Plan de comidas para el almuerzo

• Proteínas magras: Pechuga de pollo, pavo, atún o tofu como un componente satisfactorio y saciante.
• Granos enteros: Arroz integral, pan integral, quinoa o pasta de trigo integral para una energía sostenida.
• Verduras: Una variedad de verduras coloridas, ya sea crudas, al vapor o asadas, para obtener nutrientes esenciales.
• Grasas saludables: Aguacate, aceite de oliva o nueces, que son excelentes para la salud del corazón y la saciedad.
• Fruta: Fruta fresca como manzanas, bayas o un plátano pequeño para un dulce rico en fibra.
• Lácteos o alternativas vegetales: Yogur bajo en grasa, queso o alternativas a base de plantas para obtener calcio y proteínas.
• Bebidas hidratantes: Agua, té de hierbas o agua infusionada para mantenerse hidratado.

• Carbohidratos refinados: Pan blanco, pasta blanca y otros granos procesados que pueden causar caídas de energía.
• Alimentos fritos y altos en grasas: Comida rápida, aperitivos fritos o platos pesados a base de crema que pueden provocar sensación de pesadez.
• Bebidas azucaradas: Refrescos, tés endulzados y bebidas energéticas que pueden elevar los niveles de azúcar en sangre.
• Alimentos procesados altos en sodio: Embutidos, sopas enlatadas y comidas preparadas que pueden aumentar la presión arterial y causar hinchazón.
• Dulces y pasteles: Galletas, pasteles y donuts que ofrecen poco valor nutricional y son altos en azúcares y grasas.
• Alcohol: Es mejor evitarlo durante el día, ya que puede afectar las funciones cognitivas y disminuir la productividad.
• Productos lácteos pesados: Queso y crema enteros que pueden resultar demasiado pesados y causar malestar.

El almuerzo debe ser equilibrado y conveniente, proporcionando energía y nutrientes para afrontar el día. Aquí tienes algunas alternativas adecuadas:

• Reemplaza el pollo por pechuga de pavo para una opción de proteína magra con un sabor diferente.
• En lugar de vinagreta balsámica, prueba aderezo de limón y tahini para una opción cremosa y rica en nutrientes.
• Cambia la quinoa por farro para un grano sustancioso y nutritivo.
• Utiliza hummus en lugar de aguacate como un untable rico en proteínas, ideal para wraps y ensaladas.
• Substituye el pan integral por pan de masa madre para una alternativa sabrosa y fácil de digerir.