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Plan de comidas sin lácteos para la hipertensión arterial

El plan de comidas sin lácteos para la hipertensión incluye comidas ricas en potasio y bajas en sodio, ideales para controlar la presión arterial. Opciones como tazones de granos integrales con verduras de hoja, snacks a base de frutas y platos de proteínas magras garantizan una buena salud cardíaca y disfrute en la dieta, todo sin lácteos.

Plan de comidas sin lácteos para la hipertensión arterial

Lista de la compra del plan de comidas

Avena

Plátanos

Canela

Pechuga de pollo

Quinua

Verduras mixtas

Ingredientes para ensalada de frutas

Salmón

Batatas

Ejotes

Espinacas

Leche de almendras

Frutas congeladas

Frijoles negros

Pimientos

Ingredientes para ensalada

Tofu

Arroz integral

Semillas de chía

Mango

Lentejas

Kale

Yogur griego alternativo

Coles de Bruselas

Pan sin gluten

Jugo de naranja fortificado

Garbanzos

Pepinos

Tomates

Aderezo de limón y tahini

Tortas de arroz

Mantequilla de maní

Coliflor

Almendras

Pera

Ingredientes para curry vegano

Avena remojada

Fresas

Hummus

Edamame

Ingredientes para chili vegano

Arroz salvaje

Arándanos

Nueces

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Resumen del plan de comidas

Controla la presión arterial con el plan de comidas sin lácteos para la hipertensión, un enfoque dietético que se centra en alimentos bajos en sodio y saludables para el corazón. Este enfoque libre de lácteos incluye una variedad de frutas, verduras, granos enteros y proteínas magras, todos beneficiosos para la salud cardiovascular.

Cada comida está diseñada para ser sabrosa y satisfactoria, al mismo tiempo que ayuda a mantener la presión arterial bajo control, sin incluir productos lácteos.

Plan de comidas sin lácteos para la hipertensión arterial ejemplo de producto

Alimentos que debe comer

  • Alimentos bajos en sodio: Frutas y verduras frescas, nueces sin sal y comidas caseras.
  • Granos enteros: Arroz integral, quinoa y avena.
  • Proteínas magras: Pescado, aves y proteínas de origen vegetal como legumbres y tofu.
  • Alimentos ricos en potasio: Plátanos, naranjas y batatas para ayudar a controlar la presión arterial.
  • Grasas saludables: Aceite de oliva, aguacate y semillas de lino.
  • Hierbas y especias: Para sazonar los alimentos en lugar de sal.
  • Agua: Mantenerse bien hidratado es importante para regular la presión arterial.

✅ Sugerencia

Sazona tus platos con hierbas frescas como el perejil y el cilantro en lugar de depender de condimentos salados para dar sabor a tus comidas.

Alimentos que no debe comer

  • Alimentos altos en sodio: Sopas enlatadas, carnes procesadas y aperitivos salados.
  • Productos lácteos: Leche, queso, yogur y mantequilla.
  • Alimentos procesados: Suelen tener un alto contenido de sodio y grasas poco saludables.
  • Alimentos fritos: Tienden a ser altos en calorías y grasas no saludables.
  • Carbohidratos refinados: Pan blanco y pasta.
  • Aperitivos y bebidas azucaradas: Pueden contribuir al aumento de peso y a la hipertensión.
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Principales ventajas

El plan de comidas sin lácteos para la hipertensión se centra en reducir el sodio y aumentar el potasio, el magnesio y la fibra. Incluye una variedad de verduras, frutas, granos enteros y proteínas magras, todo sin lácteos, para apoyar la salud cardiovascular.

🎓 Desglose de nutrientes recomendado

Grasas

Carbohidratos

Proteínas

Fibra

Otros

Alternativas alimentarias

Un plan de comidas libre de lácteos para la hipertensión puede mejorarse con estos productos alternativos:

  • En lugar de arroz integral, prueba arroz salvaje, que tiene un índice glucémico más bajo y más fibra.
  • Para una opción de proteína con menos sodio, considera usar pescado blanco como el bacalao en lugar de salmón.
  • Sustituye la leche de almendras por leche de cáñamo para añadir ácidos grasos omega-3, que ayudan a mantener la salud del corazón.
  • Para agregar variedad, reemplaza la col rizada regular por col rizada lacinto, que tiene un sabor y textura más delicados.
  • Para un snack con diferente textura, cambia las tortas de arroz por rodajas de pepino, que ofrecen una opción refrescante y baja en sodio.

Cómo presupuestar con este plan de comidas

La avena, los plátanos y la canela son alimentos básicos para una dieta saludable para el corazón y se pueden comprar a granel. El pollo y la quinoa son versátiles y se pueden utilizar en una variedad de platos. Incorpora diferentes verduras como judías verdes, pimientos y ingredientes para ensaladas en tus comidas. La leche de almendras casera y las bayas congeladas son un tentempié saludable y económico. Considera hacer tu propia alternativa de yogur griego sin lácteos y usar hummus como un untable nutritivo.

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Sugerencias extra

Ideas para meriendas sanas

Estos bocadillos sin lácteos ayudan a controlar la presión arterial alta:

  • Frutos secos sin sal
  • Avena con rodajas de plátano
  • Galletas integrales con guacamole
  • Chips de col rizada al horno
  • Rodajas de sandía fresca
  • Palitos de apio con mantequilla de almendra sin sal
  • Semillas de calabaza tostadas

¿Cómo obtener aún más nutrientes?

Gestionar la hipertensión sin lácteos implica centrarse en nutrientes beneficiosos para el corazón. Puedes incluir nueces y semillas como las nueces y las semillas de lino, que son ricas en ácidos grasos omega-3 y pueden ayudar a reducir la presión arterial. Los granos enteros, como la quinoa y el farro, son excelentes para aportar tanto proteínas como fibra. Sazona tus platos con hierbas y especias en lugar de sal para realzar los sabores sin aumentar tu ingesta de sodio.

Propuesta de plan de comidas

Plan de comidas sin lácteos para la hipertensión

Día 1

  • Desayuno: Avena con plátano en rodajas y un toque de canela (calorías: 300, proteína: 6g, carbohidratos: 55g, grasa: 5g)
  • Almuerzo: Pechuga de pollo a la parrilla con quinoa y verduras mixtas al vapor (calorías: 400, proteína: 30g, carbohidratos: 40g, grasa: 10g)
  • Merienda: Ensalada de frutas frescas (calorías: 150, proteína: 2g, carbohidratos: 35g, grasa: 1g)
  • Cena: Salmón al horno con batatas asadas y ejotes al vapor (calorías: 500, proteína: 35g, carbohidratos: 40g, grasa: 20g)

Día 2

  • Desayuno: Batido con espinacas, leche de almendras, frutos rojos congelados y un plátano (calorías: 250, proteína: 5g, carbohidratos: 40g, grasa: 7g)
  • Almuerzo: Pimientos rellenos de quinoa y frijoles negros con ensalada de acompañamiento (calorías: 450, proteína: 15g, carbohidratos: 60g, grasa: 15g)
  • Merienda: Palitos de zanahoria y apio con hummus (calorías: 150, proteína: 5g, carbohidratos: 20g, grasa: 6g)
  • Cena: Tofu salteado con verduras mixtas y arroz integral (calorías: 450, proteína: 18g, carbohidratos: 65g, grasa: 10g)

Día 3

  • Desayuno: Pudín de semillas de chía con leche de coco y mango por encima (calorías: 350, proteína: 6g, carbohidratos: 35g, grasa: 20g)
  • Almuerzo: Sopa de lentejas con un acompañante de col rizada al vapor y pan integral sin gluten (calorías: 350, proteína: 18g, carbohidratos: 40g, grasa: 10g)
  • Merienda: Alternativa de yogur griego con un puñado de frutos rojos (calorías: 150, proteína: 10g, carbohidratos: 15g, grasa: 5g)
  • Cena: Muslos de pollo al horno con coles de Bruselas y batata (calorías: 500, proteína: 35g, carbohidratos: 40g, grasa: 20g)

Día 4

  • Desayuno: Tostada sin gluten con aguacate y un vaso de jugo de naranja fortificado (calorías: 350, proteína: 6g, carbohidratos: 40g, grasa: 18g)
  • Almuerzo: Ensalada de garbanzos con pepinos, tomates y aderezo de limón y tahini (calorías: 400, proteína: 15g, carbohidratos: 45g, grasa: 20g)
  • Merienda: Tortitas de arroz con mantequilla de maní (calorías: 250, proteína: 8g, carbohidratos: 30g, grasa: 12g)
  • Cena: Filete de coliflor con un acompañante de coles de Bruselas asadas (calorías: 300, proteína: 10g, carbohidratos: 35g, grasa: 15g)

Día 5

  • Desayuno: Batido de frutos rojos y espinacas con leche de almendras y semillas de lino (calorías: 280, proteína: 5g, carbohidratos: 45g, grasa: 8g)
  • Almuerzo: Pimientos rellenos de quinoa, frijoles negros y verduras (calorías: 350, proteína: 12g, carbohidratos: 55g, grasa: 8g)
  • Merienda: Una pera pequeña y un puñado de almendras (calorías: 200, proteína: 4g, carbohidratos: 25g, grasa: 12g)
  • Cena: Curry vegano con verduras mixtas, servido sobre arroz integral (calorías: 450, proteína: 12g, carbohidratos: 70g, grasa: 12g)

Día 6

  • Desayuno: Avena nocturna con leche de almendras, mantequilla de maní y fresas en rodajas (calorías: 350, proteína: 10g, carbohidratos: 50g, grasa: 12g)
  • Almuerzo: Wrap vegano con hummus, zanahorias ralladas y hojas verdes mixtas (calorías: 400, proteína: 12g, carbohidratos: 50g, grasa: 18g)
  • Merienda: Vainas de edamame (calorías: 150, proteína: 12g, carbohidratos: 10g, grasa: 6g)
  • Cena: Chili vegano con frijoles rojos, lentejas y tomates (calorías: 400, proteína: 20g, carbohidratos: 60g, grasa: 10g)

Día 7

  • Desayuno: Panqueques veganos sin gluten con una porción de frutas frescas (calorías: 350, proteína: 5g, carbohidratos: 60g, grasa: 10g)
  • Almuerzo: Tazón de verduras asadas y quinoa con aderezo de vinagreta de limón (calorías: 450, proteína: 15g, carbohidratos: 65g, grasa: 15g)
  • Merienda: Chips de kale al horno (calorías: 100, proteína: 3g, carbohidratos: 15g, grasa: 4g)
  • Cena: Calabaza moscada rellena con una mezcla de arroz salvaje, arándanos rojos y nueces (calorías: 400, proteína: 8g, carbohidratos: 70g, grasa: 10g)

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⚠️ Ten en cuenta

Como con cualquier cambio en la dieta, se recomienda consultar a un profesional sanitario o a un dietista titulado antes de modificar los hábitos alimentarios.