Plan de comidas sin alérgenos para hígado graso
Gestiona el hígado graso con un enfoque libre de alérgenos utilizando el plan de comidas libre de alérgenos para el hígado graso. Este plan incluye una variedad de comidas como tazones de granos sin gluten, batidos de frutas y verduras, y platos de carne magra o pescado, todos libres de alérgenos comunes y ricos en nutrientes que favorecen la salud del hígado.
Lista de la compra del plan de comidas
Avena cortada en acero
Leche de almendras
Plátanos
Canela
Verduras mixtas
Vinagreta balsámica
Tortas de arroz
Mantequilla de semillas de girasol
Salmón
Espárragos
Quinua
Espinacas
Piña
Agua de coco
Semillas de chía
Pechuga de pavo
Lechuga
Tomate
Mostaza
Palitos de zanahoria
Rodajas de manzana
Mantequilla de almendra
Pechuga de pollo
Brócoli
Fresas
Camarones
Arroz integral
Nueces mixtas
Frutas secas
Bacalao
Coles de Bruselas
Arroz salvaje
Huevos
Champiñones
Queso de cabra
Pan integral tostado
Atún
Tomates cherry
Aguacate
Vinagreta de limón
Pepino
Hummus
Bistec
Batatas
Judías verdes
Yogur sin lácteos
Granola
Frutas del bosque mixtas
Ingredientes para sopa de pollo y verduras
Kale
Semillas de cáñamo
Resumen del plan de comidas
El plan de comidas libre de alérgenos para el hígado graso está diseñado para apoyar la salud del hígado mientras se evitan los alérgenos comunes. Se centra en alimentos beneficiosos para el hígado, como proteínas magras, frutas y verduras, que son libres de gluten, lácteos, nueces y soja, ayudando a reducir la grasa y la inflamación en el hígado.
Cada comida está cuidadosamente compuesta para ser nutritiva y libre de alérgenos, proporcionando un enfoque seguro y saludable para manejar la enfermedad del hígado graso.
Alimentos que debe comer
- Proteínas magras: Pollo, pavo y pescado.
- Frutas y verduras: Bayas, manzanas, verduras de hoja y brócoli.
- Cereales integrales: Arroz integral, quinoa y avena sin gluten.
- Grasas saludables: Aceite de oliva y aguacates.
- Hierbas y especias: Para dar sabor sin usar ingredientes alergénicos.
✅ Sugerencia
Alimentos que no debe comer
- Alcohol: Puede empeorar la salud del hígado.
- Comidas fritas y grasosas: Ricas en grasas poco saludables.
- Azúcares añadidos: Refrescos, dulces y bocadillos azucarados.
- Carbohidratos refinados: Pan blanco y pasta.
- Alergénicos comunes: Nueces, lácteos, gluten, huevos y mariscos.
Principales ventajas
El plan de comidas sin alérgenos para el hígado graso está diseñado para apoyar la salud del hígado mientras se evitan alérgenos comunes. Incluye una variedad de frutas, verduras, proteínas magras y granos enteros, enfocándose en alimentos bajos en grasa y altos en fibra para ayudar a mejorar la función hepática.
🎓 Desglose de nutrientes recomendado
Grasas
Carbohidratos
Proteínas
Fibra
Otros
Alternativas alimentarias
Un plan de comidas libre de alérgenos para el hígado graso se puede mejorar con estas sustituciones:
- Para añadir variedad a tus opciones de granos, puedes usar mijo en lugar de quinoa en ensaladas y bowls.
- Como alternativa sin lácteos y sin nueces, leche de semillas de girasol puede reemplazar la leche de almendras en batidos y cereales.
- Para aumentar la ingesta de fibra y nutrientes, calabaza butternut puede usarse en lugar de batatas en platos asados.
- Para una opción de pescado con menor contenido de mercurio, caballa puede sustituir al atún, proporcionando aún ácidos grasos omega-3 beneficiosos.
- En lugar de granola, groats de trigo sarraceno pueden ofrecer un topping crujiente y sin gluten para yogur sin lácteos y batidos.
Cómo presupuestar con este plan de comidas
Sugerencias extra
Ideas para meriendas sanas
Maneja el hígado graso con estos bocadillos saludables y libres de alérgenos:
- Avena sin gluten con frutos rojos
- Palitos de zanahoria y pepino
- Pastas de arroz con aguacate
- Frutas como plátanos y manzanas
- Batata al horno
- Hummus con pan de pita sin gluten
- Palomitas de maíz al aire
¿Cómo obtener aún más nutrientes?
Propuesta de plan de comidas
Plan de comidas sin alérgenos para hígado graso
Día 1
- Desayuno: Avena cortada al acero con leche de almendras, cubierta con rodajas de plátano y un toque de canela (Calorías: 300, Proteínas: 8g, Carbohidratos: 45g, Grasas: 10g)
- Almuerzo: Ensalada de verduras a la parrilla con hojas verdes y vinagreta balsámica (Calorías: 350, Proteínas: 8g, Carbohidratos: 30g, Grasas: 20g)
- Snack: Tortas de arroz con mantequilla de semillas de girasol (Calorías: 150, Proteínas: 4g, Carbohidratos: 20g, Grasas: 6g)
- Cena: Salmón al horno con espárragos asados y quinoa (Calorías: 400, Proteínas: 20g, Carbohidratos: 35g, Grasas: 18g)
Día 2
- Desayuno: Batido de espinacas, piña, agua de coco y semillas de chía (Calorías: 320, Proteínas: 6g, Carbohidratos: 40g, Grasas: 14g)
- Almuerzo: Wrap de pavo y aguacate con lechuga, tomate y mostaza, acompañado de palitos de zanahoria (Calorías: 350, Proteínas: 18g, Carbohidratos: 30g, Grasas: 18g)
- Snack: Rodajas de manzana con mantequilla de almendra (Calorías: 180, Proteínas: 4g, Carbohidratos: 25g, Grasas: 8g)
- Cena: Pechuga de pollo a la parrilla con brócoli al vapor y quinoa (Calorías: 400, Proteínas: 22g, Carbohidratos: 35g, Grasas: 18g)
Día 3
- Desayuno: Porridge de quinoa con leche de coco, cubierto con fresas en rodajas y almendras picadas (Calorías: 300, Proteínas: 8g, Carbohidratos: 45g, Grasas: 10g)
- Almuerzo: Salteado de camarones y verduras con arroz integral (Calorías: 350, Proteínas: 20g, Carbohidratos: 40g, Grasas: 15g)
- Snack: Mezcla de nueces y frutas secas (Calorías: 200, Proteínas: 5g, Carbohidratos: 20g, Grasas: 12g)
- Cena: Bacalao al horno con coles de Bruselas asadas y arroz salvaje (Calorías: 380, Proteínas: 24g, Carbohidratos: 35g, Grasas: 15g)
Día 4
- Desayuno: Tortilla con espinacas, champiñones y queso de cabra, acompañada de pan integral (Calorías: 320, Proteínas: 20g, Carbohidratos: 25g, Grasas: 16g)
- Almuerzo: Ensalada de atún con hojas verdes, tomates cherry y aguacate, aderezada con vinagreta de limón (Calorías: 350, Proteínas: 22g, Carbohidratos: 20g, Grasas: 20g)
- Snack: Palitos de zanahoria y pepino con hummus (Calorías: 100, Proteínas: 4g, Carbohidratos: 15g, Grasas: 4g)
- Cena: Bistec a la parrilla con batatas asadas y judías verdes (Calorías: 400, Proteínas: 26g, Carbohidratos: 30g, Grasas: 18g)
Día 5
- Desayuno: Parfait de yogur con yogur sin lácteos, granola y frutos rojos (Calorías: 320, Proteínas: 10g, Carbohidratos: 45g, Grasas: 12g)
- Almuerzo: Sopa de pollo y verduras con quinoa (Calorías: 350, Proteínas: 18g, Carbohidratos: 40g, Grasas: 15g)
- Snack: Tortas de arroz con mantequilla de almendra (Calorías: 150, Proteínas: 4g, Carbohidratos: 20g, Grasas: 6g)
- Cena: Salmón a la parrilla con verduras asadas y cuscús (Calorías: 380, Proteínas: 22g, Carbohidratos: 35g, Grasas: 18g)
Día 6
- Desayuno: Batido de col rizada, plátano, leche de almendras y semillas de cáñamo (Calorías: 300, Proteínas: 10g, Carbohidratos: 40g, Grasas: 12g)
- Almuerzo: Wrap de pavo y aguacate con lechuga, tomate y mostaza, acompañado de palitos de zanahoria (Calorías: 350, Proteínas: 18g, Carbohidratos: 30g, Grasas: 18g)
- Snack: Rodajas de manzana con mantequilla de semillas de girasol (Calorías: 180, Proteínas: 4g, Carbohidratos: 25g, Grasas: 8g)
- Cena: Pechuga de pollo a la parrilla con brócoli al vapor y quinoa (Calorías: 400, Proteínas: 22g, Carbohidratos: 35g, Grasas: 18g)
Día 7
- Desayuno: Porridge de quinoa con leche de coco, cubierto con fresas en rodajas y almendras picadas (Calorías: 300, Proteínas: 8g, Carbohidratos: 45g, Grasas: 10g)
- Almuerzo: Salteado de camarones y verduras con arroz integral (Calorías: 350, Proteínas: 20g, Carbohidratos: 40g, Grasas: 15g)
- Snack: Mezcla de nueces y frutas secas (Calorías: 200, Proteínas: 5g, Carbohidratos: 20g, Grasas: 12g)
- Cena: Bacalao al horno con coles de Bruselas asadas y arroz salvaje (Calorías: 380, Proteínas: 24g, Carbohidratos: 35g, Grasas: 15g)
⚠️ Ten en cuenta
Artículo revisado
- Escrito por nuestro equipo editorial.
- Publicado el 9 dic 2024
- Actualizado el 9 dic 2024