Plan alimentaire alcalin pour l'hypothyroïdie
Équipe Listonic
Mise à jour le 9 déc. 2024
Liste de courses pour un plan alimentaire
Produits frais
épinards
chou frisé
bette à carde
concombres
courgettes
poivrons
avocat
brocoli
asperges
haricots verts
chou-fleur
ail
citrons
limes
pommes
poires
myrtilles
fraises
mûres
cerises
patates douces
courge butternut
Produits secs
quinoa
riz brun
amandes
noix
graines de chia
Épices, sauces et huiles
huile d'olive extra vierge
huile de coco
Viande
poitrine de poulet
Poisson et fruits de mer
saumon
Produits laitiers et œufs
yaourt grec
fromage cottage
Aperçu du plan alimentaire
Le plan alimentaire alcalin pour l'hypothyroïdie intègre des aliments qui soutiennent la fonction thyroïdienne et la santé globale. Ce plan met l'accent sur des aliments riches en nutriments et formant un environnement alcalin, tels que les légumes à feuilles, les algues marines et les fruits, qui peuvent aider à maintenir un équilibre interne et à soutenir le métabolisme.
En évitant les aliments transformés et ceux à forte acidité, ce régime contribue à gérer les symptômes en fournissant des nutriments essentiels et en minimisant les aliments inflammatoires. L'incorporation d'aliments riches en iode et en sélénium peut également favoriser la santé thyroïdienne, rendant ce régime bénéfique pour la gestion de l'hypothyroïdie.
Les aliments à consommer
Légumes marins : Intégrez des algues, du varech et du nori pour leur teneur en iode, essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde.
Noix du Brésil : Grignotez ces noix pour un apport en sélénium, qui soutient la glande thyroïdienne.
Feuilles vertes : Savourez le chou frisé, les épinards et les bettes à carde pour leurs vitamines et minéraux sans perturber les hormones thyroïdiennes.
Protéines maigres : Privilégiez le blanc de poulet, la dinde et les poissons maigres pour maintenir un apport protéique élevé et des niveaux d'énergie stables.
Fruits rouges : Les myrtilles, les fraises et les framboises offrent des antioxydants et soutiennent la santé globale sans perturber la fonction thyroïdienne.
✅Conseil
Aliments à éviter
Produits à base de soja : Limitez la consommation de tofu, de lait de soja et d'edamame, car ils peuvent interférer avec l'absorption des hormones thyroïdiennes.
Légumes crucifères (en excès) : Réduisez votre consommation de brocoli, de chou-fleur et de choux de Bruxelles, qui peuvent affecter l'absorption de l'iode.
Gluten : Pour certains ayant des problèmes thyroïdiens, le gluten peut aggraver les symptômes, il peut donc être utile de diminuer la consommation de blé, d'orge et de seigle.
Aliments transformés : Évitez les aliments riches en conservateurs et en additifs qui peuvent perturber l'équilibre hormonal.
Collations sucrées : Réduisez votre consommation de biscuits, de gâteaux et de bonbons pour prévenir l'inflammation et soutenir votre santé globale.
En savoir plus sur les produits clés
Principaux avantages
Un plan alimentaire alcalin pour l'hypothyroïdie peut soutenir la fonction thyroïdienne en mettant l'accent sur des aliments qui réduisent l'inflammation. Ce régime évite généralement les aliments goitrogènes qui peuvent interférer avec la production d'hormones thyroïdiennes, en privilégiant plutôt des options riches en nutriments comme les légumes à feuilles, les noix et les graines. L'accent mis sur un pH équilibré peut également aider à gérer des symptômes tels que la fatigue et la prise de poids, offrant ainsi une approche holistique pour la santé thyroïdienne.
Répartition recommandée des nutriments
Protéines: 15%
Graisses: 25%
Glucides: 50%
Fibre: 5%
Autres: 5%
Alternatives alimentaires
Pour soutenir la santé thyroïdienne tout en maintenant un plan alimentaire alcalin, ces substitutions peuvent offrir de la variété :
- Pour varier les légumes verts, les feuilles de navet peuvent remplacer la bette à carde, offrant une saveur poivrée et une teneur élevée en calcium.
- Pour diversifier vos céréales, le sorgho peut remplacer le quinoa, offrant une texture moelleuse et une option sans gluten.
- Pour changer de source de protéines, le maquereau peut remplacer le saumon, fournissant une riche source d'acides gras oméga-3.
- Pour diversifier les fruits, les kakis peuvent remplacer les mûres, offrant une saveur douce et miel et des antioxydants.
- Pour une autre source de graisses, l'huile de sésame peut remplacer l'huile de coco, ajoutant une saveur de noisette et des graisses bénéfiques pour le cœur.
Comment établir un budget avec ce plan alimentaire
Pour un plan alimentaire alcalin adapté à l'hypothyroïdie, privilégiez des aliments économiques comme les flocons d'avoine, les lentilles et les légumes de saison. La préparation en grande quantité de soupes ou de ragoûts peut vous aider à économiser et à simplifier la préparation des repas. Choisissez des produits locaux et des légumes surgelés pour réduire les coûts tout en préservant la valeur nutritionnelle.
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Conseils supplémentaires
Voici quelques options de collations saines dans un plan alimentaire alcalin pour l'hypothyroïdie :
- Concombres et poivrons tranchés avec du houmous
- Amandes et myrtilles fraîches
- Bâtonnets de céleri avec du beurre d'amande
- Tranches de pomme saupoudrées de cannelle
- Salade de jeunes pousses avec vinaigrette au citron
- Petit bol de salade de quinoa avec avocat
- smoothie aux baies avec de l'eau de coco
Pour obtenir plus de nutriments dans un plan alimentaire alcalin destiné à l'hypothyroïdie, incluez des aliments comme les épinards, le chou frisé, le brocoli et les algues pour leur teneur en iode et en sélénium. Ajoutez des aliments riches en protéines tels que le quinoa, les lentilles et le tofu. Augmentez votre apport en fibres avec des graines de chia, des graines de lin et des baies. Incorporez des graisses saines provenant des avocats, des noix et de l'huile d'olive. Pensez à compléter votre alimentation avec de la vitamine D et de la B12, surtout si votre régime manque de produits d'origine animale.
Suggestion de plan alimentaire
Jour 1
- Petit-déjeuner :Yaourt grec avec des myrtilles, des graines de chia et des amandes hachées
- Déjeuner :Salade de quinoa avec des concombres en dés, des poivrons, de l'avocat et une vinaigrette au citron
- Dîner :Saumon cuit au four avec brocoli vapeur et patates douces rôties
- Collation :Tranches de pomme avec du beurre d'amande
- Calories 🔥: 1600Graisses 💧: 80gGlucides 🌾: 150gProtéines 🥩: 85g
Jour 2
- Petit-déjeuner :Fromage cottage avec des fraises et des noix
- Déjeuner :Poitrine de poulet avec du riz brun et des haricots verts cuits à la vapeur
- Dîner :Nouilles de courgette avec des épinards sautés à l'ail et des asperges grillées
- Collation :Tranches de poire avec des graines de chia
- Calories 🔥: 1550Graisses 💧: 70gGlucides 🌾: 160gProtéines 🥩: 80g
Jour 3
- Petit-déjeuner :Smoothie avec du chou frisé, des myrtilles, des graines de chia et du lait d'amande
- Déjeuner :Salade d'épinards avec poitrine de poulet, tomates cerises, concombres et vinaigrette à l'huile d'olive
- Dîner :Saumon grillé avec courge butternut et chou-fleur vapeur
- Collation :Fromage cottage avec des mûres
- Calories 🔥: 1620Graisses 💧: 75gGlucides 🌾: 155gProtéines 🥩: 85g
Jour 4
- Petit-déjeuner :Yaourt grec avec des fraises, des graines de chia et des noix hachées
- Déjeuner :Bol de quinoa avec du chou frisé sauté, des poivrons et de l'avocat
- Dîner :Poitrine de poulet cuite au four avec haricots verts vapeur et patates douces rôties
- Collation :Tranches de pomme avec des amandes
- Calories 🔥: 1570Graisses 💧: 78gGlucides 🌾: 148gProtéines 🥩: 82g
Jour 5
- Petit-déjeuner :Smoothie avec des épinards, des fraises, des graines de chia et de l'huile de coco
- Déjeuner :Salade de saumon avec des légumes mélangés, concombre, avocat et vinaigrette au citron
- Dîner :Poulet grillé avec quinoa, brocoli vapeur et courge butternut rôtie
- Collation :Fromage cottage avec des myrtilles
- Calories 🔥: 1650Graisses 💧: 72gGlucides 🌾: 160gProtéines 🥩: 87g
Jour 6
- Petit-déjeuner :Yaourt grec avec des mûres, des graines de chia et des amandes hachées
- Déjeuner :Bol de poulet et courge butternut avec épinards et avocat
- Dîner :Saumon cuit au four avec purée de chou-fleur et asperges vapeur
- Collation :Tranches de poire avec des noix
- Calories 🔥: 1580Graisses 💧: 74gGlucides 🌾: 152gProtéines 🥩: 84g
Jour 7
- Petit-déjeuner :Smoothie avec du chou frisé, des cerises, des graines de chia et de l'huile de coco
- Déjeuner :Salade de quinoa avec des poivrons en dés, des concombres, de l'avocat et une vinaigrette au citron vert
- Dîner :Poulet grillé avec haricots verts vapeur et patates douces rôties
- Collation :Fromage cottage avec des fraises
- Calories 🔥: 1620Graisses 💧: 76gGlucides 🌾: 157gProtéines 🥩: 86g
⚠️Garde en tête
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