Plan de comidas de 7 días para la enfermedad de Crohn
Equipo de Listonic
Actualizado el 9 dic 2024
¿Vives con la enfermedad de Crohn y buscas orientación dietética? Nuestro plan de comidas de 7 días para la enfermedad de Crohn se centra en alimentos amigables con el intestino. Aprende a preparar comidas que sean suaves para tu sistema digestivo y conviértelas en una lista de compras adecuada para la enfermedad de Crohn. ¡Comamos para el bienestar digestivo!
Lista de la compra del plan de comidas
Productos secos
arroz blanco
quinoa
avena
arroz basmati
galletas de arroz
semillas de chía
semillas de linaza molidas
granola sin gluten
fideos de arroz
pan sin gluten
Snacks y dulces
galletas de arroz
granola
parfait de yogur
Carne
pechugas o muslos de pollo
pavo molido magro
bistec
rodajas de pavo
Lácteos y huevos
huevos
yogur bajo en grasa
yogur sin lactosa
requesón
yogur griego
Bebidas
leche de almendras
miel
Especias, salsas y aceites
vinagreta ligera
aderezo de tahini y limón
canela
Pescado y mariscos
filetes de salmón
filetes de bacalao
filetes de tilapia
camarones
Productos frescos
espinacas
plátanos
zanahorias
calabacín
peras maduras
arándanos
aguacate
pimientos
plátanos maduros
fresas
duraznos en cubos
pepino
batatas
judías verdes
kiwi
mezcla de lechugas
coles de bruselas
rodajas de manzana
rodajas de naranja
frutas del bosque
Panadería
tortillas integrales suaves
tortillas de maíz
Vegetal
tofu
verduras a la parrilla
calabaza butternut
guacamole
Resumen del plan de comidas
¿Vives con la enfermedad de Crohn? Nuestro plan de comidas de 7 días está diseñado para aliviar las molestias digestivas. Se centra en alimentos amigables con el intestino que son suaves y nutritivos.
Este plan tiene como objetivo reducir la inflamación y los síntomas, ofreciendo una variedad de opciones fáciles de digerir para mejorar la salud digestiva.
Alimentos que debe comer
Proteínas magras: Elige fuentes de proteínas magras como aves sin piel, pescado, huevos y tofu para el mantenimiento y reparación muscular.
Verduras bajas en fibra: Opta por verduras cocidas y peladas como zanahorias, calabacines y espinacas para reducir la ingesta de fibra.
Arroz y pasta blanca: Incluye arroz blanco y pasta bien cocidos, ya que son más fáciles de digerir en comparación con los granos integrales.
Frutas bajas en fibra: Escoge frutas peladas y sin semillas como plátanos, melones y compota de manzana para un menor contenido de fibra.
Alimentos ricos en probióticos: Consume yogur, kéfir y alimentos fermentados para apoyar la salud intestinal y equilibrar el microbioma.
Mantequillas de nuez suaves: Incluye mantequillas de nuez suaves como la de almendra o cacahuate como fuente de grasas saludables y proteínas.
Huevos bien cocidos: Incorpora huevos bien cocidos, ya que son una buena fuente de proteínas y fáciles de digerir.
Hidratación: Mantente bien hidratado con agua y tés de hierbas para apoyar la salud digestiva en general.
✅Sugerencia
Alimentos que no debe comer
Alimentos ricos en fibra: Limita los alimentos ricos en fibra como los granos enteros, nueces, semillas y verduras crudas, ya que pueden agravar los síntomas.
Comidas picantes: Evita las comidas picantes, ya que pueden irritar el tracto digestivo y desencadenar síntomas.
Lácteos (si eres intolerante a la lactosa): Si eres intolerante a la lactosa, limita o evita los productos lácteos para prevenir molestias digestivas.
Alimentos altos en grasa: Reduce el consumo de alimentos altos en grasa, especialmente los fritos y grasientos, ya que pueden ser más difíciles de digerir.
Cafeína: Limita o evita las bebidas con cafeína, ya que pueden estimular el sistema digestivo y empeorar los síntomas.
Alcohol: Limita el consumo de alcohol, ya que puede irritar el tracto digestivo e interactuar con medicamentos.
Alimentos procesados: Minimiza la ingesta de alimentos procesados y envasados que pueden contener aditivos y conservantes.
Edulcorantes artificiales: Evita los edulcorantes artificiales, ya que pueden causar problemas digestivos en algunas personas.
Principales ventajas
El plan de comidas de 7 días para la enfermedad de Crohn está diseñado para apoyar a las personas con esta condición, centrándose en alimentos que son suaves para el sistema digestivo. Este plan enfatiza opciones de bajo contenido de fibra y bien cocidas, incluyendo proteínas magras y granos refinados. Al minimizar posibles desencadenantes e incorporar opciones ricas en nutrientes, el plan busca favorecer la salud digestiva y aliviar los síntomas asociados con la enfermedad de Crohn.
Desglose de nutrientes recomendado
Proteínas: 22%
Grasas: 25%
Carbohidratos: 47%
Fibra: 4%
Otros: 2%
Alternativas alimentarias
Un plan de comidas para la enfermedad de Crohn debe incluir alimentos antiinflamatorios y fáciles de digerir. Aquí hay algunas alternativas beneficiosas:
- Reemplaza la avena con papilla de arroz para un desayuno suave y de fácil digestión.
- En lugar de yogur griego, prueba yogur sin lactosa para reducir las molestias digestivas.
- Cambia las pechugas de pollo por pavo molido magro como una fuente de proteína más suave y fácil de digerir.
- Utiliza puré de batata en lugar de puré de papa para obtener más nutrientes y fibra.
- Substituye el pan integral por pan sin gluten si tienes sensibilidad al gluten.
Cómo presupuestar con este plan de comidas
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- Ordena los artículos por pasillos de la tienda
- Comparte la lista con tu pareja
Sugerencias extra
Estos snacks suaves para el estómago pueden ser adecuados para personas con enfermedad de Crohn:
- Plátano o rodajas de manzana cocida
- Galletas de arroz sin gluten
- Huevos revueltos
- Patatas cocidas
- Tostada sin gluten con aguacate
- Yogur con miel
- Rodajas de pepino pelado
Propuesta de plan de comidas
Día 1
- Desayuno:Huevos revueltos con espinacas y plátano machacado
- Almuerzo:Pollo a la parrilla con arroz blanco y zanahorias bien cocidas
- Cena:Salmón al horno con quinoa y calabacín al vapor
- Snack:Yogur bajo en grasa con pera madura y pelada
- Calorías🔥: 1900Grasas💧: 60gCarbohidratos🌾: 210gProteínas🥩: 120g
Día 2
- Desayuno:Avena con leche de almendra, semillas de chía y arándanos
- Almuerzo:Wrap de pavo y aguacate con una tortilla integral suave
- Cena:Tofu salteado con arroz basmati y pimientos bien cocidos
- Snack:Batido con plátano maduro, yogur sin lactosa y fresas
- Calorías🔥: 2000Grasas💧: 65gCarbohidratos🌾: 220gProteínas🥩: 110g
Día 3
- Desayuno:Requesón bajo en grasa con duraznos en cubos y un toque de semillas de lino molidas
- Almuerzo:Ensalada de quinoa con pollo cocido, pepino y una vinagreta ligera
- Cena:Bacalao al horno con puré de batata y judías verdes al vapor
- Snack:Tortas de arroz con mantequilla de almendra
- Calorías🔥: 1850Grasas💧: 55gCarbohidratos🌾: 200gProteínas🥩: 125g
Día 4
- Desayuno:Tazón de batido con plátano, kiwi y granola sin gluten
- Almuerzo:Puré de papas con pavo molido magro bien cocido y guisantes
- Cena:Camarones a la parrilla con arroz integral y calabaza asada
- Snack:Rodajas de manzana al horno con un toque de canela
- Calorías🔥: 1950Grasas💧: 60gCarbohidratos🌾: 215gProteínas🥩: 115g
Día 5
- Desayuno:Yogur griego con miel y almendras en rodajas
- Almuerzo:Ensalada de pollo a la parrilla con hojas verdes mixtas, pepino y una vinagreta ligera
- Cena:Tilapia al horno con quinoa y coles de Bruselas asadas
- Snack:Plátano con mantequilla de maní
- Calorías🔥: 2000Grasas💧: 65gCarbohidratos🌾: 210gProteínas🥩: 120g
Día 6
- Desayuno:Tortilla de espinacas y feta con pan sin gluten
- Almuerzo:Tazón de quinoa con verduras a la parrilla y aderezo de limón y tahini
- Cena:Sopa de pollo a fuego lento con fideos de arroz bien cocidos y zanahorias
- Snack:Rodajas de naranja con un puñado de nueces
- Calorías🔥: 1900Grasas💧: 60gCarbohidratos🌾: 200gProteínas🥩: 115g
Día 7
- Desayuno:Pudding de semillas de chía hecho con leche de almendra y cubierto con frutos del bosque
- Almuerzo:Tacos de pollo desmenuzado con tortillas de maíz y guacamole de acompañamiento
- Cena:Bistec a la parrilla con puré de papas y judías verdes bien cocidas
- Snack:Parfait de yogur con granola y fresas en rodajas
- Calorías🔥: 2100Grasas💧: 70gCarbohidratos🌾: 220gProteínas🥩: 130g
⚠️Ten en cuenta
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