Plan de comidas paleo para la dieta mediterránea
Combinando lo antiguo con lo costero, el plan de comidas paleo para la dieta mediterránea fusiona los principios paleo con los sabores mediterráneos. Incluye mariscos frescos, carnes magras, grasas saludables y una abundante variedad de productos frescos.
Este plan une los aspectos saludables del corazón de la dieta mediterránea con el enfoque en alimentos naturales y enteros del paleo. Es una aventura culinaria que es tanto nutritiva como deliciosa.
Lista de la compra del plan de comidas
Huevos
Espinacas
Tomates cherry
Pechuga de pollo
Mezcla de lechugas
Aceitunas
Aguacate
Almendras
Uvas
Filete de salmón
Limón
Espárragos
Verduras mixtas
Yogur griego sin azúcar
Arándanos
Atún
Aceite de oliva
Pepino
Pimientos
Guacamole
Champiñones
Cebollas
Rúcula
Chuletas de cordero
Romero
Coles de Bruselas
Higos frescos
Nueces
Yogur de coco
Fresas
Carne de res
Brochetas de kebab
Ingredientes para ensalada griega
Huevos duros
Filete de lubina
Tomate
Coliflor
Salmón ahumado
Aguacate
Muslos de pollo
Verduras asadas al estilo mediterráneo
Chuletas de cerdo
Brócoli
Ajo
Harina de almendra
Miel
Verduras a la parrilla
Alcachofas
Tomates secos al sol
Apio
Mantequilla de almendra
Filete de bacalao
Calabacín
Pesto
Kale
Bistec
Aderezo de limón y aceite de oliva
Nueces de macadamia
Pechuga de pato
Resumen del plan de comidas
Descubre una fusión única con plan de comidas paleo para la dieta mediterránea, donde la alimentación primitiva se encuentra con la riqueza del Mediterráneo.
Este plan de comidas ofrece platos llenos de nutrientes y sabores, destacando ingredientes frescos y una preparación sencilla. Sumérgete en un mundo donde la esencia saludable de la costa mediterránea se une a la pureza sin procesar de la dieta paleo.
Alimentos que debe comer
- Carnes magras: Carne de res alimentada con pasto, cordero y pollo orgánico para obtener proteínas de alta calidad.
- Pescados y mariscos: Salmón salvaje, caballa y camarones por sus ácidos grasos omega-3.
- Grasas saludables: Aceite de oliva virgen extra, aguacates y nueces como almendras y nueces.
- Frutas: Frutas frescas como higos, manzanas y bayas para un toque de dulzura natural y fibra.
- Verduras: Verduras de hoja verde, calabacines y pimientos para obtener vitaminas y minerales esenciales.
- Nueces y semillas: Semillas de chía, linaza y almendras por sus grasas saludables y proteínas.
- Hierbas y especias: Ajo, albahaca y orégano para dar sabor sin añadir ingredientes procesados.
- Huevos: Huevos de gallinas criadas en libertad u orgánicos como una fuente versátil de proteínas.
✅ Sugerencia
Alimentos que no debe comer
- Alimentos procesados: Cualquier producto envasado con listas de ingredientes largas y conservantes.
- Azúcares refinados: Evita los azúcares añadidos que se encuentran en dulces y muchos alimentos procesados.
- Cereales: El trigo, la cebada y el centeno, incluyendo el pan y la pasta, no son compatibles con la dieta Paleo.
- Legumbres: Las judías, lentejas y cacahuetes deben ser evitados debido a su contenido de ácido fítico.
- Productos lácteos: La leche, el queso y el yogur generalmente se excluyen de las dietas Paleo.
- Grasas trans: La margarina y otras grasas procesadas pueden afectar negativamente la salud del corazón.
- Edulcorantes artificiales: Opta por la dulzura natural de las frutas en su lugar.
- Alcohol: La mayoría de las bebidas alcohólicas no forman parte de la dieta Paleo Mediterránea.
Principales ventajas
El plan de comidas paleo para la dieta mediterránea combina los aspectos saludables del corazón de la dieta mediterránea con el enfoque natural y sin procesar del paleo. Es rico en frutas, verduras, nueces y carnes magras, promoviendo la salud cardiovascular y una ingesta equilibrada de nutrientes esenciales.
🎓 Desglose de nutrientes recomendado
Grasas
Carbohidratos
Proteínas
Fibra
Otros
Alternativas alimentarias
Explorar la dieta Paleo mediterránea puede ser delicioso gracias a la variedad de ingredientes frescos. Considera estas sustituciones:
- Para un sabor más sabroso, utiliza albahaca en lugar de romero en tus platos.
- Aumenta tu ingesta de proteínas con bisonte en lugar de carne de res en tus recetas.
- Cambia el filete de salmón por caballa para disfrutar de otro pescado rico en omega-3.
- Para un toque único, prueba chirivías en lugar de espárragos en tus guarniciones.
- Considera crema de coco como una alternativa rica al yogur de coco.
Cómo presupuestar con este plan de comidas
Sugerencias extra
Ideas para meriendas sanas
Estos snacks paleo mediterráneos combinan los beneficios de ambas dietas:
- Almendras y aceitunas
- Corazones de alcachofa a la parrilla
- Palta con limón y aceite de oliva
- Rodajas de salmón ahumado
- pepino con tahini
- Pimientos rojos asados
- Rodajas de berenjena a la parrilla
¿Cómo obtener aún más nutrientes?
Propuesta de plan de comidas
Plan de comidas para la dieta paleo mediterránea
Día 1
- Desayuno: Huevos revueltos con espinacas y tomates cherry (calorías: 300, proteínas: 20g, carbohidratos: 5g, grasas: 22g)
- Almuerzo: Ensalada de pollo a la parrilla con hojas mixtas, aceitunas y aguacate (calorías: 350, proteínas: 30g, carbohidratos: 10g, grasas: 20g)
- Snack: Almendras y una pequeña porción de uvas (calorías: 150, proteínas: 5g, carbohidratos: 15g, grasas: 10g)
- Cena: Salmón al horno con limón, espárragos y una guarnición de verduras mixtas (calorías: 400, proteínas: 35g, carbohidratos: 15g, grasas: 22g)
Día 2
- Desayuno: Yogur griego (sin azúcar) con un puñado de arándanos (calorías: 280, proteínas: 20g, carbohidratos: 15g, grasas: 10g)
- Almuerzo: Ensalada de atún con aceite de oliva, pepino y tomates (calorías: 350, proteínas: 25g, carbohidratos: 10g, grasas: 20g)
- Snack: Pimientos en rodajas con guacamole (calorías: 150, proteínas: 3g, carbohidratos: 10g, grasas: 12g)
- Cena: Camarones a la parrilla con marinada de ajo y hierbas, acompañados de una ensalada verde (calorías: 400, proteínas: 40g, carbohidratos: 5g, grasas: 24g)
Día 3
- Desayuno: Tortilla con champiñones, cebolla y rúcula (calorías: 320, proteínas: 25g, carbohidratos: 8g, grasas: 20g)
- Almuerzo: Chuletas de cordero a la parrilla con romero, acompañadas de coles de Bruselas asadas (calorías: 370, proteínas: 35g, carbohidratos: 15g, grasas: 20g)
- Snack: Higos frescos y un puñado de nueces (calorías: 200, proteínas: 4g, carbohidratos: 20g, grasas: 12g)
- Cena: Pollo asado con limón y aceitunas, acompañado de espinacas salteadas (calorías: 450, proteínas: 40g, carbohidratos: 10g, grasas: 28g)
Día 4
- Desayuno: Yogur de coco con fresas en rodajas (calorías: 250, proteínas: 5g, carbohidratos: 20g, grasas: 15g)
- Almuerzo: Kebab de res con pimientos y cebollas, acompañado de ensalada griega (calorías: 400, proteínas: 30g, carbohidratos: 15g, grasas: 25g)
- Snack: Huevos duros (calorías: 140, proteínas: 12g, carbohidratos: 1g, grasas: 10g)
- Cena: Lubina a la parrilla con salsa de tomate y pepino, acompañada de coliflor asada (calorías: 420, proteínas: 35g, carbohidratos: 15g, grasas: 24g)
Día 5
- Desayuno: Aguacate y salmón ahumado sobre una cama de rúcula (calorías: 300, proteínas: 20g, carbohidratos: 8g, grasas: 22g)
- Almuerzo: Muslos de pollo asados con limón y hierbas, acompañados de verduras asadas al estilo mediterráneo (calorías: 380, proteínas: 30g, carbohidratos: 20g, grasas: 20g)
- Snack: Un pequeño tazón de aceitunas y tomates cherry (calorías: 100, proteínas: 1g, carbohidratos: 6g, grasas: 8g)
- Cena: Chuletas de cerdo a la parrilla con brócoli al vapor y ajo (calorías: 450, proteínas: 40g, carbohidratos: 10g, grasas: 25g)
Día 6
- Desayuno: Panqueques de harina de almendra con un pequeño toque de miel (calorías: 280, proteínas: 10g, carbohidratos: 20g, grasas: 18g)
- Almuerzo: Ensalada con verduras a la parrilla, alcachofas y tomates secos, coronada con pollo a la parrilla (calorías: 350, proteínas: 30g, carbohidratos: 15g, grasas: 18g)
- Snack: Palitos de apio con mantequilla de almendra (calorías: 150, proteínas: 4g, carbohidratos: 8g, grasas: 12g)
- Cena: Bacalao al horno con fideos de calabacín salteados en pesto (calorías: 400, proteínas: 35g, carbohidratos: 10g, grasas: 24g)
Día 7
- Desayuno: Huevos revueltos con aguacate y un acompañamiento de col rizada salteada (calorías: 350, proteínas: 25g, carbohidratos: 10g, grasas: 25g)
- Almuerzo: Ensalada de hojas mixtas con tiras de filete a la parrilla, aguacate y aderezo de limón y aceite de oliva (calorías: 400, proteínas: 30g, carbohidratos: 10g, grasas: 28g)
- Snack: Un puñado de nueces de macadamia (calorías: 200, proteínas: 2g, carbohidratos: 4g, grasas: 20g)
- Cena: Pechuga de pato asada con espárragos a la parrilla (calorías: 450, proteínas: 40g, carbohidratos: 5g, grasas: 30g)
⚠️ Ten en cuenta
Artículo revisado
- Escrito por nuestro equipo editorial.
- Publicado el 9 dic 2024
- Actualizado el 9 dic 2024