Plan de comidas Whole30 para comer saludablemente

• Proteínas magras: El pollo, el pavo y los cortes magros de res proporcionan aminoácidos esenciales sin exceso de grasa.
• Verduras frescas: El brócoli, la espinaca, las zanahorias y otros vegetales coloridos son fundamentales para obtener vitaminas y minerales.
• Frutas enteras: Las manzanas, las bayas, las naranjas y más ofrecen dulzura natural y fibra.
• Frutos secos y semillas: Las almendras, las nueces, las semillas de chía y las de linaza añaden grasas saludables y proteína.
• Grasas saludables: El aguacate, el aceite de oliva y el aceite de coco son ideales para cocinar y aderezar.

• Alimentos procesados: Evita los snacks envasados, la comida rápida y otros productos altamente procesados.
• Azúcares añadidos: Mantente alejado de los dulces, las bebidas azucaradas y cualquier alimento con azúcares añadidos.
• Cereales: El pan, la pasta, el arroz y otros productos a base de cereales están prohibidos en este plan.
• Lácteos: Omite la leche, el queso, el yogur y todos los demás productos lácteos.
• Legumbres: Debes evitar los frijoles, las lentejas, los cacahuates y los productos de soya.
• Alcohol: Todas las formas de alcohol están prohibidas durante el período de Whole30.

Para mejorar aún más tu plan de Whole30 con alternativas saludables y ricas en nutrientes, considera estas sustituciones:

• Para una opción de proteína más magra, el pecho de pavo puede reemplazar a las chuletas de cerdo, ofreciendo menos grasa y manteniendo un buen aporte de proteínas.
• Para añadir más variedad a tus verduras, la acelga suiza puede sustituir a la espinaca, brindando un sabor ligeramente diferente y más hierro.
• Para una fuente alternativa de grasas saludables, los nuez de macadamia pueden reemplazar a los anacardos, proporcionando más grasas monoinsaturadas y un sabor intenso.
• Para diversificar tu consumo de frutas, las peras pueden sustituir a las manzanas, ofreciendo un sabor dulce y una buena cantidad de fibra.
• Como una nueva opción de verdura, el nabo puede reemplazar a las batatas, ofreciendo una opción más baja en carbohidratos con un sabor ligeramente dulce.

Comprar a granel productos básicos como pollo, huevos y verduras puede ahorrarte mucho dinero. Busca ofertas en productos frescos y aprovecha para abastecerte cuando los precios estén bajos; luego, congela lo que no puedas usar de inmediato. Considera comprar cortes de carne más económicos, como los muslos de pollo o el chuck de res, que son igual de nutritivos y a menudo más sabrosos. Cocinar en casa y planificar tus planes de comidas con anticipación también te ayudará a evitar la tentación de pedir comida para llevar, que suele ser más cara.