Plan de comidas para hígado graso

• Verduras de hoja verde: Incluye espinacas, col rizada y acelgas para obtener antioxidantes y fibra.
• Verduras crucíferas: Agrega brócoli, coliflor y coles de Bruselas para apoyar la salud del hígado.
• Verduras coloridas: Incluye pimientos, zanahorias y remolachas para una variedad de nutrientes.
• Frutas: Opta por bayas, manzanas y cítricos por sus antioxidantes y fibra.
• Cereales integrales: Elige cereales integrales como arroz integral, quinoa y avena por su fibra y nutrientes.
• Proteínas magras: Incorpora fuentes como pollo sin piel, pavo, pescado y proteínas de origen vegetal.
• Grasas saludables: Incluye aguacates, aceite de oliva y pescados grasos por sus ácidos grasos omega-3.
• Nueces y semillas: Opta por almendras, nueces, semillas de chía y linaza por sus grasas saludables.
• Proteínas de origen vegetal: Considera el tofu, tempeh y legumbres como fuentes de proteínas vegetales.
• Lácteos bajos en grasa o alternativas: Elige opciones bajas en grasa o sin grasa para los productos lácteos.
• Té verde: Bebe té verde por sus posibles propiedades protectoras para el hígado.
• Agua: Mantente hidratado con suficiente agua para apoyar la función general del hígado.

• Azúcares añadidos: Minimiza el consumo de bebidas azucaradas, golosinas y dulces procesados.
• Alimentos altamente procesados: Limita la ingesta de snacks procesados, comida rápida y comidas preenvasadas.
• Grasas saturadas y trans: Evita los alimentos fritos, cortes de carne grasos y aquellos altos en grasas saturadas y trans.
• Alimentos altos en sodio: Reduce el consumo de snacks salados, alimentos procesados y sal en exceso.
• Alcohol: Elimina o reduce el consumo de alcohol para cuidar la salud del hígado.
• Carne roja y procesada: Minimiza la ingesta de carne roja y carnes procesadas como el tocino y las salchichas.
• Pan blanco y granos refinados: Opta por granos enteros en lugar de granos refinados para mejorar la salud del hígado.
• Lácteos enteros: Limita los productos lácteos enteros para reducir la ingesta de grasas saturadas.
• Jarabe de maíz de alta fructosa: Evita los alimentos y bebidas que contengan jarabe de maíz de alta fructosa.
• Cafeína y bebidas energéticas: Controla la ingesta de cafeína y evita el consumo excesivo de bebidas energéticas.
• Edulcorantes artificiales: Limita o evita los alimentos que contengan edulcorantes artificiales.

Manejar el hígado graso implica consumir alimentos bajos en grasa y ricos en nutrientes que apoyen la salud del hígado. Aquí hay algunas alternativas beneficiosas:

• Reemplaza el yogur griego con yogur de coco para una opción libre de lácteos y amigable con el hígado.
• En lugar de pan integral, prueba pan de granos germinados para una mejor absorción de nutrientes y digestión.
• Cambia el pan integral por pan de centeno para obtener más nutrientes y facilitar la digestión.
• Utiliza quinoa en lugar de arroz integral por ser un grano más rico en proteínas y nutrientes.
• Sustituye el salmón por caballa para disfrutar de un pescado rico en nutrientes y omega-3.