Plan de comidas de 7 días para una dieta cruda

• Frutas frescas: Disfruta de una variedad de frutas enteras y frescas como fresas, manzanas, naranjas y sandía.
• Verduras crudas: Incluye hojas verdes, pepinos, tomates, zanahorias y pimientos para una variedad de nutrientes.
• Frutos secos y semillas: Opta por almendras crudas, nueces, semillas de girasol, semillas de chía y linaza para obtener grasas saludables y proteínas.
• Mantequillas de nueces crudas: Elige mantequilla de almendra o mantequilla de anacardo como fuente de grasas saludables.
• Snacks veganos crudos: Incorpora snacks como barras energéticas crudas, frutas deshidratadas y verduras deshidratadas.
• Sushi vegetariano crudo: Prepara rollos de sushi utilizando nori, verduras y aguacate para una comida creativa y cruda.
• Batidos crudos: Mezcla frutas frescas y hojas verdes para obtener batidos llenos de nutrientes.
• Brotos: Agrega brotes de alfalfa, brócoli o frijoles mungo a ensaladas o wraps para un extra de nutrición.
• Alimentos fermentados crudos: Incluye opciones fermentadas como chucrut o kimchi para mejorar la salud intestinal.
• Agua de coco: Mantente hidratado con agua de coco fresca para obtener electrolitos.

• Alimentos cocinados: Evita cualquier alimento que haya sido cocido, horneado o procesado a altas temperaturas.
• Snacks procesados: Minimiza el consumo de snacks empaquetados, papas fritas y otros productos procesados.
• Azúcares refinados: Mantente alejado de azúcares refinados y dulces; opta por la dulzura natural de las frutas.
• Aceites procesados: Elimina los aceites refinados y procesados; utiliza pequeñas cantidades de aceites prensados en frío si es necesario.
• Granos: Excluye los granos cocidos y elige granos germinados si decides consumirlos.
• Productos lácteos: Elimina todos los productos lácteos, incluyendo leche, queso y yogur.
• Productos de origen animal: Excluye carne, aves, pescado y cualquier producto derivado de animales de tu dieta.
• Cafeína y alcohol: Evita las bebidas con cafeína y las bebidas alcohólicas para un enfoque verdaderamente crudo.
• Condimentos procesados: Omite las salsas y condimentos procesados con aditivos; utiliza hierbas y especias frescas.
• Legumbres cocidas: Elimina los frijoles y legumbres cocidos de la dieta; considera las variedades germinadas si lo deseas.

Una dieta de alimentos crudos se centra en consumir alimentos sin procesar y sin cocinar. Aquí tienes algunas alternativas deliciosas:

• Reemplaza el pan de grano germinado por crackers de linaza crudos para una opción crujiente y natural.
• En lugar de salsa marinara, utiliza salsa de tomate fresca para una opción sabrosa y cruda.
• Cambia la leche de almendra por leche de anacardo para una alternativa cremosa y vegetal.
• Usa zucchini espiralizado en lugar de pasta para una base cruda y rica en nutrientes.
• Substituye el hummus por tahini crudo para un dip cremoso que combina perfectamente con verduras.