ya que son más fáciles de digerir en comparación con los granos integrales.
• Frutas bajas en fibra: Escoge frutas peladas y sin semillas como plátanos, melones y compota de manzana para un menor contenido de fibra.
• Alimentos ricos en probióticos: Consume yogur, kéfir y alimentos fermentados para apoyar la salud intestinal y equilibrar el microbioma.
• Mantequillas de nuez suaves: Incluye mantequillas de nuez suaves como la de almendra o cacahuate como fuente de grasas saludables y proteínas.
• Huevos bien cocidos: Incorpora huevos bien cocidos, ya que son una buena fuente de proteínas y fáciles de digerir.
• Hidratación: Mantente bien hidratado con agua y tés de hierbas para apoyar la salud digestiva en general.

• Alimentos ricos en fibra: Limita los alimentos ricos en fibra como los granos enteros, nueces, semillas y verduras crudas, ya que pueden agravar los síntomas.
• Comidas picantes: Evita las comidas picantes, ya que pueden irritar el tracto digestivo y desencadenar síntomas.
• Lácteos (si eres intolerante a la lactosa): Si eres intolerante a la lactosa, limita o evita los productos lácteos para prevenir molestias digestivas.
• Alimentos altos en grasa: Reduce el consumo de alimentos altos en grasa, especialmente los fritos y grasientos, ya que pueden ser más difíciles de digerir.
• Cafeína: Limita o evita las bebidas con cafeína, ya que pueden estimular el sistema digestivo y empeorar los síntomas.
• Alcohol: Limita el consumo de alcohol, ya que puede irritar el tracto digestivo e interactuar con medicamentos.
• Alimentos procesados: Minimiza la ingesta de alimentos procesados y envasados que pueden contener aditivos y conservantes.
• Edulcorantes artificiales: Evita los edulcorantes artificiales, ya que pueden causar problemas digestivos en algunas personas.

Un plan de comidas para la enfermedad de Crohn debe incluir alimentos antiinflamatorios y fáciles de digerir. Aquí hay algunas alternativas beneficiosas:

• Reemplaza la avena con papilla de arroz para un desayuno suave y de fácil digestión.
• En lugar de yogur griego, prueba yogur sin lactosa para reducir las molestias digestivas.
• Cambia las pechugas de pollo por pavo molido magro como una fuente de proteína más suave y fácil de digerir.
• Utiliza puré de batata en lugar de puré de papa para obtener más nutrientes y fibra.
• Substituye el pan integral por pan sin gluten si tienes sensibilidad al gluten.