Plan de comidas vegano para el hipotiroidismo

• Ensalada de algas: Incorpora la ensalada de algas en tu dieta, ya que es una buena fuente de yodo, esencial para la salud de la tiroides.
• Salteado de quinoa y verduras: Prepara un salteado de quinoa y verduras con tofu o tempeh para una comida equilibrada y rica en nutrientes.
• Curry de garbanzos y espinacas: Disfruta de un curry de garbanzos y espinacas con cúrcuma, una especia que se cree tiene propiedades antiinflamatorias.
• Coles de Bruselas asadas: Asa coles de Bruselas con aceite de oliva y especias para un acompañamiento delicioso y lleno de antioxidantes.
• Nueces de Brasil: Incluye nueces de Brasil en tus snacks, ya que son una buena fuente de selenio, un mineral importante para la función tiroidea.
• Batido de arándanos: Prepara un batido de arándanos con yogur vegetal y un puñado de nueces para un desayuno denso en nutrientes y rico en antioxidantes.
• Sopa de lentejas con coco: Prepara una sopa de lentejas con coco y una variedad de verduras para una comida reconfortante y cálida.
• Tostada de mantequilla de almendra y plátano: Disfruta de una tostada integral con mantequilla de almendra y rodajas de plátano para un desayuno o snack simple y energizante.
• Ensalada de batata asada: Crea una ensalada de batata asada con frijoles negros, maíz y un aderezo de lima para una opción de almuerzo sabrosa.
• Pudín de chía con frutas: Haz un pudín de chía usando leche de almendra y cúbrelo con frutas mixtas para un postre o snack rico en nutrientes.

• Productos de soya en exceso: Aunque el consumo moderado de soya es generalmente seguro, una ingesta excesiva puede interferir con la función tiroidea, así que controla tu consumo de soya.
• Comida vegana altamente procesada: Limita el consumo de alternativas veganas muy procesadas y enfócate en alimentos integrales y ricos en nutrientes.
• Exceso de verduras crucíferas crudas: Aunque las verduras crucíferas son nutritivas, consumirlas en exceso de forma cruda puede afectar la función tiroidea, así que cocínalas antes de comer.
• Azúcares refinados y granos refinados: Minimiza la ingesta de azúcares y granos refinados y opta por alternativas integrales y no procesadas para una mejor salud tiroidea.
• Cafeína: Limita el consumo de cafeína, ya que una ingesta excesiva puede interferir con la función tiroidea en algunas personas.
• Alcohol: Consume alcohol con moderación, ya que un consumo excesivo puede afectar negativamente la función tiroidea.
• Carne vegana procesada: Reduce la ingesta de sustitutos de carne vegana altamente procesados y opta por fuentes de proteínas de alimentos integrales.
• Alimentos muy salados: Controla tu consumo de sal, ya que un exceso puede afectar la absorción de yodo, que es crucial para la salud tiroidea.
• Aditivos artificiales: Evita los alimentos con aditivos, conservantes y colorantes artificiales, eligiendo en su lugar alimentos naturales y enteros.
• Ingesta insuficiente de agua: Mantente bien hidratado, ya que el agua es esencial para la salud en general, incluida la función tiroidea.

Un plan de comidas vegano para el hipotiroidismo puede beneficiarse de una mezcla de alternativas ricas en nutrientes. Prueba estas sustituciones:

• Aumenta tu ingesta de yodo con alga kelp en lugar de nori en ensaladas y bocadillos.
• Usa semillas de cáñamo para obtener un perfil nutricional diferente en comparación con las semillas de chía.
• Para un toque de sabor, reemplaza las fresas por frambuesas en tus ensaladas de frutas.
• Considera berros para un giro picante en lugar de col rizada en las ensaladas.
• Para un untable único, prueba mantequilla de semillas de girasol en lugar de mantequilla de almendra.