Plan de comidas Whole30 para dieta carnívora

• Carne de res: Bistec, carne molida y hígado de res para obtener nutrientes esenciales.
• Aves: Pollo, pavo y pato como fuentes variadas de proteína.
• Carne de cerdo: Tocino, chuletas de cerdo y panceta para sabor y grasa.
• Pescado y mariscos: Salmón, camarones y atún por sus ácidos grasos omega-3.
• Vísceras: Hígado, riñones y corazón por su alta densidad nutricional.

• Verduras: Evita todos los alimentos de origen vegetal.
• Frutas: No se permiten frutas en la dieta carnívora.
• Cereales: No se puede consumir pan, arroz ni pasta.
• Legumbres: No se permiten frijoles, lentejas ni cacahuates.
• Lácteos: No se puede consumir leche, queso ni yogur.

Para enriquecer tu dieta carnívora Whole30 con más variedad en las fuentes de proteína, considera estas sustituciones:

• Para una opción de proteína más rica, el hígado de buey puede reemplazar al hígado de res, ofreciendo altos niveles de vitaminas y minerales con un sabor ligeramente diferente.
• Para diversificar tu consumo de carne, el jabalí puede sustituir a la panceta de cerdo, brindando un sabor más magro y salvaje.
• Como una opción diferente de mariscos, el halibut puede reemplazar al salmón, ofreciendo un sabor suave con alto contenido de proteínas y bajo en grasas.
• Para añadir variedad a tus aves, el faisán puede sustituir a los muslos de pollo, proporcionando un sabor más intenso y una fuente de proteína magra.
• Para una opción única de carne roja, el canguro puede reemplazar al bisonte, ofreciendo una alternativa magra y rica en proteínas con un sabor distintivo.

Concéntrate en comprar carnes al por mayor de mayoristas o granjas locales para obtener mejores precios. Considera cortes de carne menos costosos que pueden ser igual de nutritivos. Cocinar en grandes cantidades y utilizar las sobras para varias comidas puede ayudarte a estirar tu presupuesto. Evita los productos cárnicos procesados, ya que suelen ser más caros y menos nutritivos.